鸭脖热量
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鸭脖热量
鸭脖子的热量为240大卡100克，虽然它的热量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意适量比较好。鸭脖子是健康饮食中的一大佳品，也是想要减肥人群的一种美味的零食。但是，无论什么美味都不...
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鸭脖热量高吗
鸭脖子的总热量约为178千卡/百克，与鸡肉差不多，所以鸭脖子的热量不高。 吃鸭脖子不会引起肥胖，鸭脖子的脂肪主要集中在鸭皮中，常吃的熟食鸭脖是已去皮的，同时鸭脖中骨头所占比重较大，可食肉很少，鸭脖子中...
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鸭脖的热量
8个大概100克大概120千卡。这个热量比较难计算，因为不同的店，配料不同的，所以热量也不同。而且鸭脖子里的骨头人是吐掉不吃的。大体上鸭子肉是100~200大卡左右(100克)。骨头的热量计算无意义...
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鸭脖怎么卤
鸭脖洗净，冷水下锅煮3分钟捞出。油锅烧热放油，下八角、花椒、桂皮、干辣椒、草果、香叶等香料炒香。放鸭脖，加料酒、生抽和少许老抽，加盐、糖炒匀。加清水没过鸭脖，开大火煮10分钟，转中小火煮10分钟，汤汁...
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怎么挑选鸭脖
挑选鸭脖子，要从鸭脖子的肉表面光泽、鸭脖子的香味以及鸭脖子肉质的弹性等因素来入手。新鲜的鸭脖子肉表面有光泽，并且有一种固有的独特香味，用手指按压的时候富有弹性，瘦肉鲜红，肥肉洁白，颜色均匀，外表微干或...
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鸭脖保鲜方法
如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间， 可以选择鸭脖展示柜来保存；如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷...
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鸭脖怎么处理好吃
将鸭脖子洗净后，用刀剁成段，锅内倒入清水，将鸭脖子倒入锅中，水开后去除血沫，捞起鸭脖子控干水分。锅中倒入油，烧至5成热时，放入切好的葱姜炒出香味后放入干辣椒、大料、花椒、麻椒、草果、甘草、小茴香、白芷...
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鸭脖怎么做新鲜
鸭脖子洗干净放入盆中，加入料酒、姜片、葱段、盐、生抽、老抽，腌制一小时。然后冷水下锅，绰水，用大火把水烧开。从锅中捞起鸭脖子放入碗里，用清水冲洗干净。锅内放少许油，等到油锅微热，倒入调料，加一调羹郡县...
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怎么做鸭脖
鸭脖对半切开冷水下锅煮开加料酒。用清水洗干净。将黄豆酱、辣椒酱、生抽拌匀。将花椒、八角、干辣椒、大蒜头、姜片爆香。倒入鸭脖。拌炒一下，加入调好的酱。加入清水没过鸭脖加入香叶、桂皮、糖小火煮1个小时。煮...
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鸭脖怎么保存
如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间， 可以选择鸭脖展示柜来保存。如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷...
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鸭脖怎么洗
用流动的清水将鸭脖子冲洗干净，再用少许醋搓洗鸭脖子，去除腥味。 锅烧热，放入3汤匙油，放入干辣椒段、花椒、姜片、大蒜炒香。 加入高汤烧开，高汤的量以能没过鸭脖子为准。加入八角、草果、甘草、丁香、桂皮、...
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鸭脖怎么做好吃
食材：鸭脖子500克，孜然粉2汤匙，辣椒粉2汤匙，蒜5瓣，八角2个，沙姜2片，香叶3片，桂皮2小块，生姜1块，陈皮3克，红枣2个，料酒1汤匙，酱油1汤匙，盐1茶匙。鸭脖子洗净剁成约3厘米长，用盐、料酒...
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如何做麻辣鸭脖
鸭脖子500克，油1汤匙，糖1茶匙，葱1茶匙，盐1茶匙，蒜1茶匙，姜1茶匙，辣椒酱1茶匙，干辣椒1茶匙，料酒1茶匙，酱油1汤匙，草果1茶匙，香叶3片，花椒1茶匙。将鸭脖子脖洗净，切段。鸭脖用清水泡至2...
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怎么做风干鸭脖
准备鸭脖子1斤，葱半根，姜1小块，大料1颗，干辣椒50克，花椒50克，草果1个，小茴香10克，丁香10克，桂皮1段，香叶3片，生抽3汤匙（45ml），老抽2汤匙（30ml），盐1茶匙（5克），糖1茶匙...
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鸭脖汁调制方法
制法：干辣椒去蒂去籽剪成节，生姜洗净拍破，大葱择洗净后切段，草果拍破去籽。然后将八角、桂皮、草果、丁香、砂仁、排草等一起放入盆中，用清水浸泡10小时，捞出沥干水分。冰糖入锅炒成糖色，鲜汤掺入卤锅中，上...
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鸭脖拌黄瓜做法窍门
食材：麻辣鸭脖160克、黄瓜2根、盐适量、醋适量；准备好鸭脖和2根黄瓜，将黄瓜洗净，用刀拍扁，切成小块，加入一点盐，腌制一会儿让黄瓜入味；加入鸭脖搅拌均匀，可以适量加入一点醋，不喜欢的可以不用加。...
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香辣鸭脖怎么做
锅里加入适量清水，料酒，将洗干净的鸭脖子冷水入锅。大火烧开煮出血末，5分钟后，撇去浮沫，将鸭脖捞出。切成5厘米的小段。锅烧热，放入食用油，放入适量姜片、大蒜、八角、草果、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、花...
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麻辣鸭脖怎么做
食材：鸭脖2根、姜片10g、蒜片5g、小米椒6个、花椒粒5g、八角2个、桂皮适量、小茴香一勺、陈皮5g、香叶3片、料酒两勺、酱油一勺、豆瓣酱一勺、盐2g、胡椒粉3g、味精2g、葱适量。水加盐、料酒，鸭...
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鸭脖天热怎么保存
如果是卖鸭脖，那最好放到展示柜中，因为展示柜不仅有很好的展示效果，而且冷藏功能可以延长鸭脖的保鲜时间，可以选择鸭脖展示柜来保存。如果食物量很多，而且不是急着要处理的，最好放到低温冷冻柜中保存，低温冷冻...
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怎么做鸭脖卤菜
鸭脖子洗干净放入盆中，加入料酒、姜片、葱段、盐、生抽、老抽，腌制一小时。冷水下锅，绰水，用大火把水烧开。从锅中捞起鸭脖子放入碗里，用清水冲洗干净。锅内放少许油，等到油锅微热，倒入调料，加一调羹郡县豆瓣...