不油不腻的红烧肉怎么做
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不油不腻的红烧肉怎么做
原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。 将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。 炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加...
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不油不腻的红烧肉怎么做
原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。 将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。 炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加...
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怎么做好吃又肥而不腻的红烧肉
食材：五花肉500g，土豆一个，葱，姜，桂皮，香叶，八角，辣椒各适量。首先将准备好的食材清洗干净，土豆削皮切成块，葱切成段，姜切成片，最后我们切一下五花肉，将五花肉先切成条，再切成块备用。将猪肉凉水下...
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炒红烧肉怎么做能不腻
材料：五花肉，老抽，生抽，黄酒，冰糖，花椒，香叶，八角，生姜，葱。准备一个砂锅，一个炒锅，先把生姜片以及五花肉放进炒锅当中。加入适量的凉水，然后再加一些黄酒煮开，把五花肉清洗干净放到旁边备用。砂锅底下...
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怎样做红烧肉肥而不腻
主材料，五花肉2条。五花肉先焯水，煮到可以用筷子插进去就可以了。修整下肉条，并切方块，注意不能切断，要皮肉相连。锅里下少许油，控干水的肉下锅煎。要经常翻面煎至2面金黄，锅里有油要倒出来。锅里下水，先化...
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如何做嫩红烧肉
想要吃软嫩可口的红烧肉，就一定要选择肥瘦相间的五花肉，如果是纯瘦肉的话，口感一定会非常硬的。买来五花肉之后清洗干净切成块，然后用料酒和一点点醋腌制一下。锅里倒一些植物油，烧热之后直接把肉放进去煎一段时...
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好吃而不腻的红烧肉做法
首先将五花肉切块冷水下锅，然后水烧开之后煮五分钟捞出。再往锅内倒入少许油，放入肉块煸炒至锅中水烧干，肉块表面微黄之后加入料酒和酱油，继续翻炒均匀。锅中加入开水没过肉块，放入葱段、姜片、冰糖，小火焖煮3...
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如何制作好吃不腻的红烧大丸子
肉馅约400克，山药约100克，香菇约100克，胡萝卜约100克，鸡蛋1个。 将肉馅放入碗中，再将山药，香菇和胡萝卜切成末放入碗中，加入葱姜末，生抽，蚝油，十三香，盐，鸡精，鸡蛋，淀粉和香油。 搅打上...
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红烧肉肥而不腻的窍门
食材：五花肉，生姜，葱，八角，桂皮，香叶，冰糖，老抽，酱油，油，盐。把准备好的五花肉洗好，如果五花肉的表面有皮，就把表皮的毛拔干净，切成块状，放入碗中备用。把肉块放入锅中，加入水，加姜，大火烧开，转中...
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猪蹄不腻做法
把姜切成片，葱切小段备用。把猪蹄剁成块洗干净，然后起锅倒入适量水开火煮制，之后加入葱，姜，猪蹄进行炒制，待水煮开后将猪蹄捞出。再起锅倒入适量油加热，然后放入白糖煸制，再加入适量酱油，盐进行翻炒。然后把...
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家常红烧肉的做法步骤
锅烧热后改中火，将五花肉皮烙黄。洗净后切块放入锅中倒入清水和料酒。大火煮沸打去泡沫，盛出沥干备用。热油将冰糖炒至浅褐色，放入五花肉翻炒至金黄色。放入香料翻炒后加水没过五花肉。小火慢炖30分钟，收汁后放...
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肉汤怎么做不腻
将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中炸至金黄色，倒入漏勺，控净油分。用温水浸泡粉条，洗净泡软备用；白菜叶洗净，切成8厘米长的段；香菜切末；花...
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猪腿骨怎么做不腻
第一步：先烧开一锅水，放入棒子骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，捞出来骨头，倒掉水。第二步：在高压锅里加入冷水，放入老姜片，再放入焯过水的棒子骨，放点胡椒粉，很重要的一点就是加入几滴白醋。第三步：...
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卤肉不腻的方法
原料：牛腱子、冰糖、葱姜蒜、八角、花椒、桂皮、生抽、老抽、卤汁、 水将牛腱子筋膜外层的软膜撕干净。将牛腱子切成两段，凉水入锅焯水，水开后煮约3到5分钟。老卤放入卤锅中，无需要化开，直接把焯水后的牛腱子...
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肥膘肉怎么做肥而不腻
八宝肥肉食材：肥膘肉500克，红枣250克，白糖35克，淀粉150克，青红辣椒各一个；先将青红辣椒切成丝状，并在水里过一遍；然后将肥膘肉切成片状，淀粉加水调成糊状，把肉片放入淀粉里滚一下后捞出来，再放...
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猪脚怎么做好吃又不腻
酱汁猪蹄，食材：猪蹄2只、生姜、蒜头、干辣椒、八角、桂皮、香叶适量、冰糖1小块、豆瓣酱1勺、食用油、盐、料酒、淀粉、老抽、生抽适量。做法：猪蹄洗净对半剁开，每边切四块，下入冷水锅中煮开，下入1勺料酒，...
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肥而不腻的肉的做法
把五花肉洗净，然后切成长约10cm，厚约1cm的肉片。把各种调料和葱，姜装进一个口袋里，封口。在锅里放油，等油热后加入葱，姜炒香，然后放入老抽，甜酱翻炒。把肉片和调料包和做好的酱放入砂锅中，加水点火大...
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条子肉怎么做好吃不腻
食材:五花肉适量，辣椒适量，香菜适量，姜适量，葱适量，蒜适量，白糖适量，胡椒粉适量，食盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，醋适量，开水适量，料酒适量。煮七成熟的五花肉，洗净，捞出晾凉，切成肉片备用。上炒菜锅...
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肥而不腻的肘子怎么做
食材：猪肘子1个（800克左右），生姜3片、葱结1个，八角1枚、桂皮1节、丁香2粒、陈皮1小块，绍兴酒100ml、红烧酱油60ml、冰糖30克。先用明火将肘子表皮均匀地舔一遍，然后刮洗干净；准备好葱结...
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东坡肉肥而不腻的做法
食材：五花肉500g、黄酒800ml香葱1把、生抽3勺、生姜1块、冰糖2勺、老抽2勺。 准备一块猪肉，最好选择肥瘦相间的五花肉，做出来的口感是最完美的。 五花肉跟清水一起入锅，煮开后继续煮5分钟，捞出...