炒不烂子的做法

2024-07-04 23:46:38

素炒不烂子的家常做法

用料：青菜适量、面粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、鸡精适量。把青菜洗干净切一厘米左右的段。然后放在盆里，放适量盐和面粉。搅拌均匀，使面粉均匀的裹在青菜上。蒸锅烧开水，把铺上屉布...
炒不烂子的做法

主料：土豆350克、面粉1小碗、卷心菜350克。辅料：胡萝卜1/2根、鸡蛋2个、蒜苔5根。做法：（1）土豆和胡萝卜擦成粗丝。（2）擦好的土豆胡萝卜丝洒一点点盐拌一下(一点盐就好)，用厨房纸吸干土豆胡萝...
不烂子的家常做法

土豆擦薄宽丝，放冷水中泡一小会儿。（这个有特制的工具哈，图片中是我用的，下面的那种大孔，亲们可以找找看。实在没有擦细丝也可以，但是蒸制会容易结块，口感也稍不同。因为是一个人吃，只做了一个土豆，因为这个...
拨烂子的家常做法

主料：槐花（300克），面粉（300克）。辅料：食用油（50克），葱（一段），鸡蛋（2个），盐（3克），蒜（适量）。备好新鲜槐花加少许盐，浸泡30分钟后洗净，沥干水分。用一个大点的盛具，取300克的面...
拨烂子的做法

主料：槐花（300克），面粉（300克）。辅料：食用油（50克），葱（一段），鸡蛋（2个），盐（3克），蒜（适量）。备好新鲜槐花加少许盐，浸泡30分钟后洗净，沥干水分。用一个大点的盛具，取300...
豆角不烂子的做法

主料：豆角250克、面粉300克。辅料：食用油50克、盐6克、五香粉1克、葱1段、蒜适量、小红椒1个、鸡蛋2个。豆角洗净，去掉筋膜。豆角切丁。豆角放入盆中，放面粉、盐、五香粉、葱末，拌匀。放入蒸锅，水...
炒拨烂子的做法

主料：土豆5个、面粉3碗。辅料：大葱少许、尖椒两个、火腿肠2根、大蒜少许。将土豆的皮去掉，洗干净了，备用。洗干净之后就将土豆擦成长片。然后用水将淀粉洗掉了，再加入三碗面粉，搅拌均匀了，在笼上面蒸熟了，...
冬瓜怎么炒不酸

冬瓜洗净去皮、切小块。冬瓜不要切的过大，两张牌的大小就可以，否则不容易煮熟。锅热后，倒比平时炒菜多一点的油，放入葱段。把冬瓜先过下油会更好吃，考虑到健康因素的话，那就稍微多放一点油，把冬瓜表面都裹...
拨烂子蒸多久

不同的食材所需要的时间不同，常见的有土豆、萝卜、豆角、圆白菜、槐花等。土豆需要10分钟左右，豆角需要17分钟左右，萝卜20分钟左右。青萝卜拨烂子的做法：青萝卜去皮擦丝，加面粉拌匀。上锅蒸20分钟，端出...
杭椒不辣的做法

将杭椒的籽去掉再炒就不辣了。准备材料：杭椒150g、五花肉100g、姜片适量、蚝油5克、糖10克、老抽5克、生抽5克、盐2 。制作步骤：五花肉切薄片，加入蚝油、生抽腌制。杭椒，洗干净。去籽，斜...
鸭蛋怎样炒不腥还嫩

盐适量，糖，醋，青椒，葱，大葱1根，鸭蛋3个，豆豉2匙鸭蛋（从乡下买的）3个搅拌均匀，青辣椒两个斜切成块，大葱一根斜切成块。锅内倒油，烧热后加入蛋液炒成块状。接着加豆豉两匙翻炒均匀，继续加葱花、青椒、...
鸡蛋最好吃的做法

凉拌鸡蛋准备制作食材：鸡蛋，洋葱，小葱，花生米，食盐，生抽，蚝油，食用油，白糖。将鸡蛋外壳洗净，在锅里加入适量清水，把鸡蛋煮熟。煮熟后将鸡蛋捞出放在凉水中泡一下，用凉水泡过的蛋壳比较好剥，所以别省略这...
苦瓜怎么炒不苦

主料：苦瓜200克、鸡肉150克、青红辣椒各两个。辅料：植物油30克、盐8克、姜2克、生抽2克、淀粉5克、胡椒粉1克。把鸡肉切丝，用淀粉、胡椒粉、生抽拌均匀腌制5分钟左右，苦瓜洗净切开去掉籽切斜片。下...
北极贝怎么吃家常做法

黑木耳用温水浸泡至充分涨发，放入沸水中焯烫1分钟捞出冷却，京葱白切成细丝，青红辣椒去籽切成丝，北极贝解冻后用纯净水冲洗沥干即可，讲究一点的话，可在表面刷一层橄榄油增亮。将生抽、绵白糖和少许凉开水兑和，...
土豆丝怎么炒不碎

切！土豆丝要切得均匀，最好能切细点炒起来不碎。洗！切得的土豆丝要用冷水洗掉淀粉，多洗几遍炒起来不碎。泡！洗完土豆丝，将其泡在冷水里炒起来不碎。炒！热锅凉油，可使土豆丝不沾锅，油烧热后，把土豆丝捞出来入...
炒土豆不烂怎么做

土豆去皮洗干净(只洗这一次)切约2cm丝,加适量盐和花椒粉拌匀。把面粉少量多次加入土豆里,直至土豆丝都均匀地裹上面粉衣!(面粉的量要自己看着调整)。蒸锅烧开水,把上面拌好的土豆先铺一层盖好蒸,约八分熟...
丝瓜怎么炒不发黑

第一个技巧，注意丝瓜要立即下锅炒。再炒丝瓜的时候，如果已经把丝瓜切好了，那么就应该要注意立即下锅炒，千万不要想着炒好了别的菜以后才能炒丝瓜，如果还要炒别的菜，那么就先不要切丝瓜。第二个技巧，丝瓜炒之前...
怎样蒸不烂子不会坨到一起

土豆和胡萝卜洗净去皮。用擦子把土豆和胡萝丝擦成粗丝，混合均匀，放入少量的调和油搅拌避免蒸煮后粘连。分几次加入面粉，让面粉均匀的裹住每一根食材，要求每一根都很干爽不要粘连。笼屉上铺一层屉布，把土豆和胡萝...
牛肉怎么炒不沾锅

将牛肉放盘，加入切好的姜，葱，蒜，放盐、胡椒粉、料酒生粉调味，牛肉粘不粘锅的重点就在于调味后放进油混合一下，油要多一点点，混合后，看见牛肉油滑滑的。切好蕃茄备用，三个鸡蛋打好备用。先炒鸡蛋，注意，锅一...
如何腌出久炒不老的猪肉

准备食材，猪肉、盐、鸡精、蚝油、蛋清、生粉、大豆油；首先将猪肉洗净，加入盐、鸡精和蚝油，搅拌一分钟左右；然后加入蛋清和生粉，充分搅拌均匀；最后加入大豆油，再次搅拌均匀，这样腌制的猪肉怎么炒都不会老哦！...