鸭肉粥的做法
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鸭肉粥的做法
主料：稻米100克,鸭肉300克。调料：子姜10克,大葱20克,豆豉30克,襄荷5克,盐5克,胡椒粉1克,料酒15克。鸭肉洗净，汆烫过。将水12杯烧开，放入鸭肉和料酒（15克）、老姜、煮40分钟。取出...
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香菇鸭肉粥的做法
材料大米100g，鲜香菇4g，鸭腿肉100g，胡萝卜1/4根，干淀粉1/2茶匙，橄榄油2茶匙，盐适量，胡椒粉少许，鸡粉少许。将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟；将鸭腿肉切丝；用少许盐、淀粉、1茶匙橄...
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姜丝鸭肉粥做法图解
鸭肉切成丁，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。快...
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制作鸭肉粥的方法
食材：鸭肉150克，粳米250克，鸡精、葱花、盐少许。将鸭肉洗净，切成小块。在鸭肉中加入黄酒和少许盐，拌匀。盖上盖子腌制2个小时以上。将粳米洗净。锅中加水，水开后放入腌好的鸭肉。再次煮开后撇去浮沫，继...
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山药鸭肉粥的功效与作用
利水消肿山药性平味甘，而鸭肉性平，味甘、咸，两者均具有滋阴养血、利水消肿的作用，对于一些水肿、肠胃虚弱等症状具有不错的辅助作用。加之，山药鸭肉粥含有不少的营养成分，富含维生素B、维生素E及维生素D，可...
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鸭肉海带萝卜粥怎么做
材料：鸭腿一只、发后海带50g、萝卜300g、大米70g、姜10g、清水及盐适量。鸭腿洗净后剁成小块焯水、海带、大米投洗干净备用。将鸭肉、海带、大米放入砂锅中。加足清水及姜片，大火烧开，小火熬至肉熟。...
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鸭肉做法家常菜
鸭肉洗干净，放开水里焯一下，去除味。热锅下油，放3片生姜片爆一下，再加1勺盐，把鸭肉放进锅里，加3盖子米酒，2块腐乳，翻炒均匀后，盖上盖子小火焖。中途翻炒一下，再加2勺生抽，盖上盖子继续小火焖。焖...
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广味鸭肉做法
首先准备好的鸭子，我们先用清水多对其进行冲洗几遍，将鸭子中多余的血水冲掉以后，往鸭子中抓入一小把的食盐，将食盐和鸭肉涂抹均匀，对鸭肉腌制上15分钟，这样能有效杀出鸭子肉中多余的淤血。等时间到了以后，需...
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鸭肉的家常做法
食材：鸭1只、花椒适量、八角适量、葱姜蒜适量、盐适量、老抽适量、料酒适量、枸杞适量。一整只鸭子清洗干净，沥净水分备用。鸭子一分两半，再剁成小块，鸭腿划上几道口子备用。小米椒剪成段，葱切成段，姜切成片，...
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广东鸭肉的做法家常
将光鸭清洗干净，先把脚、头、翅膀剁开，再从中间把鸭子剁成2大块备用。香菇提前泡开，蒜、葱、香菜等洗干净。拿个大盘子，装好鸭子，加香菇、蒜、葱头、香菜头、耗油、生抽、少量的盐、少量花生油、沙姜，带上一次...
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红烧鸭肉
鸭子清洗干净，沥净水分备用。鸭子一分两半，再剁成小块备用。准备好配料：八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片。锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅里，中火煸炒。炒至鸭肉发白，鸭皮出油，再倒入...
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鸭肉做法
准备用料。鸭肉、腐竹、八角、桂皮、香叶、花椒、冰糖、干辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、生抽、老抽。鸭肉洗净斩成块，生姜切成片，葱切成段，干辣椒剪成丝；腐竹用清水洗净后提前浸泡约30分钟后捞出切成约2厘米长...
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炒鸭肉的家常做法
鸭子清洗干净，沥净水分备用，鸭子一分两半，再剁成小块。鸭腿可以整留下来，再上面划上几道口子好入味。准备好八角、花椒粒、葱段、红辣椒段、大蒜和姜片，清洗干净。锅中不放油，鸭本身油脂含量大，鸭肉直接倒入锅...
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红烧鸭肉的做法的家常做法
主料：鸭肉500g。 配料：油适量、盐适量、酱油适量、生姜适量、料酒适量、葱花、蒜末适量、八角适量。 鸭肉洗净切块，放入开水烫掉血水。 锅里热油，爆香料头，下入鸭肉翻炒。 加入料酒、酱油、适量的水小火...
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咖喱鸭肉土豆的做法
红萝卜1个、咖喱块3块、八角2个、香叶3片、植物油少量、料酒少量、姜3片、葱1棵、盐适量。准备好土豆，红萝卜切块。鸭肉处理干净，鸭肉飞过水备用。锅放油烧热，放入葱，姜，八角，香叶煸香再放入鸭肉。炒鸭肉...
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土豆炖鸭肉家常做法
食材：鸭肉400克、土豆1个、青椒1个、花椒10余粒、八角2个、干辣椒2个、酱油适量、白酒少许、蚝油适量、味精少许。鸭肉剁成大小均匀的块，冷水下锅，放少许白酒，水开煮一分钟，鸭肉捞出冲洗干净，控干水分...
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菠菜鸭肉面汤
原料：菠菜200克、烤鸭肉200克、乌冬面300克、葱末1勺、骨汤600克、清水适量、生抽2勺、盐适量、胡椒粉适量。 菠菜切段，下入沸水中，氽烫1分钟后，捞出备用。鸭肉丝成条备用。 骨汤加入适量清水大...
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鸭肉怎么炒好吃
第一步首先来准备食材，半只鸭子，一个莲藕。辅料的话有：少量的玉米油和生抽，啤酒两罐，八角两粒。第二步我们来开始准备工作，把莲藕洗干净，去掉蒂，把莲藕切成片片装盘备用。把鸭肉拿出来洗干净，最好是浸泡一会...
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鸭肉汤的做法大全
鸭子剁成大块，放入水中，撒几粒花椒，焯水5分钟，捞出冲洗感觉。锅子烧热，倒少许油，将鸭肉放入，煸炒。（油一定要少，鸭子油多）煸炒出鸭油后，倒入酸菜，煸炒。放入葱、姜、八角，煸炒。放入野山椒和汤汁。加入...
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土豆焖鸭肉的做法
主料：鸭一只1500克 土豆300克。配料：姜250克、陈皮10克、蒜25克、蚝油2汤匙、柱侯酱3汤匙、黄糖50克、酒2汤匙、盐1茶匙、油2汤匙。鸭洗净切件，土豆切粒，陈皮、蒜切碎，姜拍碎。锅烧热放油...