咸鲅鱼的保存方法
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咸鲅鱼的保存方法
洗干净鱼，从中间刨开，两面都撒上盐腌12小时即成咸鲅鱼。如果想长期存放就腌24小时后，在阴凉干燥处风干，吃的时候用水稍泡一会，用平低锅煎这吃。人们在家中自己腌制咸鲅鱼时，会发现它在晾晒的过程中会吸引大...
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鲅鱼的腌制方法
处理鲅鱼。腌制咸鲅鱼以前，要把鱼先处理一下，而且在购买鲅鱼时最好选择那种有些串潮的鱼，这样的鱼腌好以后最好吃，把准备好鱼洗净，去掉水分，然后再用刀从鲅鱼的肝子向它的后背划一刀，这样鲅鱼一下子就变成了片...
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咸鲅鱼的家常做法?
主料：咸鲅鱼适量 辅料：葱适量、花生油适量、料酒适量、味极鲜酱油适量。 咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。冲洗干净的鲅鱼干去掉头和尾切成一指宽的段。 放入蒸鱼用的砂碗中。 大葱半颗剥去外皮...
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腌的咸鲅鱼怎么做好吃
食材。咸鲅鱼1条，萝卜2个，花椒适量，盐适量，大料适量，葱适量，姜1片。把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，把盐份泡出来。萝卜洗净切条，一层咸鲅鱼一层萝卜条，放在盆里。上面再铺一层萝卜条，葱丝和姜。蒸锅里放...
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半干咸鲅鱼怎么做好吃
准备材料：咸鲅鱼1条、萝卜1个、花椒数粒、盐适量、大料适量、葱少许、熟油2勺、姜少许。咸鲅鱼晒好后没有水分了，所以比较硬，先把咸鲅鱼切成块，再脱盐，具体做法是把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，这样咸鲅鱼里...
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山东炖咸鲅鱼的做法
山东炖咸鲅鱼的做法选鱼眼清澈，鱼身发亮，肚皮没有破损的鲅鱼一条，取出鳃、内脏、腹膜和淤血。如果清除的不干净，炖出来的鱼会腥。然后将鱼肉切厚块，准备其他辅料。鱼块可以切斜刀片，或者直接切段都行。肉嫩，切...
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晒干的咸鲅鱼怎么做好吃
食材：干鲅鱼、山药、剁椒、胡萝卜 、青蒜。做法晒干的鲅鱼冲洗一遍，切成段，沥干水分备用准备新鲜的山药、胡萝卜、青蒜冲洗干净控水备用。山药削皮，切大块，切完后赶紧放凉水中浸泡，防止氧化变黑；青蒜切寸段，...
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鲅鱼怎么保存
除内脏盐水浸泡法。可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的食盐水中浸泡，可保存数日不变质。芥末保鲜法。取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)，或均匀的撒在盛鱼的容器周围，然后将鱼和...
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鲅鱼干货怎么保存
海鲜干货买回来后用保鲜盒或许密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或许冷藏格。如果不想放到冰箱里面，那在干货密封保管之前，应尽量晒干。若是收购回来的干货有点潮但气候欠好又无法天然晒干，有个快捷的方法：把干货用容器...
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煮咸鸡蛋的保存方法
对于已经煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋放在冰箱里冷藏保鲜。这样在低温的环境下可以使咸鸡蛋的营养物质的损失度降到最低。对于那些还没煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里。但如果放的时间过长的...
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生咸鸡蛋的保存方法
如果是夏天比较热的时候，可以放进冰箱冷藏室里存放，注意不要冷冻，冻过的蛋很不好吃。一般放在冰箱上层冷藏室就行了。如果在冬天比较冷时，可以把生蛋放在干燥通风的地方即可。注意不要放在太阳暴晒处，选择阴凉的...
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咸鸡蛋怎么保存时间长
随取随出，如果想要使咸鸡蛋保存比较长的时间的话,则可以把腌好的咸鸡蛋全部捞出来煮熟,然后再晾干,之后重新放回原来的容器中。坛子，如果家里有腌制酸菜的坛子的话,则可以把咸鸡蛋放在这种坛子里面,也可以延长...
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咸螃蟹的冷冻保存方法
如果数量不多，能在短时间内吃完，可以先将咸螃蟹凉透，再装在保鲜盒里，之后置于通风阴凉处即可。这种方法能保存3天左右，注意要在这个时间段内吃完。如果剩下不少咸螃蟹，则需要放进冰箱里保存。冰箱里的温度比较...
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咸鸡蛋的腌制方法
首先把锅中放适量水，然后在放入八角煮开至沸腾。这时在把新鲜的鸡蛋放入坛子中。这时在将煮好的水冷凉倒入这一点很重要的。最后静静等待等待十五天，然后煮熟就可以食用了。对于已经煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋放在冰...
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咸鸡蛋腌好后怎么保存
对于那些还没煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋继续放在当初腌制的那个玻璃瓶子里。但如果放的时间过长的话，会使咸鸡蛋中变得更咸。对于已经煮熟的咸鸡蛋，可以把鸡蛋放在冰箱里冷藏保鲜。这样在低温的环境下可以使咸鸡蛋的...
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鲅鱼丸子吃不完怎么保存
简单的办法就是冰箱冷冻。但是在冰箱冷冻的时候一定要注意，要将鱼丸单独装在一个保鲜袋内，其目的是避免和其他食物串味。如果近期就食用，可以将食用量的鱼丸取出，放在冷藏柜中。这样做的目的是使鱼丸略微软化，加...
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咸猪油怎么保存
在油刚熬好时加点盐或者白糖，这样可以延长油的存放时间，最好存放在通风阴凉处。夏天由于气温高，炼出的猪油很难凝固，这样的油影响存放时间。可以在将油炼好后，端离火源，视油温降至80度左右时，加入白糖搅匀即...
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咸鸡蛋怎么保存方法
保鲜袋密封低温保存煮后末受到污染的情况下，即煮好趁热就装入保鲜袋并密封，在摄氏10度以下可放20天左右，在20度以下可放10天左右，在接近30度时只能放5天左右还能吃，不需重煮。冰箱冷藏保存放入冰箱冷...
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咸榨菜怎么做可以保存很久
咸榨菜头可以用保鲜膜密封起来，然后放进冰箱里，可以放比较长的时间，如果怕串味的话，可以准备一个杆子把它腌制起来，这样的话，保存的时间更长，而且也更有味道，可以做咸菜吃也可以再加多点盐用密封罐再封存。...
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咸蒜的储存方法
把腌制好的蒜放入玻璃瓶密封好，放在冰箱的冷藏室保存。 北方有腌渍大蒜的传统，腊八蒜、糖醋蒜等。它们能保留大蒜中的所有矿物质成分，而且能在很大程度上消除蒜辣味，不过其杀菌作用与生大蒜比会降低。 糖醋蒜的...