鱼肉汤怎么做
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鱼肉汤怎么做
鲫鱼 适量、腐竹 适量、香菇 适量、油 适量、盐 适量、葱姜蒜 适量、老抽 适量、生抽 适量、料酒 适量、鸡精 适量、花椒 适量。香菇用清水浸泡去泥沙，切成小块。腐竹至少夏天提前2小时泡发，剪成段，若...
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鱼肉大虾汤
原料：蝶鱼肉200克，大虾50克，鲜蘑15克，胡萝卜、葱头、芹菜各50克。白胡椒粉、精盐、味精、奶油少司、黄油、清鸡汤、醋、茴香各适量。鲽鱼肉洗净，直刀切成两块，入开水锅中，加醋，稍烫，捞出备用。大虾...
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豆腐鱼肉汤怎么做
鱼头150g、豆腐120g。方法/步骤：鱼头去腮去鳞，清水洗干净，沥干水分，放入碗中撒入适量盐腌制三分钟。锅中热油，中小火煎鱼头，煎至鱼头金黄，加入蒜末和小红椒，煎的过程中切好豆腐，将嫩豆腐切成小方块...
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鱼肉萝卜汤步骤
主料：鱼肉400克，白萝卜200克。辅料：色拉油30克，料酒10克，葱段10克，姜片10克，味精1克，胡椒粉1克。鱼肉放入滚水中煲滚，慢火煲约1小时后，取出待完全冷后切块，煲鱼的汤待用；萝卜去皮，洗净...
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鱼肉火腿汤
主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、鱼肉1块、火腿1块。辅料：鸡蛋1个。做法：（1）上海白/青菜、切碎，鱼片切丁，火腿肉切丁。（2）锅里烧开水，放入青菜碎，豌豆，火腿丁。（3）水开后，放入鱼肉丁，白胡椒粉...
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鱼肉汤面的制备方法
葱切小段待用，姜切细丝挤出姜汁。鱼去皮去红肉，取白肉部分，加点葱和姜汁，放少量水，打成蓉。打好的鱼蓉倒入面粉中，加少许盐，适量水，搅拌成稠面糊，醒一会。烧开水，用裱花袋或者保鲜袋把面糊挤到锅里，一边挤...
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剁好的鱼肉做法
把剁好鱼肉再用刀身拍打鱼肉，令肉质更实。剁好的鱼肉里加入花生油、盐、胡椒粉适量，再用刀身拍打时有鱼肉粘刀的现象就可以了。加入面粉，鸡蛋，食盐，水分，搅拌成稀糊糊状态。锅中加水，将面粉肉捯饬成团入开水锅...
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甲鱼肉和甲鱼汤哪个营养价值高
甲鱼肉和甲鱼汤营养价值一样高。鱼是我国传统的上等中药材，具有极高的药用价值，是滋阴补肾的佳品，有滋阴壮阳、软坚散结、化瘀和延年益寿的功能。经常食用甲鱼，体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用...
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鱼肉怎么做
鱼肉500克，辅料：油半锅，盐1小勺，糖2大勺，番茄沙司2勺。鱼剁成小段，放入油锅炸熟捞出沥干油。另起锅，放入适量油小火把油烧热，放入白糖，用锅铲搅拌。白糖全部融化后，倒入适量的番茄沙司，继续用锅铲搅...
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鱼肉鱼汤怎么做
先将从菜场买回的鱼洗净，要里外都洗干净。准备好葱，生姜，香菜，切好，备用。在锅里倒入油，放入葱花，生姜，爆香，然后放入鱼，倒点料酒。将鱼炒一会儿，加入水，煮。将豆腐洗净切成丁，备用。锅里煮开的时候，放...
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鱼肉是怎么做
想要制作出美味可口的鱼肉，想要我们注意好方法，首先就要除腥，这是在制作鱼肉的时候最关键的一步了。首先在原料的选择上，我们最好选择活鱼常，或者是新鲜的冰鲜鱼也不错，我们一定要把鱼腹中的黑膜全部都刮干净。...
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怎么做鱼肉饼干
准备25克黑巧克力隔水融化。50克黄油和56克奶油奶酪软化后，加入几滴香草精和45克细砂糖。打发至颜色略微变淡。加入15克鸡蛋液搅拌匀，再加入之前融化的巧克力拌匀。过筛加入113克低粉拌匀到没有干粉。...
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鱼肉小孩吃怎么做
生鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，去皮后用刀在鱼肉丰厚的中段直接刮取酱样鱼泥，可加入粥或面条中一道煮吃。熟鱼泥的制法：取较大少刺的鲜鱼，取中段一块蒸熟去皮去刺后，在碗内捣碎成泥，加入适量调味品，即可直接...
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鱼肉芝麻饼怎么做
用料：鲜鱼肉净150克，熟火腿15克，熟冬笋25克，鸡蛋1个，清油1000克（耗75克），熟芝麻75克，姜末1克，酱油15克，精盐10克，味精2克，料酒5克，胡椒面1克，干豆粉适量。将鱼肉切成细粒，装...
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鱼肉怎么做鱼汤
水豆腐切块。鱼肉用姜、酒、盐腌10分钟，姜、酒的量要多可去腥。开火热干锅，热油，放入鱼肉煎5分钟，注意不要频繁翻动鱼肉成碎块，一般翻两次即可。往锅中倒入三碗水、切块的水豆腐，大火烧至水开后转为小火，再...
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华鱼肉怎么做
鱼肉250克、青椒、红椒各20克，水发冬菇30克；葱丝20克、姜丝10克，绍酒、盐、胡椒粉、鸡蛋清、淀粉等少许。做法：将鱼肉切丝，凉水洗漂后沥水，加入盐、鸡蛋清、淀粉上好浆;把剩下的盐和绍酒、味精、胡...
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怎么做鱼肉会香
用料：鱼肉250克，青蒜150克，芹菜心100克，干辣椒15克，豆瓣40克，清油200克，酱油15克，味精1克，姜片10克,蒜片15克，水豆粉、清汤各适量。 制作方法：将鱼去骨去刺（一般说选用无刺的鱼...
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新鲜的鱼肉怎么做好吃
洗干净后，在鱼身两面，划三刀，抹一点盐，切三片姜片放两边和鱼身。然后放碟子里，在锅里烧开水后，把鱼放进去蒸，视鱼大小，一般五分种在上，不要太久。蒸熟后，拿起，把之前准备好的姜丝和葱丝或香菜丝，排撒在蒸...
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鱼肉怎么做好吃
准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500克，大火翻炒。加入清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克，再放入腌好的鱼片。中小火煮6分钟。再放入...
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鱼肉怎么做好吃
准备一个蛋清，鱼片放入淀粉、蛋清搅拌均匀进行腌制。起锅烧油，放入姜丝、蒜、酸菜500克，大火翻炒。加入清水煮沸，放入炒好的酸菜、鸡粉3克、老抽5克、胡椒粉1克，再放入腌好的鱼片。中小火煮6分钟。再放入...