烹饪用水小窍门

2024-06-28 15:01:51

烹饪用水小窍门

化冻用冷水，冻肉、冻虾等用热水化冻会失去鲜味。直接用冷水做清炖鱼或鱼汤无腥味，但必须一次放足，如果中途加水，会减少原来的鲜味。蒸鱼或蒸肉时，待蒸锅的水开了以后再上屉，能使鱼或肉外部突然遇到高温蒸汽而立...
节约用水小技巧

刷牙洗脸不要直接开着水龙头，用牙缸接水刷牙，用脸盆接水洗脸，这样会比较省水。淘米水不要直接倒掉，可以用来洗菜，很容易把菜上面附着的农药残留清洗掉，还可以用来浇花，对花卉的生长也有一定的益处。洗脸水不要...
节约用水有什么小技巧

刷牙洗脸不要直接开着水龙头，用牙缸接水刷牙用脸盆接水洗脸，这样会比较省水。淘米水不要直接倒掉，可以用来洗菜很容易把菜上面附着的农药残留清洗掉，还可以用来浇花，对花卉的生长也有一定的益处。洗脸水不要直接...
节水的小窍门

家庭节水养成良好的习惯：放水时用盛器，用多少放多少；水龙头随开随关，出门前、临睡前仔细检查水龙头是否关好，有无漏水。淘米水洗菜，再用清水清洗。洗衣水洗拖把、地板，再冲厕所，第二道洗衣水擦门窗及家具。大...
节约用水的方法

淘米水洗菜，再用清水清洗，不仅节约了水，还有效地清除了蔬菜上的残存农药。洗衣水洗拖帕、帚地板、再冲厕所。第二道清洗衣物的洗衣水擦门窗及家具、洗鞋袜等。大、小便后冲洗厕所，尽量不开大水管冲洗，而充分利用...
节水小窍门10条

洗蔬菜时不要一直开大水龙头，先在清水槽中洗干净再用水冲洗一遍，洗菜应先捡后洗。把要洗的食具先放入一个水槽洗净后，再放入另一个水槽快速冲洗。不要在中午浇花，因为中午阳光强，水易蒸发，天气凉爽时浇水，清晨...
水管种菜的小窍门

拿一根长度在2000px-2500px的PVC管。在长度250px处画一道125px的橫线，画好线后锯开。锯开后用火烤一下。趁热拿个小管往下压（千万不要直接用手压）。全部弄好了装上底部封盖就可...
野外烹饪小技巧

选择正确的野外炉具（1）行程时间长短,3日内的短程活动和一周以上的长距离野外探险肯定不同。（2）考虑所携带的食品计划,看看是打算吃的简约还是想腐败到底(不过国内目前的绝大部分野外活动,基本都能找到吃饭...
红豆小米饭窍门

材料：红豆20克，小米50克，白糖适量。做法：红豆洗净用温水浸泡1小时，然后与洗净的小米同入沙锅内，加水500毫升，煮至豆烂米开汤稠即可。赤小豆，又名红小豆、赤豆、朱豆，为豆科一年生半缠绕草本植物赤小...
玉米的烹饪小妙招

主料：玉米(鲜)2只。辅料：食盐2勺、苏打粉1勺。将玉米的叶子去掉之后，留一层最里面的一层。玉米放到清水里清洗干净。锅里加入冷水，用冷水煮。放入2勺盐，1勺小苏打，搅拌均匀。放入玉米，大火煮开后，小火...
在家怎么做土豆烧牛肉窍门

准备材料：土豆切块、牛肉切块、胡萝卜切块、八角、洋葱、葱、干辣椒、老抽、姜切片、蒜、胡椒粉。将牛肉块放入汤锅中，加入足量的冷水，水量以完全浸没过牛肉块为准，加入葱段，大火烧沸后继续煮制2分钟，待血沫完...
小窍门蒸菜莴笋

主料：500g莴笋叶、300g面粉。配料：适量油、适量盐、适量水、适量辣椒粉、适量蒜苗。将莴笋叶子洗净，控干，切成小段。切好的莴笋叶放入盆中。倒入适量面粉。搅拌成絮。（一定要多放面粉，否则蒸好就会很粘...
小沙丁鱼的做法家常做法窍门

可以做紫苏沙丁鱼，具体做法如下：材料：小沙丁鱼200克、葱头40克、胡萝卜20克、黄瓜1根，青紫苏叶4-5张、面粉4-5大勺。调料：植物油适量、醋2大勺、盐少许、色拉油3大勺、葡萄酒1大勺、柠檬汁1大...
做冷面汤小窍门

主料：冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)。辅料：大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。调料：辣椒粉1/凉开水6杯、食盐半匙。煮牛肉时，放入洋葱、蒜、大葱继续煮...
韭菜炒小墨斗鱼做法窍门

材料：墨鱼二十个泡发，韭黄半斤切段，花生油少许，盐少许，鸡精少许，大蒜少许，姜少许。锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅。出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟。倒入切好的韭黄、盐翻炒变色，加入鸡精炒化装盘即可。...
刺老芽怎样去除小窍门

一般刺老芽的刺是比较软的，可以同刺老芽一起吃。如果刺老芽的刺比较硬的话，说明刺老芽已经老了，这时需要对刺老芽的刺进行处理，可以用小刀把刺老芽的刺削掉，这样就可以正常食用了。肉炒刺老芽方法：用料：刺老芽...
节水的窍门

可以把洗衣服的水收集起来，用来涮墩布，洗完衣服的水其实并不脏，现在大多数的人衣服都是每天一换，不管是用手洗还是用洗衣机洗，都可以把洗衣服的水用水桶收集起来，等到涮墩布的时候，就可以重复利用。可以把厨房...
使用洗衣机掌握用水的窍门

洗衣服的洗涤水一般可使用自来水，但从洗涤效果看，使用硬度高的水不如硬度低的水好。一般来说，不宜使用肥皂在硬水中洗涤衣服，因为肥皂遇到硬水中的钙离子、镁离子会生成不溶于水的钙皂、镁皂，它们是一种带粘性的...
节约用水小口诀

清清水源,生命之源。点滴水，体现微公益，成就大奉献。传递爱水正能量，树立节水好风尚。你节水，我节水，城市生活更和美。一滴水，值千金；两滴水，值万金；三滴水，值亿金；没有水，没有命；有了水，万木兴；水，...
节约用水小妙招

洗刷的时候水龙头不要开得过大，用完关好水龙头，有时水龙头关不住一直都有水滴流出，因此建议在在水龙头下方放一水桶节水。用淘米的水用作洗菜，也有助于消除蔬菜上的农药，用淘米水洗脸也有助于美白，洗完菜的水也...