蘑菇有点发黑还能吃吗
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蘑菇有点发黑还能吃吗
蘑菇变黑可以吃。因为蘑菇中含有丰富的多酚化合物和多酚氧化酶(酪氨酸酶)。多酚化合物在酪氨酸酶的催化下容易被氧化，氧化产物中有许多褐色和黑色物质，从而使得蘑菇“褐变”甚至变成黑色。在蘑菇干燥的过程中，这...
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竹笋有点发黑还能吃吗
不建议吃发黑的竹笋。 春笋发黑说明春笋受到了细菌的感染，已经发生了质变，如果春笋里面出现了黑丝也说明春笋已经坏掉了，这种已经坏掉变质的春笋是不能吃的，如果吃了坏掉变质的春笋人体可能会出现上吐下泻、头晕...
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红枣里面有点发黑还能吃吗
视情况而定。若过期变质引起的红枣里面发黑，便不可食用。若本身果肉颜色就较深的品种，或炒黑的红枣导致，便可食用。而红枣时间放长后里面会变成黑红色，这大多是糖分导致的发黑，不会影响果肉的味道和营养价值，这...
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蘑菇发黑能吃吗
还能吃的。这个是蘑菇本身的褐变酶造成的。这种物质在蘑菇体一旦遇到碰撞就会变褐色。蘑菇变黑是可以吃的，但是相对新鲜蘑菇来说口感差了一点。1999年，有报告表示蘑菇变黑也可能是因为蘑菇内部的一些结构发生变...
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口蘑菇发黑了还能吃吗
口蘑是产自内蒙古草原的一种野生菌类，通常长在羊骨、羊粪旁。菌类通常保存期限较短，口蘑也不例外，容易出现里面变黑的现象，应当从外观、气味、触感等方面判断里面变黑是哪种原因导致。如果是氧化、孢子成熟等原因...
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板栗里面有点发黑还能吃吗
根据情况而定。如果是由于保存不当而导致板栗外壳发黑的情况，一般这样的板栗是不建议继续食用的，因为它不仅口感发苦，而且其中很可能已经产生了黄曲霉素等有毒物质，人体食用后容易引起身体不适，对健康不利；如果...
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蘑菇发黑了还能不能吃
蘑菇变黑还能吃的。这个是蘑菇本身的褐变酶造成的。这种物质在蘑菇体一旦遇到碰撞就会变褐色。蘑菇变黑是可以吃的，但是相对新鲜蘑菇来说口感差了一点。1999年，有报告表示蘑菇变黑也可能是因为蘑菇内部的一些结...
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土豆里面有点发黑能不能吃
土豆里面变黑的情况能不能食用，还是要看土豆的成熟情况，一般来说已经成熟的土豆如果出现土豆变黑的情况的话还是可以继续食用的，但是如果是一些未成熟的土豆出现变黑的情况的话就不建议再继续食用了，因为一般来说...
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柿子有点发黑能吃吗
如果皮黑了没什么，但是肉黑了就不能吃了。柿子变黑不能吃，水果放置的时间长了后，受到外界的氧化和细菌的植入，会让水果腐烂。发黑主要还是氧化作用的影响，使细胞产生了损伤。柿子为什么发黑柿子熟透了柿子中含有...
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口蘑菇过夜发黑能吃吗
正常情况下的口菇变黑能不能吃要看情况。有的蘑菇变黑是因为这种食物中含有大量的多酚化合物还有多酚氧化酶，多酚化合物在酶的催化下，很容易产生一些褐色还有黑色的物质，变黑只是影响了视觉效果，并不影响食品的安...
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香菇发黑了能吃吗
不建议吃。新鲜的香菇表面发黑不建议食用，因为发黑的原因很大是因为空气湿度过大造成的，长期处于湿润的气温下香菇很容易出现变质，因此发黑的新鲜香菇不能食用。一般香菇发黑基本上是从里由外的，一旦发黑则说明香...
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榴莲发黑还能吃吗
榴莲发黑了就不能吃了，因为变质了，当果皮发黑时，会散发出酸味或酒精味，说明榴莲已经变质了，果皮发黑已经变质，里面的果肉被细菌感染，肉眼是无法看到的。不建议使用。榴莲具有后熟作用，应将其放在阴凉处保存，...
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蘑菇里面变黑可以吃吗
一般来说如果是菌盖、菌褶发黑得话，那麼关键缘故是储放時间太长，在其中的花青素化学物质空气氧化的原因，仅仅看起来不好看，并不危害服用安全系数。但是如果里边发黑，且菌体延展性下降或是发粘有酸臭味，那麼便是...
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蜂巢有的发黑还能吃吗
能吃。巢蜜有老巢蜜和新巢蜜之分，新蜂巢蜜，两个月至半年的蜂巢是新蜂巢，新蜂巢色泽由浅至深，因花蜜不同新蜂巢蜜颜色也有一定的区别。老巢蜜是一年以上、两年以下的蜂巢生产的蜂巢蜜，老蜂巢蜜的蜂巢取过几次蜜,...
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鲜竹笋发黑还能吃吗
竹笋里面变黑就是变质的了，不宜食用了。如果只有微小的则关系不是很大，但过多黑点还是不吃为好。毕竟不吃它肯定是没有什么关系的，不能贪小失大。新鲜竹笋可以切开后用盐水浸泡一下，然后，用保鲜膜包好，以防水分...
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口菇内部发黑还能吃吗
口菇内部发黑不能吃，口菇发黑后说明内部已经滋生大量的和有害物质，继续食用会影响人体健康，口菇需要放入保鲜袋中。然后放置冰箱冷藏区进行保存，或者将口菇晾干后放置通风干燥处保存，即可延长存放时间。...
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鹅蛋变黑了还能吃吗
通常鹅蛋如果发黑是不建议吃的，因为这说明鹅蛋已经变质了，吃过之后可能会引起身体的不适，会出现腹痛或者拉肚的情况。 平时吃东西的时候也要格外注意，不要吃一些发霉或者变质的东西，这些东西对身体是不好的。...
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车厘子有点苦还能吃吗
变质导致的不可吃。 车厘子因为变质而导致的苦味是不可以食用的，其中含有的霉菌、细菌等微生物则可能会对身体带来一定的影响，可能会引起腹泻、腹痛等症状。 而且带有苦味的车厘子是不好吃的，食用苦味车厘子是会...
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龙虾发黑还能吃吗
建议不要吃，您说的变黑有可能是龙虾的表面氧化导致的，也有可能是因为保存不当长了霉菌变黑的，考虑这两种原因都是因为时间过长导致的，并且氧化会导致营养物质损失，霉菌会导致胃肠炎的发生，建议您还是不要吃较好...
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蓝莓有点软了还能吃吗
蓝莓有点软了还能吃。蓝莓软了并不代表它坏了，只是其中水分流失了，影响了口感。除非蓝莓上面有毛毛出现或长霉了，这种蓝莓就已经变质了，请不要食用。蓝莓软了可能是过了几天不新鲜，其中的水分慢慢流失了，亦或是...