花生炒鸽肉
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花生炒鸽肉
将青、红柿子椒、香菇、鸽肉切成丁； 鸽肉加盐、料酒、淀粉拌匀上劲待用； 坐锅点火，待油3成热时放入鸽肉划散，倒入青、红椒、香菇、瓜籽翻炒变色即可出锅； 锅内留油，放入葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖、鸡精...
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炒鸽脯
食材：鸽脯500克、 鸡腿菇100克、泡红辣椒一个、姜葱白适量、鸡清汤两勺、盐适量、鸡精适量、湿淀粉适量、生抽适量、醋适量.做法：（1）嫩鸽脯肉洗净，用刀片成薄片，放入盆内，加盐少许、生抽适量、蛋清淀...
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金华炒鸽松怎么做
主料：大皇鸽3只，青椒、红椒各适量。配料：葱花、生抽、生粉、盐、味精、油、上汤各适量。做法：大皇鸽去骨，取鸽脯肉，切成粒状，上浆过油捞出。青椒、红椒也切成粒状。锅留底油，加入上汤及葱花、生抽、盐、味精...
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鸽肉怎么做
中鸽2只，栗子400g，蒜苗200g，姜15g，南乳3汤匙，生抽1汤匙，生粉1汤匙，广东米酒1汤匙，叉烧酱1汤匙，蚝油2汤匙，盐1茶匙，清水1碗。鸽子洗净剁成块，加入南乳、生抽、生粉拌匀，腌制10分钟...
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鸽肉稀饭怎么做
鸽肉稀饭的做法是将鸽子宰杀后去毛洗净，切成块状加大米（或小米），再放一些蕨麻（多年生草本，根富含淀粉，可煮食或酿酒），温火炖烂食用。鸽肉稀饭是一道以鸽子、小米、水等为主要食材制作的美食。鸽肉稀饭是保安...
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鸽肉鳖甲汤
主要食材：乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐。 红枣去核洗尽，鳖甲砸碎，浸洗。当归切片。 乳鸽洗干净，先氽水，将所有材料放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，落盐即可食用。...
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鸽肉的做法大全
清炖老鸽汤。用料：老鸽1只、枸杞1撮、姜1块、水适量、盐少许。做法：（1）老鸽1只，枸杞1撮，姜1块。（2）老鸽里外清洗干净，把爪子剪下来，便于放置锅中；枸杞用凉水冲洗一遍，姜切片。（3）老鸽入凉水锅...
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鸽肉鳖甲汤
主要食材：乳鸽1只、鳖甲1两、当归5钱、红枣12粒、水9碗、姜1片、食盐。 红枣去核洗尽，鳖甲砸碎，浸洗。当归切片。 乳鸽洗干净，先氽水，将所有材料放入煲内煮滚，改用文火煲3小时，落盐即可食用。...
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香卤乳鸽的好处
饮用鸽子汤能健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，延年益寿，具有滋肾益气，祛风解毒，调经止痛的功效。鸽肉易于消化，具有滋补益气、壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力、降低血压、祛...
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鸽肉怎么做好吃
材料：鸽子、香菇、油、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油。 将鸽子摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。 锅放少量油烧热，加鸽子块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料...
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鸽子肉的功效
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载“鸽羽色众多，唯白色入药”，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为：鸽肉壮体补肾、...
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花生为什么叫落花生
花生之所以被叫做落花生，是因为花生有一个“绝活”，花生的花在落了以后，其子房柄会钻到土里，然后在土里长成荚果，如此地上开花，地下结果，所以花生也就被称为落花生。花生（peanut），原名落花生（学名：...
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花生粉怎么做花生酱
花生粉制作花生酱的方法特别简单，只需要准备适量的花生油或者麻油，再准备少量食用盐，把它们一起放到料理机中，让料理机把花生粉与油还有盐搅拌成浓稠的酱状，取出后就是自制的花生酱。 用花生粉制作花生酱式料理...
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醋泡花生用红皮花生吗
是的，而且花生一定要是熟的。醋泡花生的做法很简单，将食醋半斤庄瓶，放入花生半斤，使花生全部浸于食醋中，密封浸渍一周后食用。醋泡花生，醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要...
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油炸花生米买什么颜色花生
要买白皮花生米，白皮花生米的油脂更多。红皮花生米个头比较小，但味道香甜，种皮是鲜红色；白皮花生米一般不超过3粒，比较大而丰满，花生皮呈粉白色。红皮花生的出油率低于白皮花生。一斤红皮花生大约可以炸3.8...
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醋泡花生是熟花生吗
用生花生、熟花生均可。做醋泡花生的时候用熟花生或生花生都可以，可以根据个人口味而定，如果用熟花生泡醋，吃起来口感会更加香脆；而生花生由于没有经过炖、煮、炒，营养损失会比较少，吃起来水分比较多，口感会更...
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蒸花生和煮花生的区别
蒸花生和煮花生最大区别在于，蒸花生是在锅内放水，然后水面以上放一个蒸屉，把花生放在上面，利用蒸汽把花生蒸熟。煮花生是直接把花生放在水里，然后直接加热用水把花生煮熟。蒸花生和煮花生的花生口感不同。因为煮...
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瘪花生米和普通花生的区别
大部分人吃花生都会选择成熟的普通花生，普通花生吃起来口感更好，味道也更香，但也有部分人会专门吃瘪花生，因为瘪花生还没有生长起来，里面含有的油脂等物质也比较低，对于一些怕长胖的人来说是非常合适的，并且瘪...
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为什么叫落花生
因为它的果实结在地下。陆地上的植物，几乎都在地上开花，地面上结果，唯独花生是在地上开花地面下结果，所以人们叫它落花生。 花生幼苗出土以后，经过18—25天，就开始开花。在傍晚的时候，慢慢地显露出黄色花...
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快速剥花生壳和花生皮的方法
准备一锅开水，烧至沸腾，把花生米倒入，烫半分钟左右，捞出来之后，会发现花生的红外衣都皱起来了，这时候轻轻一揭就可以把花生皮剥掉。将花生米清洗干净，然后放到锅中炒熟，之后就可以很快地把花生皮剥掉。将花生...