怎么做蒜香茄子

2024-09-28 03:14:11

怎么做蒜香茄子

食品用料：茄子500克，蒜头10克，葱末、姜末、盐、酱油、花生油、味精、料酒、白糖各适量。先将茄子洗净去蒂，撕成块状备用；蒜头去皮切片，香菜洗净切段。炒锅注油烧热，下入蒜片，葱姜末爆锅。倒入茄子翻炒至...
如何做蒜香土豆

食材：土豆1个、蒜头4瓣、黄油适量、盐少许、黑胡椒粉少许。把土豆去皮切块。洗干净土豆块表面的淀粉，放入蒸锅蒸十五分钟。把蒜头切末。平底锅里倒入少许的食用油烧热。放入蒸好的土豆用中小火煎。煎至土豆表面金...
蒜香茭白

主要食材：茭白，红椒，蒜泥，盐，酱油，鸡粉，油。茭白切丝，红椒切丝。锅中倒油，烧热后，用小火将蒜泥煸出香味。将切茭白、红椒丝一起放入锅中，翻炒片刻。加盐，酱油，继续翻炒至熟。撒入鸡粉，出锅装...
蒜香肉丝怎么做

里脊肉一块、蒜四瓣、白胡椒粉半勺、五香粉半勺、食用油适量、盐一勺、酱油适量做法：准备里脊肉一块。把肉切片后再切细条状放入盆中。蒜切蒜末，放入花椒粒，五香粉，白胡椒粉，一勺食用油，一勺盐，适量酱油。搅拌...
蒜香田鸡怎么做

材料：田鸡5只，芫荽2棵(头、叶分开)，生油适量。腌料：蒜肉10粒，胡椒粉1/2茶匙，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，鲜露1茶匙，生粉1茶匙。田鸡宰杀，整理后洗净，斩块后抹干。将蒜肉和芫荽头剁碎，加入其他腌料...
蒜香鲫鱼怎么做

原料：鲫鱼2条、蒜8瓣、姜一大块、朝天椒5个、蒜蓉辣酱2大勺、糖1小勺、老抽1大勺、白酒1大勺、醋适量、鸡精少许、盐适量。将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐...
蒜香海鱼怎么做

用料：鲳鱼1条，葱、姜、蒜、香菜适量。调料：油、盐、酱、料酒、糖、五香粉。鲳鱼剖肚去脏，冼净用盐、五香粉、糖、料酒腌渍十分钟。葱切花、姜切片、蒜切小粒。将鱼和调味放入锅内，加水没过鱼，加葱姜，...
蒜香辣酱的做法

主料：青椒1斤、红椒1斤、大蒜2朵。辅料：盐2勺、五香粉1勺、生抽2勺、食用油100克。青红椒清洗干净，去蒂去籽，太阳下晒干水份。大蒜去皮。大蒜，青红椒倒入料理机打成碎，不要打成泥，约4秒就...
蒜香黄瓜做法窍门

原料：黄瓜、红椒、蒜蓉、盐、鸡精。把黄瓜，红椒切菱形片，蒜剁成蓉。热锅上油，油热后下蒜蓉煸香。倒入红椒继续翻炒。再加入黄瓜片，调入盐调味炒至黄瓜断生后加少许鸡精提味后起锅即可。...
蒜香排骨煲做法步骤

原料：大蒜粉10克，老抽3克，酱油20克，耗油30克，排骨酱20克，精盐5克。配菜：芹菜120克，洋葱150克，辣椒少许，大蒜头5-6瓣，火锅底料6克，姜5克。把砂锅用布搽干后，烧空锅2分钟。倒...
如何做蒜香泥鳅

先把蒜苗洗净切段，蒜头切末，姜切末。把泥鳅洗净，拿个盆子装起备用。起锅，锅里先不要放油，把洗好的泥鳅放进锅里盖上锅盖直到泥鳅全被烫死为止。拿走锅盖，放油把泥鳅炸至稍微变色，再放入蒜末和姜末进行煸炒。炸...
蒜香鸡翅儿怎么做

主料：鸡翅6个。辅料：生抽1勺、老抽半勺、蒜1个、料酒1勺、姜半个、蜂蜜15毫升、香叶2片、黑胡椒粉半勺、盐1勺。鸡翅洗干净，充分沥干水分，两面分别用刀刮口子。鸡翅装碗，倒入适量老抽，生抽，料酒，蜂蜜...
蒜香空心菜

主料：空心菜。辅料：水发粉丝。调料：盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油。材料：空心菜、水发粉丝、盐、蒜泥、生抽、腐乳汁、鸡精、辣椒油、香油、白糖、熟芝麻末、食用油...
蒜香秋葵要怎么做

原料：秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黄酒1大勺、盐1小勺。秋葵用清水冲洗干净后，用盐水浸泡10分钟。去掉蒂切成小段。蒜去皮后，不要拍而是用刀切成细小的丁。这样烹炒出的蒜味更浓郁。锅热后倒入...
蒜香糯米排骨的做法

食材：猪肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2块、老抽2汤勺、酱油2汤勺、香叶3片、白酒少许、胡椒粉少许、十三香少许、蒜1头、姜5片、白糖1大勺、郫县豆瓣酱1汤勺。新鲜排骨洗净，浸泡2个小时，期间换...
蒜香骨头的做法和配方

原料：猪肉排600克。调料：蒜茸100克、泡辣椒末15克、红尖椒末15克、洋葱末15克、精盐、胡椒粉、料酒、味精、鸡精、酱油、花椒、孜然粉、椒盐、熟芝麻、鲜汤、水淀粉各适量、色拉油1500克。排骨...
蒜香豆瓣鸡翅如何做

食材：鸡翅500g、大蒜7瓣左右、生抽适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、蜂蜜适量、胡椒面适量、姜片适量将鸡翅清洗干净，并拔掉边角的小毛。如果鸡翅上的绒毛不多，或者您不是很介意，则拔毛这步不是非常必要...
怎么做蒜香娃娃菜

主料：白菜3棵。调料：食盐3克，蒜10粒，水淀粉适量，高汤4大匙，植物油适量。将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末。锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟。捞出娃娃菜沥干摆盘待用。锅中放适量油（...
秘制蒜香排骨的做法

食材：脆骨小排、大蒜仔、香葱、生姜、生粉、辣椒粉；生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒、蚝油。大蒜仔、生姜、香葱分别切末，备用。脆骨小排请店家斩块后，在清水浸泡一会儿，滤去血水洗净，加入调味汁、蒜末、姜...
蒜香小龙虾商用做法

原料：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克。调料：醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）。先把龙虾泡水中3个小时，让其吐去杂质。将一个个的龙...