买的牛肉为什么没有腱子肉
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牛肉腱子的做法
腱子肉洗净。锅中不放油炒热盐后放入10g花椒炒出香味，放凉备用。用手给牛腱肉做按摩，用炒好的花椒盐腌制1-2天。准备卤制调料，各式香料：八角两个，草果两个，凉姜一块，香叶三片，肉蔻两个，白芷两片，小茴...
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卤牛肉必须用腱子肉吗
卤牛肉不一定非要用牛腱子肉，但是使用牛腱子肉是最合适的，因为牛腱子肉的硬度适中、纹路规则，食用起来更加筋道。牛腱子肉的食用味道是非常鲜美的，有着“肉中骄子”的美誉，指的是牛腿上和膝关节上下的肌肉。牛腱...
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卤牛腱子肉的做法
牛肉上淋200g酱油，盖上薄膜，隔夜冷藏。准备一勺花椒，两颗八角，两片香叶，一克草果，四五个干辣椒，一块桂皮，几片山楂片。第二天将泡好的牛肉取出，倒入锅中，加清水没过牛肉两公分，大火煮开后，撇去上面的...
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为什么买的腰果没有壳
腰果外壳含有毒性、腐蚀性极强的壳油，会侵蚀皮肤。所以厂家必须先去壳才能售卖。不过腰果其实和其他的坚果一样，每颗外面都有坚硬的外壳。市面上的腰果，都是直接吃的，不用剥壳。腰果，Anacardium oc...
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买的牛肉怎么做膻味不重
浸泡消除膻味法，将牛肉在冷水中浸泡几小时，中间要换几次水。这样可以把牛肉肌浆蛋白中的氨类物质浸出来，降低膻味。冬季烹调用这种方法最适合了。 使用调料消除膻味法，炒牛肉的时候添加葱、蒜、姜，或者加点白酒...
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新买的蚊帐有甲醛吗
新买的蚊帐有刺鼻的味道，那么就是含有甲醛的。一般来说，很多布料在生产的时候会加入甲醛保持性能，但是正规的蚊帐里面甲醛的用量是有限制的，不会对人体造成伤害，而一些没有产地的蚊帐，多半甲醛会超标，建议仔细...
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新买的手机本身有膜吗
有的，不过只是一张很薄的纳米膜。 新买的手机都会有一张出厂的纳米膜，薄薄的起不到什么作用，但是刚买手机的时候，商家都会说自带的手机膜比较好，可以不用马上换膜，但是纳米膜不防摔，要不要换钢化膜可以根据个...
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网上买的五帝钱有用吗
网上买的五帝钱可能有用也可能没用，主要取决于卖家卖的是正品还是赝品。如果买到的是真品五帝钱，那么自然是有用的，在住宅内放置或随身携带都能起到挡煞消灾、辟邪招福、抵御鬼邪、旺财转运、化解小人官非的作用。...
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为什么自己做的包子没有外面买的白
在家里制作的包子不白，可能是使用的面粉不对，建议使用中筋面粉或者是雪花粉，在和面时可以适量加入牛奶，做出来的包子就会比较白。 生活中自己磨的杂粮面粉或者是高筋面粉，颜色往往是比较深的，制作出来的包子自...
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买的二手车没有保单怎么年检
只要保单没过期，就可以直接拿原保单去参加车辆年检，保险没过户不影响车辆年检。 依据《保险法》第49条规定，保险标的转让的受让人直接承继被保险人的权利义务，也就是说在购得二手车后可直接承继原车主的权利义...
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在官网买的苹果手机怎么查电子发票?
打给客服，让他们发到你邮箱。也可以寄纸张的发票给你。电子发票是信息时代的产物，同普通发票一样，采用税务局统一发放的形式给商家使用，发票号码采用全国统一编码，采用统一防伪技术，分配给商家，在电子发票...
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没有高压锅怎么炖牛肉
牛肉准备一大块，将其用清水冲洗干净，然后将牛肉切成块状，别太小了，在锅中添上点水，待将水烧开后放入牛肉块。煮2分钟的时间，将牛肉从锅中捞出来，用温水冲洗一遍，沥干，大葱和生姜分别处理干净后控水切成小段...
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牛肉炖萝卜没有焯水怎么办
可以把牛肉放入一盆清水中，然后再往水中加入一小勺食用盐，搅拌均匀。差不多把牛肉在水中浸泡两到三个小时，这样做就可以让牛肉中的血水自动跑出来。这样处理后的牛肉就可以直接上锅炖了，做出来的牛肉也会有嚼劲好...
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刚买的雅马哈巧格有没有注意事项
雅马哈巧格注意事项如下：雅马哈巧格属于小排量踏板摩托车，采用风冷发动机，不适合经常跑长途的。但是偶尔的跑一次300-500公里的长途是可以的。摩托车跑长途节油的方法如下：降低骑行的极速：时速百公里/小...
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牛肉怎么做才没有血
要去掉牛肉里的血水一般是把买回来的新鲜牛肉切成块后，先在活动水中进行清洗，随后通过浸泡、腌制、焯水等方法来进行去除牛肉中的血水与腥味。浸泡去腥法：将冲洗干净的牛肉切成块状或是片状，放在清水里来泡两5小...
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牛肉怎么看有没有注水
一般情况下，牛肉注水后就会慢慢地渗水出来，购买前要先观察一下，看看商家是否经常拿布在擦拭。注水的牛肉多呈鲜红色，由于水的稀释导致牛肉颜色发白、发亮，表面光滑无褶。而未经注水的牛肉则呈暗红色，表面有皱纹...
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本地黄牛有雪花牛肉吗
本地黄牛没有雪花牛肉。雪花牛肉是日本和牛特有的。我国秦川黄牛，红安格斯牛杂交后代也可以出现脂肪沉积，形成雪花样肉。但是土产的水牛是绝没有这种脂肪沉积现象的。雪花牛肉源于日本和牛，我国已涌现出一批“雪花...
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牛肉干有营养吗
牛肉干在加工过程中，会经过高温，腌制等工序，所以会损失掉一部分牛肉原有的营养素。比如，在制作牛肉干的过程中，牛肉中所含的丰富维生素C就会随高温而消失掉一部分。因此，论营养价值，炒菜中的牛肉没有经过过多...
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腱子肉是什么意思
腱子肉原来的意思是代表动物大腿上面的肌肉，硬度合适，纹路很有规则，很适合用来小炒和制作卤味。现在被引申成为一个人的肌肉很发达，就是代表手臂上方以及大腿上面的肉，当这个人有腱子肉之后，整个人看上去都会很...
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牛板腱子肉是哪个部位
牛腱子肉是牛的前后腿肉，腱子肉是膝关节往上大腿上的肉。有肉膜包裹的，内藏筋，硬度适中，纹路规则，最适合卤味。牛肉是人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人...