怎样做腐竹拌黄瓜凉菜

2024-11-14 22:41:04
  • 拌黄瓜凉菜做法

    按照惯例,首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺,清洗干净。第二步,将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末,黄瓜横切2半,然后斜切成片,厚度0.2-0.3厘米最佳。接着将切好的蒜...

  • 腐竹拌黄瓜的家常做法

    原料准备:腐竹3根,黄瓜1根,木耳适量。黄瓜拍了切块,腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下,然后和黄瓜倒在一个大碗里。小米辣和大蒜打成泥。小碗里放蒜末和小米辣沫,放入...

  • 黄瓜拌腐竹要怎么做

    主料:腐竹100克、黄瓜半根、干辣椒4只、花椒少许、熟黑芝麻少许、生抽适量、鸡精适量、香醋适量、白糖适量、盐适量、油适量。腐竹提前2小时用冷水浸泡;泡发后的腐竹洗净切斜段;将腐竹入开水水焯烫后捞出沥干...

  • 千张豆腐皮怎么做凉菜

    主料:黄瓜1根,千张(豆腐皮)1张。辅料:大蒜2瓣,芜茜1棵或2棵,胡罗卜半根。调料:盐,醋,香油,辣椒油,糖。制作方法:黄瓜与千张洗净切丝(胡罗卜可要可不要),放入一个大碗里;芫莤洗净切小段,蒜切沫...

  • 黄瓜凉菜怎么拌好吃

    准备材料:黄瓜2根、蒜末3瓣、香菜1根、熟花生米适量;碗里放入适量蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉,浇入热油、生抽三勺、香醋两勺、一勺糖、少许盐、一勺辣椒油搅拌均匀,做凉拌汁备用;黄瓜洗净,拍几下再切段放入碗...

  • 黄瓜拌腐竹的家常做法

    原料准备:腐竹3根,黄瓜1根,木耳适量。黄瓜拍了切块,腐竹最好隔夜用冷水泡,这样不会烂,还有韧性,木耳泡软后在开水里汆烫一下,然后和黄瓜倒在一个大碗里。小米辣和大蒜打泥。小碗里放蒜末和小米辣沫,放入一...

  • 腐竹拌黄瓜的做法

    材料:腐竹适量,黄瓜一根,香菜、大蒜少许,油盐、生抽等适量。腐竹要泡好,黄瓜整条拍打下,切成一块一块的,香菜和蒜也切好备用;腐竹在开水焯下,去掉苦涩的味道。热锅加油放入大蒜炒香,然后将切好的黄瓜以及腐...

  • 黄瓜粉丝凉菜的做法

    准备食材:黄瓜、红薯粉;同时准备一大碗凉开水。 黃瓜洗净,切成10厘米长的段。再将每段切成均匀的薄片,再切成细丝。 干红薯粉丝洗净,放入开水锅中煮熟。 红薯粉丝煮熟后捞入凉开水中过凉。过凉后捞出沥干水...

  • 腐竹怎么凉拌

    食材:腐竹半斤、黄瓜2根、精盐、蒜末,味精、白醋,少许糖,香油各适量。将黄瓜洗净,切去两头,再切成小块,放大碗内加盐拌匀,腌15分钟这样,轻轻挤去水分。用水将腐竹泡胀,(一般腐竹要泡到1个小时以上的)...

  • 怎样做腐竹好吃

    主料: 芹菜300克,水发腐竹200克,香油20克,酱油10克、精盐6克、味精2克、米醋10克。将芹菜择洗干净、去掉叶,入开水中烫一下,再用凉水冲凉,切丝,装盘。腐竹切成丝,码在芹菜上。味精事先用开水...

  • 黄瓜腐竹木耳胡萝卜凉拌的做法窍门

    黑木耳20克,黄瓜半根,腐竹皮1张,胡萝卜丝10克,青辣椒丝10克,红辣椒丝10克,蒜末3克,金龙鱼芝麻香油5毫升,陈醋15毫升,生抽15毫升,金龙鱼菜籽油适量。 黑木耳洗净后用清水泡发。将泡发好的黑...

  • 黄瓜拌面做法

    黄瓜适量,挂面一把,香菜适量,熟花生适量,辣椒粉一勺,蒜末一勺,葱花一勺,白芝麻一勺,白糖一勺,生抽三勺,陈醋两勺,花椒粉半勺,盐适量。先准备出一个干净的碗,碗中放入一勺辣椒粉,一瓣剁碎的蒜末,一勺切...

  • 怎样做美味的黄瓜拌皮蛋

    材料:黄瓜适量,松花蛋适量,红椒适量,枸杞子适量,蒜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,白砂糖适量,香油适量,辣椒油适量。准备一根新鲜的黄瓜,用清水洗净;准备两个皮蛋;再准备少许红椒,放入盘...

  • 拌凉菜如何做

    皮蛋拌黄瓜,黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,用刀背拍碎块,皮蛋切瓣,蒜头剁碎末,将各种调味料混合。皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末,淋上调味料即可上桌享用。香椿拌豆腐,香椿洗净用开水烫一下,变绿后沥干水,切成香...

  • 核桃拌凉菜怎么做好吃

    原料:芹菜100克,生大核桃仁100克,姜丝适量,盐、鸡精、香麻油适量。芹菜摘去老叶,浸洗干净,切成段。锅中烧开水,把芹菜段放入焯水,一分钟即可。把芹菜段捞出用清水冲凉,沥干泡在冰水(凉开水加冰)中。...

  • 家拌凉菜的做法

    食材:糖适量、醋适量、蒜适量、香油适量、麻椒适量、油适量、胡萝卜丝适量、粉丝适量、黄瓜适量、肉丝适量、香菜适量。把蔬菜都切成丝,越细越好,也可以添加别的蔬菜,放在容器里。热锅凉油,放几个花椒粒炸锅,先...

  • 老黄瓜凉菜怎么做好吃

    黄瓜3根 (切成条:长5—6厘米、宽1—1.5厘米)辣椒少许大蒜1瓣。调料:色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油。将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等...

  • 做黄瓜凉菜的方法

    食材:两根黄瓜,两瓣蒜,两个干辣椒皮,佐料有麻油、醋(最好是白醋,颜色会更清爽些)、盐、味精、糖。把小黄瓜洗净,切成块,干辣椒若干切成两段,蒜瓣若干。在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精,腌制...

  • 黄瓜胡萝卜丝拌面的做法

    面条300g,胡萝卜1根,香菜20g,黄瓜1根,盐3g,洋葱30g,酱油5g。热锅冷油完成润锅后,下入食用油烧至五成油温,然后下入切成丁的洋葱,炒出葱香味。洋葱炒制金黄后,下入调味品盐,对葱油进行调味...

  • 茄子拌凉菜怎么做才好吃

    材料:茄子2条,蒜末2/3大匙,辣椒末1/3大匙,九层塔2两,酱油膏2大匙,糖1大匙,香油1又1/2大匙步骤:将茄子洗净,切成2公分段,用热水氽烫6~8分钟至熟后捞起,沥干水份待凉备用。九层塔取叶子部...

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