大米肉丸子最简单的做法窍门
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大米肉丸子最简单的做法窍门
洗好一碗白米，在热水里泡半个小时。将羊肉剁碎做成肉馅，再放入孜然和盐，并搅拌。拿出热水侵泡好的白米，放进搅拌好的肉馅里再搅拌，接着放入一个生鸡蛋，继续搅拌。将搅拌好的馅，捏成一个一个团子做成丸子。蒸锅...
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炸白萝卜丸子的做法窍门
食材：白萝卜1根、鸡蛋1个。方法：（1）准备一个大白萝卜，洗净控干，不用去皮擦成丝，加入适量的盐淹出水分。（2）腌好的萝卜丝剁碎，加入提前泡好的粉条，加入葱姜末，再打入一个鸡蛋，加入适量的面粉，最后在...
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最简单的四喜丸子做法
做法：葱白切成末，生姜切出3片备用，其余切成末；荸荠去皮切成细碎的小丁；所有调料（生抽1小勺、老抽1大勺、料酒1大勺、清水2大勺）放进小碗，搅拌均匀备用，瘦肉切成石榴子大小的小粒；肥肉切成比瘦肉更小一...
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大米锅巴最简单的做法
大米洗净去沙，放入锅中煮成半熟、捞出，在蒸锅中蒸熟；蒸熟的米饭中加入2%～3%的起酥油或棕榈油，12%～16%的淀粉，搅拌均匀；用压片机将拌好的料压成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的规格切片...
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山药丸子的最简单做法
首先需要把五花肉洗干净，剁成肉糜备用。然后再把山药去皮，切成片洗干净，放入锅里蒸个一刻钟。然后再把蒸好的山药放入碗中，用勺子把他捣成山药泥，或者直接用料理机打成泥也可以。然后再把山药泥倒入肉末中，加入...
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醇香大米鸡肉丸子的做法
将鸡胸肉洗净切片和胡萝卜一起放入绞肉机中；将鸡肉打成肉泥；加入一勺淀粉和一克食用盐，用手将其抓匀，并把肉馅团成丸子；将鸡肉丸放入稻香米中，翻滚均匀；将鸡肉丸放入热水中，蒸12分钟即可关火；蒸好后撒上葱...
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土豆泥大米丸子的做法
首先将土豆蒸熟，然后再压成泥。然后再混合土豆泥、肉末、盐、五香粉、姜末、玉米淀粉、鸡蛋。朝一个方向搅拌上劲。炸丸子。炸至丸子焦黄即可了的。最后再捞出，趁热吃外焦里嫩。...
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红烧丸子的家常做法
主料：猪里脊肉300克。辅料：油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。调料：鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、酱油20克。...
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最简单的晚餐做法窍门
意式杂蔬牛肉饭 材料：牛肉250克，胡萝卜、芹菜、洋葱、蒜各适量，米饭。 调料：意式综合香草(超市有售)、黑胡椒、盐、番茄酱、糖各适量。做法：肉切成大块，用高压锅压20分钟取出放凉切粒 ;胡萝卜、...
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萝卜排骨汤最简单的做法窍门
白萝卜 适量,排骨 适量,葱 适量.将排骨用流水清洗干净，洗去部分血水，然后锅中放入水，将干净的排骨放在锅中，大火进行烧煮。水要盖过排骨。这个时候，可以将白萝卜去皮，切成小块备用。葱洗干净，切成小碎块...
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炸金针菇的最简单做法窍门
原料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、油、番茄酱、孜然粉。准备好原料，金针菇切去根部，撕成薄片洗净备用。面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐。金针菇放入面粉液里过一遍。锅里下油，油热放入金针菇炸，炸到金针菇微黄时捞...
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油条的最简单做法窍门
食材：面粉400克、纯牛奶150毫升、鸡蛋1个、酵母4克、盐4克。准备面粉、鸡蛋、牛奶，牛奶放到热水盆里面热一下，达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋，温牛奶，揉成面团，盖上保鲜膜发酵1小时。发好...
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皮蛋鸡肉粥最简单做法窍门
大米洗净后滴3~4滴麻油、加适量清水浸泡1小时左右。然后将浸泡过的米倒入电炖锅内胆中。将内胆放入注入清水的底坐中。加盖选择煮粥功能，调整为2小时。皮蛋冰水入锅煮开。凉后切小丁。鸡脯肉洗净后切细丝。待米...
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如何做冰棒简单做法窍门
准备一碗凉白开水备用。然后依次放入奶粉，白砂糖化开备用。准备纸杯和冰棒棍，使用一次性筷子截成两截。把调制好的原料倒入杯中，记住不要太满·根据自己喜好放入葡萄干或其他若干。放入冰箱的冷冻，冻好后取出。...
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红烧鸡蛋最简单的做法窍门
食材：鸡蛋10个、葱适量、姜适量、老抽适量、八角适量。首先把鸡蛋煮熟；把煮熟的鸡蛋剥皮备用；在剥好的鸡蛋表面切上几刀；起锅烧油，油热后放入葱姜；放入豆瓣酱、八角、香叶，再放入鸡蛋，加盐、老抽；小火慢慢...
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糖醋红鲳鱼做法窍门
主料：红鲳鱼。辅料：油、葱姜蒜、醋、水、水淀粉、生抽、花椒、冰糖、料酒。将鱼洗净切花刀，在不粘锅里煎成两面金黄，直接把花椒和葱姜蒜末放入锅中，加入一定量的生抽(不再加盐)、醋、冰糖、料酒、水，将鱼炖熟...
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绿豆大米粥的功效做法窍门
绿豆大米粥的功效（1）绿豆大米粥补中益气、健脾养胃、增进食欲的作用。（2）绿豆大米粥具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效。（3）绿豆大米粥具有补脾、和胃、清肺功效。绿豆大米粥的做法（1）主...
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山药桂花泥做法窍门
准备材料：铁棍山药一根、桂花干2勺、冰糖适量。山药洗净，放蒸锅蒸熟。将蒸熟的山药放入保鲜袋中，用擀面棍擀成泥。将山药泥放入容器中放入牛奶、白糖拌匀。将桂花泥放入模具中。压出造型脱模。锅中放入适量水，放...
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最简单的家常肉末酱的做法窍门
食材：猪肉200g、豆瓣酱100g、花椒一小勺、油一小勺。买回来的肉自己剁，剁好的肉馅放在一旁，锅内放油，烧热，放入花椒面，放入肉，反复翻炒，倒入一勺酱油，一勺生抽。待肉熟了之后，下入豆瓣酱继续翻炒，...
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家常蒸面筋的做法窍门
用料：面筋粉200g、温水300g、酵母5g。做法：（1）温水溶化酵母，边倒入面筋粉边搅拌。（2）直到面筋粉全部吸水。（3）用手揉均匀整形，盖保鲜膜发酵约一小时。（4）发酵后的面团涨到两倍甚至更大一些...