做西餐简单方法
-
做西餐简单方法
排煎前最好用刀背拍打一会，使肉松软口感。锅热放黄油，接着煎牛排，要先用大火锁住水份，再换小火慢慢煎。烧水煮意面，家里还有螺丝面就一起煮了，放点盐和橄榄油，煮到软透夹一根尝尝，熟了就捞起空干水份，最好加...
-
简单家庭西餐做法大全
美式牛扒材料：美国牛扒1件约重250克，意大利青瓜、干笋各适量，蕃茜碎1茶匙，植物牛油约2汤匙。调味料：蒜盐、黑椒粉各少许。做法：美国牛扒用调味腌匀，待用。意大利青瓜、干笋切片，煮熟拌碟。（可酌量加入...
-
黄油做什么菜
黄油可以用来做很多菜，比如黄油煎鳕鱼，黄油煎牛扒，黄油带子等等，但要说到简单又好吃，还是推荐做黄油黑椒口蘑，做法如下：清洗口蘑，控干表面水分备用；将口蘑对半切开；取一只不粘锅，放入黄油；将蒜瓣放入锅中...
-
猪排怎么做才嫩
首先准备130g生菜并切成丝，350g里脊肉切成片，用刀把肉片拍松，然后均匀撒3g盐在肉片上。然后准备鸡蛋100g，搅拌成蛋液备用，之后准备玉米淀粉50g，均匀裹在肉片上。然后将其用蛋液裹均匀，再均匀...
-
西餐菜品怎么做
西餐最经典的就是牛排。拿出牛排，进行解冻。拿出芦笋、土豆洗净备用。黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。牛排翻至另一侧煎两分钟，土豆芦笋适时翻动。牛排煎...
-
简单西餐的做法
黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排。（1）嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐、黑胡椒，用刀背拍松；（2）小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉；（3）锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用；（4）原锅加入两勺红葡萄酒...
-
西餐使用最广的烹饪方法
煎：煎是西餐中使用最广泛的烹调方法之一。它是指将原料加工成形后加调料使之入味，再投入油量少一般浸没一半原料、油温较高一般为七八成热的油锅中加热成熟的一种烹调方法。煎可分为清煎、软煎等，如葡式煎鱼、煎小...
-
家庭简单西餐做法大全
西餐菜谱一：法式红酒烩鸡扒红酒烩鸡是一道法国名菜，在欧洲它象征着胜利。据说这是拿破仑最喜欢的一道菜。材料：光鸡半只、洋葱碎片、蒜蓉、白兰地酒、蛋黄、黑椒、红酒汁、橄榄油10g、淡忌廉50g、红酒100...
-
西餐牛排适合搭配什么菜
牛排是荤菜，所以适合搭配一些素菜，比如番茄、西兰花、胡萝卜、豌豆等。如果将牛排作为主食，则可以搭配一些配菜，比如蔬菜汤、水果沙拉、葡萄酒等。西餐牛排搭配需要注意事项：（1）白酒。白酒和牛排都是性热的食...
-
简单西餐菜谱
准备3个小西红柿，洗干净之后，在番茄顶端滑个十字花刀。准备炒锅，锅中少量凉水煮沸，把西红柿放入，几分钟之后捞出。这时西红柿皮已经可以自己裂开，特别好剥。西红柿小丁备用。猪肉馅，加入少量试验、鸡精、料酒...
-
芝士土豆泥
准备好所有食材：芝士，土豆，玉米，奶油。先将玉米剥出来用微波炉叮一分钟后取出备用。土豆去皮切片隔水蒸熟透。土豆倒入碗内用捣泥器压成泥。再加入奶油与黑胡椒粒。搅拌均匀后倒入玉米粒。放少许盐继续搅拌均匀。...
-
红酒牛尾汤的做法
食材：牛尾500g；西红柿2个；红酒1杯。 将洗净的牛尾加足量的清水，放入姜块和料酒，大火烧开后转中小火慢炖，大约40分钟。40分钟后力入去皮的西红柿块以及红酒，大火催开继续转小火慢炖。大约一个半小时...
-
怎么做西餐
主料：玉米粒150克、牛奶100克、洋葱40克。 调料：黄油20克、面粉15克、清水500毫升、盐2克、白砂糖3克。 洋葱切末。 倒入黄油，小火融化，倒入面粉，翻炒均匀。 倒入洋葱，翻炒均匀，倒入玉米...
-
西餐怎么做
西餐之一的玉米浓汤的做法：主料：玉米粒150克、牛奶100克、洋葱专40克。调料：黄油20克、面粉15克、清属水500毫升、盐2克、白砂糖3克。洋葱切末。倒入黄油，小火融化，倒入面粉，翻炒均匀。倒入洋...
-
土豆蘑菇派的做法
食材：土豆3个；肉300克；蘑菇300克；淡奶油100克；盐和胡椒粉适量；奶酪适量。开烤箱预热。然后开始准备蔬菜和肉，肉的种类可以随自己的喜好。将蘑菇洗干净并且切片，肉切小丁，不要切太小，比较有嚼头。...
-
怎么做西餐牛排
原料：腌眼肉牛排、黄油、芦笋、土豆、芦笋、土豆；首先拿出牛排，并且进行解冻。拿出芦笋、土豆洗净备用。黄油放入锅中小火加热融化，或放普通植物油烧至温热，放入牛排、芦笋和土豆，中火煎一分钟。牛排翻至另一侧...
-
西餐怎样做蟹
螃蟹一只、白糖适量（按自己的口味）、白醋适量（一般一只就一汤勺）葱适量、酱油两勺。把螃蟹洗干净，然后再切成小块，螃蟹比较大的用一只。热锅，放油。等油起声了，放入螃蟹，放入白醋与白糖，均匀搅拌。等三分钟...
-
西餐甘蓝色拉怎么做
用料：紫甘蓝10-15g、绿甘蓝10-15g、玉米粒10g、土豆15-20g、樱桃柿子/圣女果3-6个、鸡蛋1个、牛油果1/2个、青柠调味汁/柠檬汁0.5汤匙-1汤匙、食用盐依据口味少许添加、胡椒碎依...
-
西餐海鲜面怎么做
海鲜面的用料：意大利面/切面150g、虾30g、洋葱/香葱10g、蒜5g、番茄80g、番茄酱10g、盐3g、黄油10g。黑胡椒酱5g、蟹棒/台式香肠25g。准备材料。虾洗干净，西红柿，蟹棒，台式香肠切...
-
西餐的做法步骤
食材：QQ糖1包、纯牛奶1包。 把QQ糖放入碗里，加入一点温水，放入微波炉里小火打一分钟。 把碗拿出来，把纯牛奶倒入碗中，然后搅拌到彻底融化。 把碗放进冰箱里冷藏，冷藏3小时或者也可以倒进杯子里，做成...