五香粉是什么
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五香粉是什么
五香粉，是指将超过5种的香料研磨成粉，再混合在一起的调味料，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖、煨、蒸、...
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五香粉是哪五种香料
五香粉主要由花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽这五种香料研磨成粉状混合一起。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。所谓五香粉是将超过5...
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五香粉是什么调成的
家常五香粉家常五香粉一般是家里自制的五香粉，多用丁香、砂仁、肉桂、豆蔻、八角等香料，将它为统一的磨成粉，然后加入适量的盐调制而成。更为纯天然，香味也不错。也有人喜欢用花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽来...
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五香粉可以包饺子吗
五香粉可以包饺子，增加在食品中可以增强其鲜味和香味，尤其是包饺子时，加入些许五香粉调味，就会使得饺子馅劲道十足，让人食欲大增。此外，五香粉还对提高机体免疫力有一定的帮助。但有一点要注意，孕妇在怀孕早期...
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没有五香粉可以包饺子吗五香粉是什么
没有五香粉可以包饺子。所谓五香粉是将超过5种的香料研磨成粉状混合一起，常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做沾料之用。广泛用于东方料理的辛辣口味的菜肴，尤其适合用于烘烤或快炒肉类、炖、焖...
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鲜香粉是什么调料
如今市面上的调味料种类已经上达数百种了，每一种调味料都是它独特的用途，而鲜香粉的主要用途就是给食物增加鲜味和香味，因为一般增鲜的调味料是不增加香味的，而增加香味的调味料又没有增鲜的能力，所有就有了鲜香...
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肉香粉是什么调料
肉香粉是一种提鲜增香的调味料。肉香粉是采用鸡肉、牛肉、猪肉或其他肉类的相关部分进行肉的风味产生过程的深加工高科技产品，其中包含工业化生产蒸、煮、炒、熘、煎、炸等烹饪肉菜加工方式所形成的风味化产品。肉香...
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五香熏鲅鱼正宗做法
鲜鲅鱼直接放入冰箱冷冻1小时，如果不够硬，适当延长冷冻时间。冻硬了以后去掉头和尾，斜刀切成1厘米厚的大片。鱼头鱼尾可以炖蒜台吃，非常对味儿。切好后将内脏和淤血仔细清理干净。冲洗两遍，彻底冲洗干净，控净...
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五香牛肉制作方法
牛腱1块，青葱2根，生姜6片，料酒，盐，五香粉，老抽，香油，八角少许，茴香少许，花椒粒少许。牛腱先飞水断血，然后重新烧水，放入牛腱，放入葱段、姜片、料酒、盐、五香粉、八角、茴香、花椒粒、香油和少许老抽...
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五香萝卜干腌制的方法
食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g。 首先，将买来的萝卜，清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指宽的长条，备用。 锅中放入热水，将切好的萝卜条放入水中...
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五香卤肉的做法及配料
主料:猪肉(肥瘦) 1000克。调料:草果 2克、冰糖 2克 、酱油 5克、 胡椒粉 3克 、花椒 10克 、沙姜 10克、 八角 5克 、桂皮 2克 、黄酒 5克 、盐 5克、 鸡油 30克、 大葱...
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饮食中的五香都是什么
“五香”，通常指烹调食物所用茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食欲，臭...
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五香牛肉松如何做
将牛肉顺着肉的纹理切成片，加入姜片，葱丝和红酒码味，放入高压锅压软烂。牛肉压好后，拣出姜葱，晾干水气备用。顺着纹理把肉撕成小碎丝。平底锅里热适量的油，倒入肉碎丝用中小火不断翻炒至干身。加入盐、鸡精、十...
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五香饼的做法和配方
准备面粉600g左右，食盐少许，食用油少许，五香粉一小勺，鸡蛋1个。准备一个较大的干净容器，倒入500g左右的面粉，在面粉中打入一个鸡蛋（这样做的饼又香又酥脆），加入少许盐，倒入少许食用油。然后一边加...
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五香面里的丁香是什么
用做调料的丁香其实就是丁香的花蕾，干燥后依然有浓郁的奇香，咀嚼时辛辣而味苦，可以让舌头麻木，做菜时放一点点，或者撒一点在食物上，有种辛辣的可以让人麻木的感觉！五香通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂...
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五香萝卜干的腌制方法
食材：萝卜5000g、盐250g、白糖350g、味精30g、辣椒面30g、醋300g；首先，将买来的萝卜（为了方便以后吃，所以量建议稍微大一些，而且又放不坏。），清洗干净，去掉须子，然后将萝卜切成一指...
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五香粉是啥
五香粉主要是八角、小茴香、花椒、桂皮、丁香这五种香料磨成粉做成的，有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。五香粉常用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭肉类上，也可与细盐混合做蘸料。其名称来自于文化对酸、...
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五香粉分别是指哪五种常见香料
五香粉通常是指烹调食物所用茴香、花椒、大料（八角）、桂皮、丁香等五种主要香料。茴香茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香（四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香...
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五香粉是哪五种香料啊
五香粉的基本成份是磨成粉的花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽。有些配方里还有干姜、豆蔻、甘草、胡椒、陈皮等。主要用于炖制的肉类或者家禽菜肴，或是加在卤汁中增味，或拌馅。五香粉常使用在煎、炸前涂抹在鸡、鸭...
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五香味是哪五香
“五香”，通常指烹调bai食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种主要香料，即芒香类调味品。它的功能，是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味，进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉，香者增强食...