羊肉饺子怎么做
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羊肉饺子怎么做
把鲜羊肉用刀剁成肉馅，最好是手工剁的，用机器搅的肉馅不如手工剁的香。 把葱姜蒜切成比较碎的末备用，尽量切的越细越好。 把葱姜蒜末放入剁好的羊肉馅里，搅拌均匀。要用筷子使劲搅一搅，搅得越均匀越好。 然后...
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羊肉蘑菇饺子怎么做
先和面，面粉中加入适量清水和成软硬合适的面团；羊肉剁成肉馅；蘑菇洗净攥掉水分剁成碎；葱姜剁碎备用。羊肉馅中加入葱姜碎，油，盐，生抽，醋，蚝油搅拌均匀，最好是腌渍一会。因为蘑菇所含水分很多，所以蘑菇洗净...
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羊肉饺子怎么做好吃
所需食材：羊肉、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、生抽、味精、香油。包饺子肯定少不了饺子皮啦，可以自己和面醒发面团，然后擀饺子皮。也可以直接从超市里买一袋冷冻的饺子皮就搞定了。花椒水，去除腥膻味的效果一级棒。把...
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羊肉饺子馅怎么做
羊肉、五香面、盐、料酒、甘草、鸡精、葱姜蒜。把鲜羊肉用刀剁成肉馅，最好是手工剁的，用机器搅的肉馅不如手工剁的香。把葱姜蒜切成比较碎的末备用，尽量切的越细越好。把葱姜蒜末放入剁好的羊肉馅里，搅拌均匀。要...
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羊肉大葱饺子的做法
羊肉750克，猪肉250克，面粉600克，清水360克，大葱4棵、盐、料酒、老抽、花椒水、橄榄油、香油、饺子馅调料，姜末制作饺子馅的秘密武器，花椒水，提前用开水把花椒泡上，凉后即可用；羊肉馅，买羊肉时...
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羊肉饺子馅怎么做好吃窍门
材料：白萝卜300g、羊肉800g、油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、料酒适量、花椒粉适量。 白萝卜擦成细丝。 放入热水锅中焯烫一下。 羊肉搅拌成肉馅。 在肉馅中加入食用油、生抽、葱末、料酒、花椒粉...
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怎么做羊肉茴香饺子最好吃
茴香1kg、鲜贝露10m、羊肉馅500g、盐适量、姜20g、花椒粉5g。方法/步骤：茴香菜去根，洗净，控水，羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半，肉馅打散，加盐，约20克，因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花...
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羊肉芹菜馅儿饺子的做法
先和馅，羊肉剁成馅。放入碗中，葱姜切末放入羊肉馅中。加三勺酱油，一勺美极鲜，一勺蚝油，一小勺花椒粉，一小勺、五香粉，两勺盐，两勺花生油。绞打上劲。芹菜洗净剁碎，放入纱布中拧一下水分。放入羊肉馅中搅拌均...
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羊肉饺子馅配方窍门
食材。羊肉400克，葱2根（约100克），姜30克，盐、生抽酱油少量，香油、味精少量，料酒少量，十三香粉少量。选好羊肉（最好7成瘦三成肥，一般选肋骨下面的肉），让店铺搅成碎羊肉馅。将肉馅放入盆中，先放...
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羊肉饺子馅怎么调好吃
食材：羊肉馅250克，绿皮萝卜1/2个。调料：盐，生抽，老抽，料酒，植物油，大葱，姜，花椒粉，白胡椒粉。小碗中加入少许花椒粉、白胡椒粉，炒锅烧热油至微微冒烟，浇在调料上，搅拌均匀，晾至温热。羊肉馅加入...
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在家怎么做好吃的羊肉芹菜饺子
主料：饺子皮200克、羊肉300克、盐适量、油适量、花椒油少许、芹菜1根、小葱2根、大葱1根、淀粉1汤匙、蛋清1个、鸡粉少许。羊腿肉洗净切小块。放入料理机内搅成肉碎。将搅好的肉碎倒出盆中，调入盐、鸡粉...
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羊肉韭菜馅饺子怎么调馅
羊肉要稍微肥些的，再加些猪五花肉。（回民就免了）不然就太柴了，口感不好。韭菜切好后，用炼好的花椒油拌匀，花椒油能去羊肉的腥膻味，还能防止韭菜出水。肉不能剁的太细，要细切粗斩，羊肉瘦，剁的太细，吃到嘴里...
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羊肉萝卜饺子馅的做法
羊肉洗净后剁碎，姜，葱洗净切碎。白萝卜洗净，去皮，切丁。将羊肉中加入胡椒粉，淋入少许料酒，生抽，加适量盐，姜末，葱花，再加入白萝卜，加入适量生粉，向一个方向搅拌，制成馅料。取饺子皮，将馅料包好，依次制...
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羊肉包饺子怎么做没有膻味
在制作羊肉馅料前，先把羊肉用清水浸泡20分钟，洗去羊肉中的血水，在水中浸泡可以将肉中一部分膻味提取出来，也能够在接下来的步骤中更好的去除羊肉饺子馅的膻味。在剁羊肉饺子馅时，分次添加带皮的生姜末，可以去...
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羊肉荠菜怎么做
主料：羊肉500g、荠菜500g。 辅料：姜适量、葱适量、盐适量、料酒适量、蚝油少许、胡椒粉少许、花椒粉少许、酱油适量、味精少许、香油适量。 荠菜摘去杂质，淘洗干净，放漏筐控干水分。 新鲜羊肉剁馅，放...
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羊肉洋葱馅饺子怎么调馅
材料：羊肉200克，洋葱两个，料酒适量，胡椒粉、五香粉、十三香、蚝油、生抽、绵白糖、姜末适量。羊肉、洋葱洗干净待用。洋葱放碗里浸泡10分钟再切，羊肉馅剁成肉泥，剁的时候可以加上少许料酒一起剁，可以起到...
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羊肉红萝卜饺子馅的做法
材料：羊肉适量，红萝卜适量，面粉适量，葱适量，姜适量，花椒适量，盐适量，味精适量，花生油适量，酱油适量。把羊肉剁碎,快剁好时加入葱.姜一块再剁。把红萝卜擦成丝。花椒提前用开水泡开，分次加入剁好的羊肉中...
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羊肉饺子馅怎么调馅好吃窍门
准备羊肉馅1斤、大白菜3两、韭黄半斤、姜适量、盐、生抽酱油、五香粉各适量、料酒、香油、胡椒粉各适量。将买到的羊肉馅放在拌馅的盆中。买羊肉馅时，要先买整块的羊肉，然后再让商家给绞成羊肉馅。然后，将羊肉馅...
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青萝卜羊肉饺子怎么做
青萝卜擦成细丝，放入热水锅中焯烫一下。羊肉搅拌成肉馅，加入食用油，生抽，葱末，料酒，花椒粉，盐搅拌均匀。焯烫过水的萝卜丝捞出把水分挤干。把萝卜跟羊肉混合一起彻底搅拌均匀。面粉中打入一个鸡蛋，然后加入少...
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羊肉馅饺子怎么调馅好吃
主料：胡萝卜三个、羊肉200。 辅料：花生油四勺、酱油三勺、蚝油两勺、香油两勺、鸡精一小勺、花椒一小把、葱一根、姜一小块、白糖一小勺。 剁好的羊肉馅。 凉水浸泡花椒粒。 用浸泡好的花椒水把羊肉馅泻一下...