盐茶是什么茶
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盐茶是什么茶
盐茶是武夷岩茶，是属于乌龙茶系列，又称清茶，属于半发酵的茶叶。武夷岩茶茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。...
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盐茶制作方法
称取500-600克茶菁和250-350克盐巴；将茶菁放置在太阳下摊开日晒去除水份并自然发酵，得到其含水量95-97%的晒青茶叶；将晒青茶叶进行摇青得到摇青茶叶；将摇青茶叶在常温下摊开静放10-24小...
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六堡茶是什么茶
六堡茶属于黑茶。后发酵，茶性温和，因产自广西省梧州市苍梧县六堡镇而得名，其制作工艺为鲜叶、杀青、初揉、堆闷、复揉、干燥、筛选、拼配、渥堆、汽蒸、压制成型、陈化等工序制成，其成品干茶具有红、浓、陈、醇的...
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蒙山茶是属于什么茶
蒙山茶属绿茶类，特色名茶品种主要包括蒙顶甘露、蒙顶石花、蒙顶黄芽、蒙山毛峰、蒙山春露茶，在制作上不发酵，制作工序因各茶种各有不同。蒙顶甘露，采摘标准为一芽一叶初展，新鲜芽叶适当摊放，以高温杀青，经三炒...
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云峰茶是什么茶
临海云峰茶在浙江省临海县的云峰山，临海产茶历史悠久，相传汉时葛玄植茶于盖竹山（今汛桥镇）。明洪武初，芽茶已列为贡品。嘉庆年间（1552——1566），旧志上就有“上云峰茶，味异他处”，“出延峰山者佳”...
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乌山茶是什么茶
乌山茶是普洱茶，在乌山当中会生产很多的普洱茶，乌山已经有很多年的历史了，乌山上有很古老的茶树。老乌山自古产茶，众人的到来进一步丰富了茶的品种，促进了茶业的发展，整个山“寨与茶为邻、人与茶为伴，山山有寨...
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大叶子茶是什么茶
大叶茶，为云南特有的茶种，原产于云南西双版纳、普洱等地，是制作普洱茶的原材料。大叶茶及其近缘种均有较大而美丽的花瓣，雄蕊多数，株型美观，有些地方将大叶茶作为园林树木栽培，普洱市的一些街道用大叶茶作为行...
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老鹰茶是什么茶
老鹰茶，植物学名为 “毛豹皮樟” ，是一种樟科木姜子属的木本植物，简单的理解就是一种樟树品种。因树皮上有大小不一的斑点，形如豹纹，叶片上有灰色长茸毛，故得此名。“毛豹皮樟” 属常绿乔木、色泽深绿、叶质...
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果香肉桂茶是什么茶
果香肉桂茶是武夷肉桂老茶人沿用传统的手工做法制作的，比较正宗的就是武夷山正岩果香肉桂茶，经萎凋、杀青、揉捻、烘焙等十几道工艺逐一精制而成。武夷肉桂是产于山岩的岩茶，为乌龙茶的上品，味甘泽而香馥郁，没绿...
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青砖茶属于什么茶
青砖茶属于黑茶，主要产于湖北赤壁地区，其外观呈青褐色，形状似砖，故而得名。青砖茶是以老青茶为原料，经筛分、压制、干燥等工艺制成的茶品，至今已有近200年的生产历史。冲泡出来的青砖茶，汤色橙红，香气纯正...
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佛手茶属于什么茶
佛手茶属于乌龙茶。它是佛手品种茶树梢制成，是福建乌龙茶中风味独特的名品。有红芽佛手与绿芽佛手两种（以春芽颜色区分），以红芽为佳。常喝佛手茶还有以下的好处：降火。经常饮用可以对人体起到明目益气、降火去腻...
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滇红茶是什么茶
滇红茶属于红茶类，全发酵，茶性温和，主产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳等地，滇红是云南红茶的统称，分为滇红工夫茶和滇红碎茶两种，是采用云南大叶种为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工...
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蒲公英茶是什么茶
蒲公英别名谷谷丁、婆婆丁、黄花苗、黄花地丁、奶汁草等，为菊科蒲公英属多年生草本植物。蒲公英茶使用的是切细且干燥的根或叶子，含有丰富的维生素和矿物质，有强化肝脏的作用，能降低胆固醇。蒲公英味甘，微苦，有...
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保靖黄金茶属于什么茶
按发酵程度分类，黄金茶属于绿茶（不发酵茶类）；按绿茶制作工艺分类，黄金茶属于炒青绿茶。按照绿茶外形特征分类，黄金茶属于曲条形绿茶。 保靖黄金茶具有“四高四绝” 的特质：“四高”，即茶叶内氨基酸、茶多酚...
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云雾茶属于什么茶
云雾茶是绿茶的一种。各地较出名的有安徽高峰云雾茶，浙江天台的华顶云雾，江西庐山的庐山云雾，江西大鄣山云雾茶，江西眉峰云雾，江西玉山的三清云雾，四川雨城云雾，江苏连云港的花果山云雾茶，湖北宜都的熊洞云雾...
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六大茶系分别是什么茶
红茶：在生产中主要发生的化学变化使鲜叶中茶多酚含量大幅降低，所以一般人从红茶喝起。福建是红茶最初的产地，后来被引入欧洲。红茶的作用：红茶中有丰富的营养物质，常喝红茶能预防心肌梗塞。 绿茶：是未发酵...
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香茗是什么茶
香茗指的是具有特殊香气的茶品，乌龙茶、白茶、黑茶、绿茶、黄茶、红茶、茉莉花茶都可以称之为香茗。香茗也常用于诗句、散文中，有一盏香茗、融雪煎香茗等，其中茗指茶叶，香指的是茶叶的特殊、馥郁香气，因此香茗是...
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眉茶属于什么茶
眉茶属于绿茶，主产于安徽休宁、屯溪，江西婺源等地，其茶条索紧结，匀整紧实，灰绿起霜，油润，且香高味浓，因其条索纤细如士女之秀眉而得名，眉茶具有优美的外形，冲泡之后，嫩香持久，且滋味鲜爽，韵味深长。各省...
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莓茶属于什么茶
莓茶，又名青霜古藤茶生长于武陵山脉、以张家界为核心区域生长的小叶种显齿蛇葡萄植物，也叫小叶种藤茶。2013年，经原国家卫生计生批准为新食品原料。该植物含有天然活性成分黄酮，幼嫩茎叶中总黄酮平均含量超...
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肉桂茶属于什么茶价格
肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇...