细长条茄子的家常做法
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细长条茄子的家常做法
茄子洗净切成长条，放入蒸锅中蒸熟。青红辣椒分别切碎，将蒜头剥皮后切成蒜泥。锅中倒入适量玉米油，将蒜泥倒入锅中翻炒，炒出蒜香味。加入青红椒末翻炒3分钟。加入盐、红糖、醋、酱油、芝麻油、鸡精拌匀。将拌好的...
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小细长青茄子怎么做好吃
食材：茄子2根，豇豆半斤，蒜适量，生抽适量，耗油适量，盐适量。首先把线茄子洗干净，不用刨皮，直接切成长条洗干净，沥干水分备用。把豇豆的头和尾去掉，切成小段洗干净，沥干水备用。锅里放油，放入蒜末爆香，倒...
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细长茄子制作方法
首先我们把线茄子洗干净，这个比较嫩，就不用刨皮了，直接切成长条，洗干净沥干水分备用。我们把豇豆的头和尾去掉，切成小段，洗干净，沥干水，备用。锅里放油，放入蒜末爆香，倒入茄子和豇豆一起翻炒，等两者颜色都...
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家常茄子条
材料：茄子两条、蒜两瓣、甜面酱适量、细砂糖两小勺、生抽一小勺、水少许。茄子切成约4厘米的段，再切条，泡入淡盐水中约10分钟后捞出沥干水分备用。取一碗，放两勺甜面酱，一小勺生抽，两小勺细砂糖，两勺水调匀...
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长茄子怎么做好吃窍门
食材：长茄子500g，面粉两把，生姜1个，大蒜3瓣，豆瓣酱一勺，盐一勺。 将茄子洗净，切成小段，备用。 生姜和大蒜切碎，备用。 茄子段加一勺盐，两把面粉，甩匀。 锅中烧大量油，下入茄子段，炸。 锅中留...
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炸茄子条的做法大全
做法一：（1）将茄子清洗削皮，切割成1.5公分厚为的丁，用食盐、鸡精、葱、生姜水、米酒、芝麻油翻拌进味。（2）将生鸡蛋磕入碗中，搅散，加小麦面粉25克，淀粉和面粉75克(木薯淀粉50克放水)调成蛋粉糊...
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油炸茄子条怎么做好吃
食材：茄子2个，盐少许，油适量，玉米淀粉适量。茄子清洗干净，去皮、去蒂，对半切开切成大小均匀的长条。茄条放入清水中冲洗，捞出控干水分。切好的茄条中加入盐、适量的玉米淀粉，充分的抓拌均匀。起锅烧油，油温...
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凉拌油炸茄子条的做法
食材：茄子2只、鸡蛋2个、面粉两大勺（约50g）、淀粉25g、盐3g、五香粉1g、花生油500g。长茄子切厚片，厚约一厘米。再切成一厘米见方的长条。两个鸡蛋，加入两大勺面粉，一大勺淀粉，一小勺五香粉，...
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东北红烧茄子条的做法步骤
材料：主料：茄子500克、肉馅50克；辅料：大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根，豆瓣酱1大匙，盐、糖各半小匙，酱油1小匙。做法：把茄子洗净去掉头尾，切成滚刀状，泡在清水中，捞起沥干水后洒少许淀粉拌匀。...
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鱼香火腿茄子条简单做法
茄子2根、火腿200克、尖椒2个、酱油1汤勺、香醋2勺、糖1勺、蚝油1勺、大蒜4瓣、面粉2勺、花生油适量。方法：茄子条放入大碗，用2勺面粉拌匀，让每个茄子条上都裹上薄薄的面粉；锅内放入花生油，放入茄子...
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新手炒茄子的做法
茄子洗净，皮不要去掉并切成小长条(据说茄子皮中含有大量的营养成分，且一些有益健康的化合物在茄子皮中含量也较高)。锅子烧热，先不放油，将茄子条倒入，小火慢慢煸炒。煸炒至茄子变软，且水分炒掉一些后用盘子盛...
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干锅茄条怎么做
生姜、蒜蓉、葱切好。茄子切成3CM左右洗净。生姜、蒜蓉、葱铺在锅底。加入八角1个，50ML橄榄油+80ML水+15ML酱油。倒入茄子，盖上锅盖，按干锅功能。15分钟左右做好啦，把汁搅拌均匀。...
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家常茄子的做法圆茄子的做法
圆茄子削皮、去除茄子蒂。将茄子削成小片，不要太厚。撒2小勺盐，腌制10分钟，腌出水份。将腌好的茄子攥一下，除去水份，不用攥的特别干。准备葱花，蒜瓣拍一下切成蒜末，调制一个芡汁：老抽，米醋，糖，淀粉按照...
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茄子的做法家常
食材：茄子，肉。 配料：淀粉，葱，蒜，姜，青红椒。 调料：醋，生抽，盐，白糖，料酒，豆瓣酱。 先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀...
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家常茄子的做法
将茄子削皮洗净，切成长4公分，粗1公分的条；把青蒜洗净切成段；将青辣椒切成小块。炒锅上火烧热，放入油4汤匙，倒入茄子条翻炒数下，加盐，焙至茄子条的水分基本收干时，捞出将油沥干待用。炒锅再上火，放入油3...
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肉末茄子的做法家常
准备食材：茄子2个，猪肉150克，青椒2个，红椒2个，姜、蒜、白糖、盐、料酒、生抽、淀粉各适量。做法：把茄子洗好以后切块，用淡盐水腌十分钟。找个碗，在碗中倒入生抽、料酒、盐、糖水调成碗汁。把肉剁碎放在...
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烧茄子的家常做法
原料：紫长茄、青椒、生抽、老抽、白糖、蒜末、葱花、鸡粉。茄子洗净切斜刀块，用清水浸泡三分钟捞出控干水份备用。葱切葱花，蒜切末，青椒切块，准备一个小碗加入三茶匙生抽，一茶匙老抽，一茶匙半白糖，半茶匙鸡粉...
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香酥南瓜黑米条的家常做法
主料：黑米适量、南瓜适量、鸡蛋适量、白糖适量、糯米粉适量。准备南瓜一块削皮洗净。然后将南瓜切成条。撒糯米粉，使每块南瓜条都均匀的沾上糯米粉。鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备好白糖、黑米。裹满糯米粉的南瓜条在蛋液...
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家常茄子
食材用料：线茄350克、芜湖椒150克、蒜片10克、盐6克、生抽5克、老抽3克、胡椒粉3克、鸡精3克、色拉油15克。制作方法：（1）将茄子洗净切滚刀块。（2）将青椒洗净切滚刀块。（3）锅烧热倒入冷油。...
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茄子凉拌的家常做法
食材：圆茄子2个、大蒜适量、小磨香油 适量、食盐适量、大蒜适量、白醋适量、鸡精粉适量。茄子洗净，手撕成长条状。把撕好的茄子上锅蒸。在蒸茄子的时候，用蒜臼子把大蒜给做成蒜泥。捣好后把蒜泥取出放到小碗里，...