杂粮豆饭做法
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杂粮豆饭做法
食材：大米2杯、燕麦米1/4杯、藜麦1/4杯、高粱米1/4杯。黄豆、红豆、大红豆、黑豆各半杯。做法：（1）提前准备好工具和食材；所有豆类提前泡一夜。（2）所有米和豆混合在一起，用清水淘洗2次后放入电饭...
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焖豆饭做法窍门
根据人数准备好适量的蔬菜。切好，用油煎一下香菇备用。一汤匙油炒豆，加入适量清水，水分收干些后加入胡萝卜和盐，等待水分只剩少许。把米饭倒在豆上，加入香菇和适量的盐。翻炒拌匀，起锅前加入味精就可以了。...
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豆饭的做法大全
三豆饭。用料：大米1.5杯、红豆25克、绿豆25克、黑豆25克。做法：（1）按配料表准备好食材，红豆用赤小豆替换更佳。（2）豆类不易熟，最好浸泡4小时以上。（3）黑豆容易脱色，最好把黑豆单独浸泡。（4...
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东北豆饭的家常做法
食材：大米200g、红豆50g。 红豆挑净杂质，淘洗后，放入电饭锅中，加少量水。 煮至红豆变软后稍微凉凉。 大米200g，淘洗一遍即可。 在红豆锅里放入淘好的大米。 放入适量的水，正常放入300ml水...
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豆饭的做法
食材：大米100克、糯米100克、火腿120克、去皮青蚕豆100克、土豆150克。大米与糯米混合后淘洗干净，以1:1的比例用清水浸泡1小时；火腿切约1公分的小丁，土豆去皮也切成同样大小的丁；烧热炒锅，...
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灰豆饭
主料是扁豆，佐料是咸韭菜和苦苦菜，调料是花椒粉、鸡精和香油等，通过温火煮制而成。灰豆饭的做法听起来似乎很简单，但要做得地道可口并非易事。有一种独特的做法是，先将扁豆淘洗干净，取适量食用碱面加人少盆冷水...
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灰豆饭如何做
先将扁豆洗净，取适量食用碱面在盆中用水化开。把扁豆与碱水一起放人铁锅中煮等到把水蒸发完后，继续炒，直至扁豆炒熟。炒熟后给锅中加水煮，煮到扁豆脱皮。将准备好的面条下入锅内煮熟。停火。不要急着食用。等温度...
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立夏为什么要吃豆饭
因为民间传说立夏吃倭豆米饭和戚家军抗倭战争有关，当时戚家军在镇海甬江口戚家山抗击倭寇，将士们每杀一个倭寇，就会在附近摘一粒蚕豆，用线串在自己的胸前，蚕豆越多，说明杀敌多，格外荣耀，后来宁波人索性把蚕豆...
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杂粮馒头的做法
准备材料：小麦粉4斤、荞麦粉0.2斤、玉米粉0.3斤、高粱粉0.1斤、小米粉0.2斤、黄豆粉0.2斤、碱面1克。将面粉倒入面盆中混匀，加入酵母，倒入温水和成光滑的面团。将面团装到塑料袋中，扎紧袋口，放...
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公开杂粮饼做法
用料：玉米面，黄豆面，江米面，绿豆面，白面，酵母，白糖。杂粮饼的做法：各种面和白糖、酵母混合在一起。一点点加水，搅成面糊，盖上盖子发酵。面糊上面有鱼眼泡就发好了，搅拌一下。用油刷将平底锅刷点油，将发好...
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杂粮煎饼薄脆做法
主料面粉150克。辅料苏打粉1/8茶匙、泡打粉1/8茶匙。调料色拉油适量、食盐1/4茶匙、水适量。【食盐苏打水的调制】：准备一个干净的小碗，放入1/4茶匙食盐，放入食用小苏打1/8茶匙，接着放入无铝泡...
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五色杂粮做法
主料：燕麦100克、黑糯米80克、荞麦80克、小米80克、大米160克。做法：（1）先取一个内径16CM的不锈钢盆子。按顺时针，先放燕麦米，然后放小米，然后放荞麦米，最后放黑糯米。如果家里人多，可以换...
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杂粮饭
原料为一杯大米，半杯糯米，1/4杯小米，1/4杯大麦、1/4杯黑米和8枚干红枣。先将大麦和黑米提前在凉水中泡8个小时，泡好后和大米、糯米、小米放入电饭煲中，按平时做饭的比例加入适量水，由于大麦、黑米比...
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牛肉杂粮饭团的做法
用料：杂粮80克（可以加一些大米），牛肉50克，胡萝卜10克，西兰花10克，洋葱适量，香菇粉姜粉调味，坚果粉适量，海苔适量。备好食材，杂粮饭煮熟备用。肉馅加入姜粉和香菇粉调味，腌制10-15分钟。锅中...
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杂粮粥的家常做法
原料准备：杂粮100克，糯米50克，莲子15粒，红枣10粒，清水1300毫升。材料不用提前浸泡，淘洗干净放入锅里；煮粥用专门的内锅，此内锅专门用来煮粥、闷米饭；加入清水至一杯米的刻度，水量在1300m...
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五谷杂粮饼做法
全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。所有材料准备好，上面撒点盐。准备葱切末，韭菜...
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山东杂粮煎饼的做法
原料：麦子，高粱，玉米，谷子，红薯等等杂粮，如果觉得买杂粮现磨比较麻烦，则可以用面粉50克，全麦粉50克，玉米面粉50克来替代。辅料：鸡蛋，脆饼，小葱，榨菜，香肠，生菜，香菜，肉松。调料：食盐，甜面酱...
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五色杂粮羹做法窍门
准备一包五谷养生杂粮包，网购的半成品，1包100g，刚好吃一顿，特别适合早餐食用。其中含有黑豆、黑米、黑芝麻、花生、核桃，而且都是焙熟的食材，做成早餐羹有股子特别的香味。按说这食材是免洗的，可以洗一遍...
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红豆杂粮饭
红米、紫糯米，各40克，淘洗干净后用清水浸泡2小时以上。红小豆20克，洗净后放入电饭锅内，将水烧开然后断电，闷泡4小时以上。豆子和米都浸泡好以后，先煮红豆10分钟。然后倒入红米和紫糯米，最后放入洗净的...
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杂粮煎饼怎么做
制作原料：全麦粉50克、面粉50克、玉米面50克、水230克。 配料：葱50克、韭菜100克、鸡蛋3只、火腿肠2根。麻叶，生菜，榨菜。调料：盐少许、甜面酱少许、油少许。烘焙过程（1）所有材料准备好，上...