怎么做酸豆角好吃

2024-11-23 23:31:25

怎么做酸豆角比较好吃

食材：嫩豆角一篮子、盐小半包、辣椒一大把、矿泉水瓶 5个。将从地里摘回来的豆角先挑选出嫩的，然后用手折成半截食指长的小段。将折好的豆角清洗干净后，拿到太阳底下晒一个小时，控水。将晒过的豆角拿回房间，加...
怎么做酸豆角好吃

新鲜豇豆洗干净控干水份，稍微有点水也没关系，不要湿哒哒的太多水，等不急的可以用厨房纸擦干，尽量选择嫩一点的豇豆，豇豆嫩一点水份控干一点，做出来的酸豇豆也会更爽脆一点。控干水份的豇豆切成一厘米左右的长度...
怎样做酸豆角好吃

锅里放水加花椒和盐煮开，放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）。泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空...
怎么做酸豆角炒肉好吃

主料：酸豆角200克、猪肉100克、青辣椒两个。辅料：油适量、盐适量、生抽适量、姜一个、小红尖椒两个、料酒一勺。将泡好的酸豆角切成段。青椒切片，猪肉切片。猪肉片放入碗中，加入料酒、生抽拌匀，腌制十分钟...
做酸豆角怎么做

需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗。摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。不可以手弄到油腻东西，用...
怎么样做酸豆角

豆角要选细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。豆角洗净，晾干水分后再切成小段。加盐，用双手拌均匀。这里大概是一斤豆角，用了大概一茶匙盐。盐不能放...
如何做酸豆角做法

新鲜的长豆角一斤，冲洗干净后择成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。清洗后稍微风干十分钟。加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟，不可以手弄到油腻东西，用来和盐和...
酸豆角怎么做的

锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量，洗净切段，用厨巾吸干水份或者完全晾干（如果有大坛子，整条豆角腌也可以）泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子，水要没过豆角，但不要加满，尽量占3/4坛子空间，...
怎么做酸豆角

需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗，把豆角洗净后备用。摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。注意，...
酸豆角炒饭怎么做

食材：酸豆角200克、米饭一碗、小葱一把、猪肉末100克、油适量、盐适量、胡椒粉适量。酸豆角提前洗净，尝尝味道，看是否过咸，如果太咸最好提前2小时用清水浸泡去咸。酸豆角沥干水切成末。小葱切葱花待用...
酸豆角炒香干

材料：酸豆角，香干，蒜末，盐，鸡精，五香粉。将酸豆角切小粒，如果为了好夹的话，大点也不错。香干切小粒，热锅下油，油热放蒜末。出香味后放香干，大火煸炒至表皮有点焦黄。然后放酸豆角，加少许五香粉...
用豇豆怎么做酸豆角

豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几、白酒少许。步骤：新鲜豆角洗净晾干。锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。加点花椒和冰糖煮...
酸豆角肉肠炒饭的做法

主料：肉肠80克、胡萝卜30克、酸豆角50克、米饭1碗、香菜2颗、青椒1个。辅料：酱油1汤匙、盐少许。肉肠解冻切成自己喜欢的大小。酸豆角、胡萝卜、青椒切小丁。香菜切碎末。锅里烧热油，下肉肠翻...
如何做酸豆角

将嫩长的豆角均匀的切成一小段一小段的。将姜以及大蒜剁成沫，越细越好，如果喜欢吃辣的朋友，可以在里面加入辣椒。然后把豆角、辣椒、姜以及大蒜搅拌在一起，再添加盐和白酒，搅拌一起后，放在坛子里密封发酵，等豆...
做酸豆角的方法

首先要一个泡菜坛子，或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着5...
酸豆角炒油豆腐的做法

酸豆角200g，油豆腐适量，肉沫适量，干辣椒6颗，大蒜两个，生抽适量，红薯淀粉适量，菜籽油适量，盐适量。酸豆角洗干净切丁，准备瘦肉一块，干辣椒和大蒜适量大蒜切沫，干辣椒切段，肉剁成肉沫。肉沫里放入少...
如何做酸豆角酸萝卜

准备新鲜的白萝卜、长豆、朝天辣，去除豆角两端。辣椒、长豆洗干净，沥干水分备用。萝卜洗干净，准备切条。萝卜切成条，状沥干水分。将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒。将豆角、萝卜、辣椒放好后，用...
怎么做酸豆角最简单的

将豆角洗净,切粒,放入筛子或大盆子里晾干水份,一定要等水份干掉哦。取容器瓶子一个,最好是玻璃瓶,我没有只好是塑料瓶了。也一定要擦干水份。瓶底放一层豆角,洒一层盐,然后摇匀。再放一层豆角洒一层盐,再摇一...
自制酸豆角

锅中加适量清水和盐，如果喜欢偏酸口味的话，盐的用量比平时稍微咸一点就可以，反之喜欢偏咸口味的多放点。加点花椒和冰糖，煮开放凉。准备一个无油无水的容器，把晾干的豆角放入。上面放上几瓣大蒜后，倒入刚才晾凉...
怎样做酸豆角

首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿，洗干净，保证无油干燥。新鲜的豆角撕去老筋洗干净，晾干表面的水分。准备一个大的干净的盆，把晾好的豆角放进去，然后放盐(如果能买到腌制专用的盐就更好了)，照着50...