清洗鲜香菇的正确方法
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清洗鲜香菇的正确方法
先轻拍香菇，把菌伞绉褶里的泥沙拍掉。用流动的清水快速冲洗掉泥土、脏污，也可以用沾湿的厨房纸巾把表面的灰尘擦掉。清洗干净的香菇沥干水份，再用干燥的厨房纸巾擦干。要烹煮之前再清洗香菇，菇类一经过清洗就必须...
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鲜香菇如何清洗
鲜香菇的清洗方法和步骤：清水浸泡10-15分钟，让香菇吸收水分。盆里放清水，放入香菇，先让它浸泡10-15分钟，让香菇先慢慢吸收了水分，原本干巴状态下的香菇，它伞部底下的褶皱经过水的浸泡以后，会慢慢打...
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香菇要怎么洗
买来的香菇先用冷水将香菇表面冲洗干净。带柄的香菇可将根部除去，然后“鳃页”朝下放置于温水盆中浸泡，待香菇变软、“鳃页”张开后，用几根筷子或用手在水中朝一个方向旋搅，这时香菇表面及菌褶部的泥沙会随着旋搅...
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鲜香菇怎么洗才干净
清水清洗简单的用水冲洗一下香菇，把香菇表面的灰尘泥土都洗去。兑入咸盐找一个空盆，倒入2勺咸盐，把清洗过一遍的香菇放入盐盆里。泡香菇香菇放入盐盆里，然后兑入半盆的清水，浸泡15分左右。搓洗香菇15分钟之...
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储存鲜香菇方法
新鲜香菇自然保存法。新鲜香菇可以在自然环境中保存，只要把它放在阴凉通风的地方，就能让它保存五到七天不变质，但是保存以前要把有损伤的香菇与完好的香菇分离开，不然会影响香菇的保存时间。新鲜香菇的冷藏保存法...
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鲜香菇米饭的做法
需要的材料：香菇、大米、六月鲜酱油。大米淘洗干净。用淘米水将香菇洗净，切丁。锅烧热后，倒入花生油，将香菇放入翻炒，倒入六月鲜酱油，放少许白糖。将淘洗好的大米一起放入翻炒，让大米吸收香菇的味道。将炒好的...
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冬天买的鲜香菇怎么保存
干燥贮存法香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。低温贮存法香菇必须在低温通风处贮存，...
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莲藕香菇鲜鸡汤怎么做
材料：鸡腿1只、莲藕200克、香菇4朵、山药11克、盐、鸡精各适量。莲藕洗净去皮，切成片。鸡腿洗净，剁块。将鸡腿放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转...
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鲜香菇炖鸡汤的家常做法窍门
食材：土鸡腿2只，干香菇6朵，红枣12粒，姜2片，酒1大匙，盐1小匙。土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅加水2杯半，加盖蒸...
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香菇新鲜怎么保存
干燥贮存法。香菇吸水性强，不易贮存，当含水量高时容易氧化变质，发生霉变。因此，香菇必须干燥后才能进行贮存。贮存容器内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸湿剂，以防反潮。低温贮存法。香菇必须在低温通风处贮...
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鲜香菇用什么方法保存更久
把香菇放冰箱里利于保存、保鲜。鲜香菇内含水分比较多，不能冷冻。冷藏的话要放入保鲜盒，然后在2-4℃保存。储存香菇时，要避光储存，必须避免在强光下贮存香菇，同时也要避免用透光材料包装。要密封储存，可用铁...
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鲜香菇保存的方法有哪些
冷藏保存。整袋生鲜香菇买回家后，建议打开袋口并往下反折，或用塑胶绳、橡皮筋轻轻束着，再放入冰箱内冷藏;因为新鲜香菇会释放水气及二氧化碳，保留一些通风口能防止香菇氧化、发酸，又不至于让鲜香菇的水分流失。...
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鲜香菇储存方法
新鲜香菇冷藏保存：新鲜的香菇，可以放进冰箱内冷藏保存，但是记得在冷藏保存以前，需要把有伤痕的香菇给去掉，接着再把它放在保鲜盒子内密封起来，然后再放进冰箱的冷藏室内，这样可以让新鲜香菇保存个10天左右的...
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鲜香菇冷库储存方法
新鲜的香菇不要沾水，以免腐烂，伞朝下柄朝上放在保鲜袋里，扎几个透气孔，放在冰箱里冷藏，可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右，但是由于在运输途中已经受到损伤，这个保鲜期会缩短，所以在冰...
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鲜香菇的做法
把香菇用清水洗干净，沿着香菇头扒开，如果不想用手也可以用刀子切成一小块，但是建议用手剥开，装成一小盘等待稍后下锅。现在把辅料也准备好，把青椒切好等待使用。然后在小碗里面弄一小勺的淀粉，用凉水把淀粉融化...
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如何清洗鲜山楂
用偏碱性的水清洗。偏碱性的条件下可以破坏残留的农药，使其原有的作用失活，降低其毒性。一般在500毫升清水中加入食用碱5～10克配制成碱水，将初步冲洗后的果蔬置入碱水中，根据菜量多少配足碱水，浸泡5～1...
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鲜鲍鱼的清洗方法
鲍鱼买回来用盐水浸泡半小时。用钢丝球刷鲍鱼外壳，反复刷，多刷几次。拿一把小牙刷，刷鲍鱼的四周皱褶处，这个非常脏，还是要多刷几次。用剪刀杀完后，去除内脏，把鲍鱼的四周刷洗干净。鲍鱼嘴巴这里翻开用小牙刷刷...
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鲜香菇和干香菇哪个好吃
其实干香菇鲜香菇都好，主要还是看怎么用，如果是煲汤炖肉，最好用干香菇，因为香气比较浓郁，如果是用来炒着吃，那就选用比较嫩滑的鲜香菇。干香菇会散发出一种特别的味道，这得益于蘑菇香精和鸟苷酸两种成分。尤其...
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鲜香菇肉片的做法
主料：香菇250克、猪里脊肉200克。辅料：红椒1个、柿子椒1个。香菇切薄片。青椒切片。红椒也切片。葱、姜切末。猪里脊肉切薄片，用盐、鸡精、料酒、酱油、水淀粉搅拌均匀放碗里入味。锅内入油。将猪里脊肉片...
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鲜海参头怎么清洗
要趁冰鲜海参的冰尚未融化前，要完成鲜海参的剖腹处理工作，注意避免在空气中过长时间暴露海参，否则海参容易融化。处理内脏时应注意，要把沙嘴剪掉，否则沙子特别不好处理。沙嘴就是海参剪开后，头部白色须须的部分...