竹笋怎么腌着吃

2024-11-22 20:27:53

竹笋怎么腌着吃

蒸熟。选择新鲜健壮的竹笋，去皮留芯；将去皮后的竹笋进行第一次蒸煮，蒸熟即可。沥干。将蒸熟后的竹笋用山泉水进行第一次漂洗，然后出水沥干。腌制。对沥干后的竹笋进行腌制，竹笋与盐的比例为100:30，腌制2...
花生米和黄瓜怎么腌着吃

准备食材：花生米、黄瓜、干辣椒、八角、香叶、花椒粒、花椒面、辣椒面、白糖、盐、鸡精。将花生米洗净后放入锅中，加入干辣椒、八角、香叶、花椒粒、盐，加适合水完全淹过花生米，盖上锅盖煮15分钟左右，煮熟。1...
香椿老的炒还是腌着吃

建议煲粥或炖汤吃，不建议炒着吃或者腌着吃。不过，香椿老化后也可以食用。清洗后，用开水烫一下，然后在阳光下晒干。然后，可以用适量的卤水炖粥或汤，这样会使汤的味道更鲜美。香椿叶中含有大量的硝酸盐和亚硝酸盐...
买来的鲜竹笋炒着吃口感有些麻是怎么回事

买来的鲜竹笋炒着吃口感有些麻是因为新鲜竹笋里面含有大量草酸，这些草酸刺激空腔粘膜，所以吃起来感觉有点麻嘴。草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。...
苹果怎么煮着吃

首先需要选择2个苹果，红富士、水晶、青皮的都可以。然后再把洗干净的苹果去皮去核，切成小块。然后再选择一个没有粘油的锅，加入适量清水，并放入切好的苹果块。接着用大火煮开后转入小火继续煮5-10分钟。最后...
土豆可以怎么做着吃

红烧土豆的做法：（1）将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。（2）锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。（3）土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出...
螃蟹怎么清蒸着吃

食材：大闸蟹500克，生姜25克，葱10克，啤酒500毫升，醋50克。尤其是品质棒的大闸蟹，直接上锅清水蒸。做大闸蟹之前一定要记得先放盐水里泡上两个小时，让螃蟹吐一下脏东西，然后再用牙刷刷干净。...
马蹄怎么煮着吃

材料：新鲜马蹄200克，清水800克。马蹄洗净去皮后切成薄片。将马蹄片放在锅中，加入800毫升的清水。水开之后再煮15分钟即可食用，如果打算直接饮用，可以加入适量的冰糖。如果不想加糖，可以将清...
藕怎么拌着吃

材料：鲜藕1节，白糖两大勺，姜 1小块，大蒜1头，干红辣椒 2个，盐少许，香葱1根，香油少许，鸡精少许，醋三大勺。干辣椒提前用热水泡软。不锈钢锅倒入纯净水，藕去皮洗净切成片。不等水开，藕片下锅。水热后...
蝎子怎么炸着吃

活蝎子250克、盐水、花生油适量。将活蝎子放盐水中喝饱呛死。连盐水倒入锅内用文火煮3～4分钟，煮至蝎身僵直，捞出沥水备用。油锅烧至四成热，放入蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即可。药用价值：全蝎的药...
竹笋怎么保存新鲜竹笋怎么保存

对于未剥壳的竹笋，如果数量不多，十天半月即可食用完，那不用怎么费心去保存，用密封储藏法即可。把竹笋放到大桶、坛、罐或是缸等容器里，洒点水，然后用盖子等密封口部，放置在避光阴凉处即可。这种方法保存时间不...
鸡炖着吃怎么做

食材：鸡一只、挂面20克、白菜20克、葱5克、姜5克、大料4朵、生抽20克、香油5克、料酒30克、盐2克。先将鸡用清水洗净，在清水中泡一泡。准备葱、姜、大料，将葱切成段、姜切成片，再准备几朵大料。...
南瓜蒸着吃怎么蒸

南瓜清洗干净，把南瓜瓤掏出来不要了，南瓜皮建议不用去掉，南瓜蒸熟之后的南瓜皮很好吃的哦，南瓜切成长条或者块都行。取一个红心的地瓜，清洗干净去皮，切成块。锅里加上清水烧开，放上蒸格，把南瓜和地瓜放进大盘...
竹笋怎么晒成竹笋干

鲜竹笋经过焯水、晾晒和腌制等步骤之后，才可以进行正式晾晒，干竹笋也就出现了，制作还是比较简单的。生活中常见的多是干笋，鲜笋的保存较为困难，保存时间较短，做成笋干之后，保存时间就会大大延长，但是食用口感...
柚子肉怎么蒸着吃

将柚子洗净，横向切开将里面掏空备用。将掏出的柚子去掉皮，弄碎加入冰糖，加水比例约为2；1：1。将柚子放入锅内。约蒸5分钟，当冰糖化了即可食用。功效：冰糖柚子皮具有止咳、润肺的功效。...
大牙鱼头怎么蒸着吃

准备食材，牙鱼头，料酒，姜，葱，盐。牙鱼头洗净沥干水分。把牙齿剪掉。姜去皮切碎。用盐把鱼全部抹一遍，腌制20~30分钟。倒入料酒，放上姜末。大火蒸10~15分钟。撒上葱花即可。...
螃蟹蒸着吃还是煮着吃

蒸着吃好。从营养学的角度来讲，营养素损失得越少越好，蒸菜几乎是最能保留营养成分的烹调方法。既没有煮菜、焯菜时营养素溶入汤中的损失，也没有煎炸时的过高温度，而且不会引入过多油脂。清蒸螃蟹保留了精华的原滋...
红薯蒸着吃还是煮着吃

红薯蒸着吃还是煮着都可以。如果我们选择蒸红薯，这样就能够保持红薯原有口感。如果我们选择水煮红薯，一般都会把红薯煮成糊状，吃到这样的红薯，口感上或许跟蒸出来的红薯有些差异。另外蒸红薯或者煮红薯，因为方式...
毛蛋蒸着吃还是煮着吃

毛鸡蛋蒸和煮的做法应该根据自己的口味来选择。煮毛鸡蛋通常需要15～20分钟，先将毛鸡蛋的外壳清洗干净，放入锅内加水，水要淹过鸡蛋，水煮沸后换成小火煮15～20分钟便可取出食用。蒸毛鸡蛋的做饭通常需要...
燕麦粉怎么做着吃

炒熟吃：燕麦粉最简单的吃法就是把它炒熟以后再吃，每次取2千克左右的燕麦粉，直接放在铁锅中用，小火慢炒，炒到燕麦粉的颜色，变身，而且闻到浓郁麦香以后把它取出降温，装入到干燥的容器中，每次取出30克直接放...