四棱豆不熟有毒吗
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四棱豆不熟有毒吗
要了解四棱豆不煮熟是否有毒,首先我们需要了解四棱豆的可食用的植物成分到底是什么,在四棱豆中,含有一种有毒物质,叫做胰蛋白酶阻碍因子。这种有毒物质随着温度的增高它的活性就会降低。除了胰蛋白酶阻碍因子之外...
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菠萝蜜不熟吃了有毒吗
菠萝蜜不熟吃没有毒。 菠萝蜜中没对身体产生有害的成分，直接食用并不会引起食物中毒的情况，但菠萝蜜在不熟的情况下，其中的菠萝蛋白酶、鞣酸及淀粉含量较多，加上味道干硬、青涩，直接食用，容易引起过敏、口腔不...
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脆柿子不熟有毒吗
无毒。柿子是无毒的果实，不熟吃了也不会中毒，只不过口感不好，而且对肠胃不利，但这不能表明柿子是有毒的，柿子不熟不吃就是，或者利用人工干预将柿子催熟就可以了。 在柿子果肉和外皮中含有一种叫鞣酸的成分，没...
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柿子不熟吃了有毒吗
不会，吃了易得结石。柿子没熟时，柿肉中存在大量鞣酸，有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有涩的感觉，口感就不好。再者，柿子中的单宁含量相差巨大，一般在0.4%~4%之间。成熟后的甜...
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荷兰豆不熟有毒吗
荷兰豆没炒熟是有毒的，荷兰豆里面含有少量的皂苷以及红细胞凝集素，在没有炒熟的情况下食用过多的话，就会出现恶心、干呕、腹痛等不适症状。建议在烹饪荷兰豆的时候要先进行焯水工作，等看到变色之后再进行烹饪。...
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豌豆苗炒不熟有毒吗
如果不炒熟还是会有毒的，豌豆苗含有皂素毒、植物血凝毒素，食用后容易出现头晕目眩、呕吐、昏迷不醒等情况。豌豆苗需要先将豌豆苗放入锅中，加入适量清水用大火煮半个小时，再起锅烧油炒豌豆苗，这样可以避免出现中...
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四季豆煮多久才熟
四季豆至少要焖煮10分钟以上才能熟。众人认为四季豆的头尾两端含毒素较多，烹饪前常常掐去两头部分。事实上，四季豆的毒素在整个豆荚和豆粒中均有分布，仅通过掐除头尾两端并不能起到去除毒素的作用。只要将四季豆...
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什么豆角炒不熟有毒
每一种豆角不炒熟都是会引起中毒的，一定要炒熟、煮熟才可以食用的。豆角种类很多，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等。生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若...
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秋葵不熟有毒么
秋葵是一种可以生吃的食物，没熟是不会中毒的。但是吃秋葵，具有以下禁忌：第一点，秋葵中含有大量的钾元素，对于患有肾病的人来说，吃秋葵容易造成肾脏的负担，加重病情。第二种，秋葵是一种比较凉性的食物，对于脾...
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香菇不熟会中毒吗
香菇不熟，吃了以后不会中毒，但尽量要正确烹饪。香菇具有高蛋白，低脂肪，多糖，多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，可以：提高机体的免疫功能，香菇中含有的香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还能促进t...
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豌豆不熟会中毒吗
豌豆没有煮熟食用后一般是不会中毒的，因为豌豆本身是没有毒性的植物，但是豌豆含有较高的植物蛋白，这种物质不经过高温烹饪进入人体后在胃肠内会比较难消化；还会产生大量的气体，食用不熟的豌豆就可能会引起肠胃不...
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豆角不熟会中毒吗
豆角不炒熟会中毒。豆角中含有的皂苷和血细胞凝集素两种成分是导致中毒的最主要成分。皂苷进入胃肠道内可以对胃肠道黏膜产生强烈的刺激作用，从而出现恶心、呕吐症状，严重者可出现头晕、意识不清等中毒症状。血细胞...
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豇豆不熟会中毒吗
豇豆中所含的营养价值比较高，不仅含有丰富的维生素和矿物质营养，还含有大量的蛋白质和叶酸。对于比较喜欢吃豇豆的人来讲，烹饪食物的时候必须将豇豆完全炒熟，如果没有炒熟就会出现中毒的问题，所以大家在烹饪的时...
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菠萝蜜不熟可以放冰箱吗
萝蜜不熟不建议放冰箱。菠萝蜜是属于热带水果,在一定温度下才可以起到成熟的作用。所以当菠萝蜜不熟的时候建议不放在冰箱,因为冰箱的温度不能够让菠萝蜜成熟起来,直接将菠萝蜜放在室内,过上2天左右菠萝蜜即可成...
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哪些人不能吃四棱豆
患有尿频的病人慎吃四棱豆。四棱豆富含蛋白质、维生素、多种矿物质,营养成价值极高,被人们称作是“绿色金子”。四棱豆含多种氨基酸,且氨基酸组成合理,其中赖氨酸含量比大豆还高,并含有丰富的脂肪、膳食纤维。它...
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四棱豆的吃法
可以做椒香四棱豆，具体做法如下：材料：四棱豆500g、花椒5g、大蒜3-4瓣、干辣椒2个、色拉油、香油、盐。四棱豆和豆角一样，摘掉两端，去丝，洗净。四棱豆斜刀切成菱形片。开水焯四棱豆，时间不能长，火旺...
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四棱豆种子催芽方法
暴晒处理：四棱豆种子在播种前要先催芽处理。先挑选出大小均匀，颗粒饱满的种子。播种前先放在太阳下暴晒两三天，这样处理能让种子的含水量一致，还能消灭到种子表皮的病菌。催芽处理：催芽的时候先将种子放在温水里...
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四棱豆什么时候种植
四棱豆不耐霜冻，故播种期应在晚霜冻过之后，温度在20℃以上时为佳。南方地区3到6月便可以随时播种。华北地区以4月为好。如果使用地膜覆盖则可提早7到10天。北方地区为实现提早收割，大多采用早熟栽培的方法...
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四棱豆的营养价值
四棱豆有着保护心脏的作用，在四棱豆角中含有大量的可溶性纤维这种物质，这种物质它可降低人体胆固醇，并且四棱豆中还富含有大量的维生素a和维生素c可防止胆固醇的发生。而且，四棱豆角中含有大量的微量元素钾、镁...
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四棱豆的功效及禁忌
滋补身体，四棱豆可以滋补身体，这种蔬菜中含有多种对人体有益的氨基酸和矿物质，还有多种维生素存在，其中赖氨酸的含量最为出色，人们食用以后能提高身体组织细胞的活性，也能提高身体的素质减少一些常见疾病的发生...