春笋的清洗方法
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春笋的清洗方法
剥除外壳:根据个人的食用量准备适量的春笋,之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉,因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质。清洗干净:在将春笋的外壳全部...
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春笋怎么清洗干净
剥除外壳。根据个人的食用量准备适量的春笋,之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉,因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质。清洗干净。在将春笋的外壳全部...
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春笋怎么洗
剥除外壳。根据个人的食用量准备适量的春笋,之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉,因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质。清洗干净。将春笋的外壳全部剥...
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如何清洗春笋
剥除外壳,根据个人的食用量准备适量的春笋,之后从根部较粗的一头向较细的那一头一层一层的将外壳剥除掉,注意尖部较嫩的外壳最好不要去掉,因为这种嫩壳里面同样含有丰富的营养物质。 清洗干净,在将春笋的外壳全...
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春笋保存方法
密封储藏法如果是还没剥壳的春笋,数量又不太多,十天半月就能吃完,完全不用担心,也不用过于费心保存,用密封储藏法,很简单的。即把竹笋放到大桶、坛、罐或缸等容器里,洒点水,然后用盖子等密封口部,放置在避光...
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春笋的保存方法有哪些
将完整的冬笋放入保鲜袋中,将袋口扎好,此法可以保存一个月以上。找一个箱子,箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙,把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。将...
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春笋的储存方法
完整的笋放入保鲜袋中,将袋口扎好,此法可以保存一个月以上。找一个箱子,箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙,把新鲜完整的笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的笋一起保存。将笋去外壳...
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春笋怎么保存
可以采用冷藏的方式对春笋进行保存,步骤很简单,连壳带笋完整放进保鲜袋,记得根部朝里,挤出空气后口扎紧,然后放进冰箱冷藏室内(不是冷冻哦),能保存2周左右。也可以将春笋进行冷冻保存,烧开一锅盐水,把笋切...
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春笋做法大全
春笋里脊主料:猪里脊肉150克。配料:净春笋50克。调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克)。做法:猪里脊肉切丝,放在容器中加冷...
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春笋的处理方法
春笋由根部到顶部用刀划开,越往上就越用力点,因为顶端的春笋外皮厚。沿着划开的缝隙,一层一层地把外皮剥下来,很简单!把春笋老的地方切下去,因为根部老的地方不同,切的时候就能感觉得到,老的切不动。切掉老根...
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春笋保鲜的最好方法
灶火煨熟贮藏法:挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。沙藏法:取一木桶或纸箱,底...
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春笋怎么长期保存
将完整的冬笋放入保鲜袋中,将袋口扎好,此法可以保存一个月以上。找一个箱子,箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙,把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存。将...
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春笋的涩味怎么去除
清水浸泡:浸泡的过程中,需要每两小时换水一次,浸泡时间不能少于二十四小时。开水煮制:在锅中加清水煮开,然后放入春笋,煮一到两个小时,再取出放到清水中浸泡即可。高温蒸制:春笋去壳,用清水洗净,然后放入锅...
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春笋冰箱保鲜的最好方法
灶火煨熟贮藏法:把挖回来的春笋,连壳埋放到火堆煨熟(用手捏笋发软无硬感)。煨熟后取出,放到阴凉潮湿的地方竖排放好,食用时去其外壳,切成薄片,用水漂除苦味即可。用此法保存春笋,可贮藏保鲜35-45天。沙...
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挖春笋的技巧和方法
挖春笋的技巧和方法:看竹叶:叶子越绿的竹子,一般竹笋就越多,像有些叶子发黄的竹子,很少会长竹笋。看地面有无裂缝:因为竹笋往外长的时候会把泥土撑开,所以地面会有裂缝,但是不会很清楚,所以得仔细观看。分辨...
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春笋烧麦怎么做
250g糯米,用温水浸泡3个小时以上。8朵香菇也提前用温水泡胀。准备材料,将100g猪肉切丁,肥瘦分开,50g胡萝卜、75g洋葱、8朵香菇全部都切丁待用。将12g蚝油、12g老抽、12g生抽、12g海...
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春笋怎么保存好
可以将完整的冬笋放入保鲜袋中,将袋口扎好,此法可以保存一个月以上。找一个箱子,箱底铺入2-3寸的稍湿的黄沙,把新鲜完整的冬笋尖朝上摆好。最后用黄沙埋好并且将箱子置放于阴凉通风处。适合很多的冬笋一起保存...
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春笋怎么晒笋干
春笋要挑选高山上生长的野生春笋,先切成小条状,在沸水中煮5分钟,春笋基本煮透后捞起沥干水分,加入一点食用盐腌制。将春笋倒入竹制的筛篓中铺平,放在光照强烈的地方晒制3-5天,再用保鲜袋装好后放入冰箱中冷...
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春笋烧肉的家常做法
将五花肉洗净切块,春笋去皮后切滚刀块。锅内热油,下白糖,小火炒出糖色,下入五花肉,快速翻炒使其均匀上色。淋入料酒,放适量酱油和开水,水开后撇去浮沫,放入姜葱,改小火烧四十分钟。下入春笋,调入鸡精,再烧...
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春笋的做法大全家常菜
春笋里脊。主料:猪里脊肉150克。配料:净春笋50克。调料:精盐5克,味精0.5克,绍酒10克,干淀粉15克,水淀粉10克,鸡蛋清1只,精制菜油250克(实耗60克)。做法:猪里脊肉切丝,放在容器中加...