小鲜虾要怎么炒才好吃
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小鲜虾要怎么炒才好吃
用料：青椒8个、虾米一斤。做法：（1）青椒切块。（2）活的虾米要多洗几遍，洗后再用盐泡十多分钟，这样更干净。（3）油锅热后倒入虾米炒至变色，多炒些时间颜色会更红些。（4）虾米炒变色后放入青椒爆炒，可以...
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虾要怎么炒才好吃
把虾的外壳去除，然后挑去虾线，放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制。把葱姜蒜切成块，用榨汁机将其打成葱姜蒜泥。将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀，再腌制10分钟。锅中倒入适量的水将其煮沸，下面条，...
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小鲜鱿鱼怎么做好吃又简单
用料：鱿鱼4只、青椒，小米辣各1个、姜，蒜，葱适量、洋葱半个、生抽1勺、盐适量、八角1个、花椒适量、香叶1片、豆瓣酱适量、蚝油适量、啤酒半罐。 从冰箱取出冷冻鱿鱼，用流动水冲洗2-3分钟解冻。然后清理...
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虾要怎么做才好吃
鲜虾处理干净，将泡好的粉丝铺在盘底，虾平铺在粉丝表面。碗中放入蒜蓉、葱花小米辣，倒入调料搅匀，浇在虾的开背处。锅中倒油，油热倒在虾上，锅中烧开水，加锅盖中火蒸4分钟即可。虾是一种生活在水中的节肢动物，...
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小河虾要怎么做
主料：河虾200克。辅料：鸡蛋1个;小麦面粉1汤勺;食盐适量;姜少许;料酒适量;淀粉1汤勺;小葱少许;白胡椒适量;植物油适量。小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟;在腌制后的小河虾里加入葱姜末...
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蒜蓉虾要怎么做
首先，我们先准备一斤虾，三瓣蒜，一根葱，一块姜，一勺盐，适量的料酒，生抽，醋，麻油。我们先把虾拿出来，用水洗干净，把虾线清理掉，把虾的头部给去掉。生姜和葱拿出来，生姜去皮，切成姜片；小葱洗干净，切成小...
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小米虾要怎么做
大虾洗净，备好葱姜。虾去头，拨壳留尾，开边。料酒，葱姜，盐，鸡精，腌制。备小米，锅起火，加少许橄榄油，倒虾头，虾壳煸香，加葱姜，加料酒熬汤。把熬好的虾鲜汤沥出，熬小米粥备用。另起锅，倒入少许橄榄油，煎...
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皮皮虾要怎么做
把皮皮虾头和爪，用剪刀剪掉，把旁边的小爪去掉。中间腹部的小副脚也去掉，把尾部用剪刀剪掉。锅中放油，待油温四五十度时，把皮皮虾倒入锅里面炸。将皮皮虾的外皮炸到表皮酥脆，锅中加花生油，放入红椒末，青尖椒末...
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炸过的虾要怎样做好吃
炸过的虾可以做椒盐虾。先把虾炸制定型后控油捞出来。顺便把油锅里的残渣捞出来，然后把油温升高。再次把刚才炸过的虾倒进去进行二次复炸，炸大约30秒，把虾炸熟、炸至表皮金黄酥脆的时候，就可以控油捞出来了。锅...
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小鲜虾怎么做汤
主料：小白菜100克、鲜虾4只、粉丝1把、猪肉100克、盐适量、小葱1根、花椒少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许、高汤适量、植物油少许。小白菜摘洗干净。烧一锅清水，煮沸后把小白菜焯下水。然后过下冷水捏干水...
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酸菜怎么炒才好吃
准备材料：酸菜200ｇ、蒜5瓣、姜2片、盐适量、酱油适量、蚝油适量、鸡粉一勺、辣椒4个。 蒜切沫，辣椒切丁，姜切丝或者片都可以，酸菜切细。 烘干锅，将酸菜倒入锅中炒干水分，炒至叶子舒展，装盘备用。 倒...
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藕片怎么炒才好吃
材料：藕300克，青椒10克，水500毫升，生抽10毫升，辣椒油10毫升，豆豉10克。将藕切成片，青椒切片，葱蒜切碎。锅中加水烧开，放入藕片焯烫，捞出过凉。锅中加油烧热，放入青椒，蒜炒香。再放入盐，藕...
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螃蟹怎么炒才好吃
食材：梭子蟹三只、小米辣７个、葱一小把、生姜４克、大蒜４克、生抽一勺、料酒一勺、水淀粉适量。 螃蟹处理干净，然后每个螃蟹一分为二放入盘中。 小米辣切斜段，葱切长段，生姜大蒜切稍微大一点的块状，锅里上油...
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花菜怎么炒才好吃
食材：花菜300g、西红柿250g、大蒜适量、青椒50g、盐适量胡椒粉适量、味精适量。将花菜掰成一朵朵，与番茄一切冲洗干净。花菜怎么炒好吃。锅里倒水，将花菜焯一下，捞出沥水。将大蒜切片，番茄切丁，青椒...
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牛肉怎么炒才好吃
原料：牛里脊肉、二荆条、大葱、大蒜、鸡蛋、五香粉、孜然粉、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、淀粉、菜籽油、芝麻油、料酒。新鲜的牛肉顺着纹路切成片加料酒，五香粉，孜然粉和盐腌十分钟。十分钟以后，加入淀粉。鸡蛋清。...
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茄子怎么炒才好吃
茄子洗净，不用去皮，把两头切去，然后切成滚刀块，其它配菜也清洗干净，姜蒜切碎末，小葱切成小段备用。要记住这一步是关键，先不要放油，直接起锅开火，把锅烧至微热后，把茄子倒入锅中翻炒，开中火，火不要太大，...
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芹菜怎么炒才好吃
原料：芹菜、葱、食用油、生抽、鱼露、鸡精。葱切葱花。芹菜切斜片。锅中放入适量油，倒入葱花爆香。将芹菜倒入锅中翻炒。加入少许鸡精，鱼露，生抽，翻炒均匀即可。芹菜是人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水...
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青菜怎么炒才好吃
材料：上海青250克，蒜头两粒拍碎，盐巴适量，花生油适量、鸡精适量。青菜一定要买新鲜的上海青，然后放水里泡一会冲洗干净，捞起来备用，上海青不需要切，就选择小颗的上海青，直接整个炒。处理蒜头拍碎备用。锅...
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鱿鱼怎么炒才好吃
主料：鱿鱼(鲜)(350克)、香菇（鲜）(20克)、冬笋(50克)。调料：小葱(15克) 白酱油(10克) 白醋(5克) 大蒜(5克) 淀粉(蚕豆)(10克) 味精(3克) 香油(10克) 花生油(4...
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肠粉怎么炒才好吃
准备好肠粉。肠粉切段。准备点酸豆角和泡椒。酸豆角和泡椒切细。切点姜蒜葱。锅热油，下姜蒜炒香。加入豆角和泡椒。翻炒出香味。加入肠粉。加盐，鸡精和葱调味料匀。...