纯碱的作用
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纯碱的用途
纯碱是重要的化工原料之一, 用于制化学品、清洗剂、洗涤剂、也用于照相术和制医。绝大部分用于工业，一小部分为民用。在工业用纯碱中，主要是轻工、建材、化学工业，约占2/3；其次是冶金、纺织、石油、国防、医...
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纯碱的作用
纯碱主要应用于玻璃制造业、化学工业、冶金工业、以及造纸、肥皂、纺织、印染、食品等轻工业,用量极大,其中玻璃制造业是纯碱的最大用户约占纯碱总消费量的50%。纯碱产品主要有两种,即轻质纯碱和重质纯碱,其区...
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食用纯碱可以做什么
食碱并不是一种常见调味料，它仅仅一种食品松散剂和肉类食品嫩化剂，能使干货知识原材料快速涨发，变软化学纤维，除去发面团的怪味，适度应用能为食品产生极好的色、香、味、形，以提高大家的胃口。食碱很多运用于食...
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食用纯碱可以做什么
食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，所以很多人用食用碱来蒸馒头等面食。食用碱可以中和人体内的酸性物质，使体内的酸碱度达到平衡...
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纯碱的用途有哪些
可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可以减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件，还可提高产品质量，同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用，延长窑炉的使用寿命。作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和...
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纯碱是不是碱类
纯碱不是碱类。纯碱是盐。纯碱外观为白色粉末或细粒结晶，味涩。易溶于水，微溶于无水乙醇，不溶于丙醇。其水溶液水解呈碱性，有一定的腐蚀性，能与酸进行中和反应，生成相应的盐并放出二氧化碳。高温下可分解，生成...
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纯碱馒头的做法步骤窍门
主料：面粉300g、酸奶1盒2人份；辅料：小苏打3g。步骤：面粉加入一盒酸奶及适量的水，揉成面团，盖上容器，静止10小时左右；取约3g小苏打，取出发酵好的面团，将小苏打粉用温水化开，加入发好的面中反复...
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纯碱的用途是什么
可用于化工、冶金等其他部门。使用重质纯碱可减少碱尘飞扬、降低原料消耗、改善劳动条件,还可提高产品质量,同时减轻碱粉对耐火材料的侵蚀作用,延长窑炉的使用寿命。作缓冲剂、中和剂和面团改良剂,可用于糕点和面...
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食用纯碱的用途有哪些
做面条、面包、馒头等，在制作过程中加入适量食用纯碱，能够让面团迅速涨发。去油污，洗碗时用100:1水加碱的比例，将抹布放入其中浸泡，然后擦拭顽固污渍即可。清洗毛巾或衣服上的污渍，温水加碱在污渍处，揉搓...
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纯碱的化学式
碳酸钠化学式：Na2CO3。碳酸钠 [497-19-8]（Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。...
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纯碱和酵母的区别
反应过程不同 纯碱发面是一个化学反应过程,纯碱会严重破坏面粉中的B族维生素。而酵母粉发面是通过酵母发酵的生物学过程完成的,并且可以提高做出来的发酵面食的营养价值。发酵时间不同 纯碱和酵母相比,一般酵母...
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食用纯碱就是小苏打粉吗
不是，食用纯碱是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠是淀粉：由许多葡萄糖分子缩合而成的多糖。广泛分布于植物种子和块根中。小苏打是碳酸氢钠的俗名,化学式为NaHCO3,是一种细小的白色晶体.小苏打是焙制糕点所用的发...
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纯碱开花大馒头的做法
做开花大馒头第一步是和面，放纯碱面和面粉、发酵粉混和均匀。用温水和面，和好后让其发酵。保温40度发酵40分钟后再放一些面粉和纯碱面和匀，然后再加入少量的食用油加入温水再和面，和原来发酵好的面一起和匀。...
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热的纯碱去油污原理
纯碱在热的情况下是呈碱性的，油污在加热的情况下易于碱性物质生成盐，且盐易溶于水。所以可以使油污变为盐去除纯碱溶液去油污的原理，碳酸根离子的水解显碱性，反应的离子方程式为：CO32-+H2O?HCO3-...
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纯碱是啥
纯碱是苏打又名碳酸钠，是一种重要的化工基本原料。广泛应用于轻工日化、建材、化工、食品工业、冶金、纺织、石油、国防、医药等领域。在日常生活中，食用纯碱可以作为中和剂、膨松剂，例如制造氨基酸、酱油、馒头、...
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纯碱溶于水吗
纯碱即碳酸钠易溶于水。性状碳酸钠常温下为白色无气味的粉末或颗粒。有吸水性，露置空气中逐渐吸收 1mol/L水分(约=15%)。溶解性碳酸钠易溶于水和甘油。20℃时每一百克水能溶解20克碳酸钠，35.4...
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纯碱自然开花的玉米面馒头怎么做
准备食材：350克面粉；150克玉米面粉；5克酵母；250克温水；3克碱面。在350克的面粉上加入150克的细的玉米面粉，放入5克的酵母，250克的温水和成面团，扣上盖，醒发至起大泡，在案板上撒一些干...
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纯碱是碱吗
不是，是盐。碳酸钠，是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷...
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纯碱溶液呈什么性
纯碱溶液显碱性，能使酚酞变红。碳酸钠，又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及...
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纯碱和稀盐酸反应的化学方程式
纯碱碳酸钠与稀盐酸反应时，如果碳酸钠过量（盐酸少量），则其化学方程式为：Na2CO3+HCl=NaCl+NaHCO3纯碱碳酸钠与稀盐酸反应时，如果盐酸过量（碳酸钠少量），则其化学方程式为：Na2CO3...