顺江薄饼做法

2024-11-30 01:27:53

顺江薄饼做法

首先是面粉和水的比例要适当，搅匀后，抓在手中挂而不掉，将面糊往铁煎盘中的轻拖一圈，便烙出一张直径约21厘米、薄如绢帛的面片来。置面片于平盘上，放进肉丝、香菇丝、绿豆芽、蛋丝、鳝丝和韭菜炒成的馅子，卷...
薄饼的家常做法

准备80ml开水、1g盐、120g面粉作为原材料备用。将面粉、盐和水混合在一起揉成面团。如果面团比较干、可以再加适量冷水，醒30分钟。面团分为合适的大小，并将每份都擀成圆片。将在平底锅上刷少量油，慢火...
鸡蛋薄饼的做法

原料：牛奶250克，鸡蛋2个，面粉250克，糖适量，小苏打适量，油适量。将牛奶倒入面粉中，搅拌至面粉没有疙瘩。鸡蛋打开倒入1，依据个人口味加少量糖，小苏打。再次搅拌至稍微有些粘稠，用汤勺舀起来倒出时如...
法式薄饼

薄饼粉250公克(或松饼粉)、水蜜桃1罐、草莓果酱3大匙、玉米粉少许、装饰水果少许、葡萄干少许、砂糖2大匙。薄饼粉加水搅拌成均匀的糊状，分四份备用。起油锅，入油 1大匙，舀一分粉糊下锅用小火煎至表面金...
美式草莓薄饼

用料：美式薄饼粉500克、鸡蛋2个、牛奶或水280毫升将鸡蛋放入碗中充分搅打成蛋液、加入牛奶或水搅拌均匀。放入薄饼粉或面粉。搅拌成均匀的面糊。小火热锅，刷一层食用油，用汤匙将适量面糊倒成圆饼状及时翻面...
家常烙薄饼

准备面粉200g、沸水50g、盐1g。面沸水冲进面粉里，揉成团，盖上湿布醒半个小时以上。取出醒好的面团，搓成圆柱。平均分成几个小剂子，醒十分钟。分别把每个小剂子擀成圆形，尽量擀薄。放入不加油的平底锅中...
榴莲薄饼怎么做

榴莲一块，去核，放到小盆里，加一点点食盐，一点点就够了，主要是让榴莲榴莲的甜味更浓一点。用打蛋器将榴莲打散。没有就用手抓，可以戴上一次性的手套。加适量面粉，用筷子拌匀，然后用手和成面团。注意：面团不要...
香蕉薄饼做法

材料：香蕉1根、鸡蛋1个、糯米粉100克、白砂糖10克。将香蕉切片，压成泥备用。香蕉泥中放入鸡蛋，再放入过筛的白砂糖搅拌均匀。将搅拌均匀的香蕉泥和鸡蛋液放入糯米粉中，搅拌成絮状。锅中刷油，倒入香蕉糯米...
芥子番茄薄饼的做法

食材：面粉100g、西红柿一个、盐5g、橄榄油20ml、第戎芥末酱或芥末籽+黄旗芥末酱15g、黑胡椒碎3g、百里香3g。首先需要面团一个，烤成薄饼。在烤好的饼上抹一层橄榄油，待用。将西红柿切片。将西红...
烫面薄饼的做法和配方

原料：面粉200克、沸水62克、凉水60+20克。油酥：面粉5克、油15克、盐少许（或不加）。辅料：生菜、酱牛肉、葱白、黄瓜、甜面酱、辣酱各适量、鸡蛋一个、葱花适量。面粉中冲入沸水，快速搅匀，再加入6...
苹果薄饼家庭做法窍门

面粉2勺，鸡蛋1个，苹果1个，酵母粉少量，食用油少量，糖少量，盐少量。将苹果削皮，切小块。切小块是为了更方便蒸熟。将切好的苹果放入锅中开火蒸熟，一般看颜色变透明的感觉就熟了，实在不好把握直接用筷子或者...
芝麻薄饼的家常做法

用料：蛋清300克、糖210克、植物油120克、低筋面粉150克、白芝麻200克、黑芝麻适量。蛋清加细砂糖拌匀，不用打发。加入生油再拌匀。加入面粉搅拌至无颗粒为至。黑芝麻只是点缀而已不用放太多，放多了...
陆丰薄饼的做法步骤

用料：红萝卜丝1根，绿豆芽适量，虾半斤，鸡蛋5个，萝卜干适量，火腿肠3根，炸豆腐适量，青瓜1条，生菜1颗，糖适量，薄饼皮适量。红萝卜切丝下少许盐炒熟、火腿肠切丝炒熟、萝卜干过一下油，鲜虾剥壳去虾头炒熟...
稀面薄饼的做法

面粉无需过筛，打入鸡蛋，盐和水，用打蛋器调成面糊。调好的面糊不要有干粉，用勺子倒下来时流动流畅为宜，有时间就静止一会，一般都是直接就用了。低火把锅烧热，就是一般的炒菜锅，用筷子挑一点点猪油，或者用刷子...
薄饼的家常做法和配方窍门

准备原料：农家面粉500克,冷水适量,开水适量,玉米油适量.250克农家面粉用筷子搅拌加入开开水活成团。剩余250克面粉加入冷水活成面团，两个面团放在一起揉均匀活成面团。活好的面团光滑放上保鲜膜静置1...
百侯薄饼的做法和配方

制作薄饼皮：薄饼师傅必须在圆形木盆里把上等面粉加上少许盐水用力揉搓，将面粉和成面粉团，每次面粉用量1至2公斤为宜。揉搓至软韧粘结后，用手抓起面粉团，重重地摔在木盆里，发出“嘭嘭嘭”的响声。如此反反复复...
鸡蛋薄饼怎么做

准备材料：鸡蛋（两个）、面粉（120克）、砂糖（依个人口味酌量）、清水适量。鸡蛋打入碗中加砂糖搅拌均匀。将过筛的面粉加入蛋液中搅拌均匀，酌情加入清水。注意不要留下面疙瘩，调整到面糊光滑。平底锅下油，淋...
芝麻薄饼烘焙方法

将烤箱提前预热至快热档165度。将鸡蛋、细糖、盐一起放入搅拌缸，慢速混合均匀，快速搅打至颜色乳白。将面粉筛入，慢速搅拌均匀，中速搅拌至无颗粒。将面糊装进裱花袋，挤至烤盘，约直径2厘米。烤盘里撒芝麻，晃...
鸡丝薄饼的做法

食材：面粉300克、清水70克、鸡胸肉2块、生抽2勺、大葱1大截、黄瓜1根、胡萝卜1根、淀粉1大勺。碗中加入300克的普通面粉，先用100克的开水烫面，再加入70克左右的清水，拌成面絮状之后，再揉成...
脆薄饼做法步骤

食材：面粉400g，酵母20g，植物油20ml，芝麻适量，牛乳适量，盐适量，饮用水适量。和面方法：将面粉加适量植物油，糖，牛奶，鸡蛋，酵母发酵好。搓揉排出气。揉出一团，擀成薄片，之后薄片面上刷一层油...