鲍汁海参正宗做法

2024-06-18 13:15:35

鲍汁海参正宗做法

食材：椴木花菇适量、海参适量、鸡肉适量、猪肉块适量、盐适量、生姜适量、大蒜适量、白糖适量、酱油适量、鸡汤适量。椴木花菇洗净后放入冷水中浸泡至完全发透。海参泡发好后焯水备用。鸡，猪肉洗干净备用。将生姜，...
鲍汁海参

主料：海参(水浸)3条、西兰花1棵；辅料：盐适量、生粉适量、高汤700毫升、鲍鱼汁150毫升。水发海参清理、洗净；水沸腾后飞水，捞出。砂锅中倒入鸡高汤煮沸，加入海参，沸腾后转中小火炖20分钟。另起一锅...
鲍汁海参拌饭的做法

原料：水发海参40克、熟糯米饭100克、胡萝卜10克、黄瓜10克。调料：上汤300克、鲍汁100克、湿淀粉10克、明油10克。海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入...
鲍汁海参的家常做法

材料：海参、鲍鱼汁、西兰花、米饭、香油、白糖、淀粉。海参解冻后，用开水焯一下，过一下开水就好，时间千万不要长了，捞出备用。西兰花洗净分成小朵开水焯熟，加一点点盐和香油拌匀。原配的调料三包，加鲍鱼...
鲍汁海参捞饭的制作方法

食材：海参(水浸)3个、米饭2碗、西兰花200克、鲍鱼汁3勺、鲜酱油1勺、清水2勺、淀粉1小勺、食用油1小勺、葱白1段。准备好鲍鱼汁，加入酱油、清水，搅匀备用。炒锅置于火上，小量的油，放入葱白小火焙制...
鲍汁葱烧海参如何做

食材：海参150克、高汤50克、大葱3克、辣椒1.5克、花生油2克、盐1克、淀粉1克、蚝油1克、胡椒粉0.5克。要使用清水浸泡海参1个小时，让海参发开，捞出后放入大碗中晾干水。准备好大白葱，去掉外...
广东鲍汁怎么做

将活鸭、活鸡宰杀治净，剁成重约50克的块，洗净血污浸泡15分钟，放入冷水中大火氽5分钟，取出入清水中洗净；猪蹄膀、猪龙骨、猪肉皮放入沸水中大火氽8分钟，取出备用。不锈钢桶中放入清水35千克，放入氽水后...
鲍汁芥蓝花如何做

芥蓝200g、西兰花200g、火腿肠一根、鲍鱼汁30ml、盐、糖、胡椒粉适量、葱姜20g、食用油10ml、淀粉20g、料酒10ml、清水30ml。西兰花掰成小朵放热水里煮1分钟，捞出后迅速过凉水；芥兰...
鲜虾鲍汁海参怎么做

食材：海参六只、瘦肉一块、虾16只、胡萝卜两根、马蹄适量、葱段适量、蒜米适量、姜末适量、淀粉适量、香油适量、料酒适量、盐适量、白胡椒粉适量、鲍鱼汁适量、味精适量。备齐所需原料：海参，鲜虾，马蹄，瘦肉...
红烧海参正宗做法

食材：鲜海参500g、青椒30g、胡萝卜30g、葱10g、蒜5g、食盐10g、白糖10g、芹菜1根、米醋20ml、酱油20ml、料酒10ml、植物油30ml、饮用水1000ml。将海参处理清洗干净，...
葱烧海参的正宗做法

原料：发好的海参、大葱白、生抽、蚝油、料酒、盐、白糖、姜、淀粉。发好的海参，切块备用。将海参焯水备用。大葱白放油锅里，小火炸香。捞出葱白，放姜丝炝锅。放料酒，生抽，白糖，盐，蚝油，加适量水，放入海参和...
葱爆海参的正宗做法

食材：海参300克、葱40克、盐30克、生抽35克、白糖50克、料酒15克、姜20克、水淀粉80克。海参泡凉水，去肚洗干净，葱洗干净。海参切小块焯水，水里加姜和料酒。姜切小片，大葱切段备用。起...
海参捞饭的正宗做法

食材：自发野生海参300克，五花肉100克，米饭团4个，西兰花100克，炒好的芝麻15克，葱15克，香菜末3克，浓汤30克，老抽10克，鸡粉3克，白糖3克，葱油10克，色拉油30克，生粉5克。将自发...
正宗凉拌海参的做法

用料：鲜海参400克。辅料：蒜泥10克，酱油5克，香油5克，香菜末5克，精盐2克，料酒2克，味精1克。大蒜去皮捣成蒜茸放入大碗内，加入料酒、酱油、精盐、白糖、味精和香油调成味汁。水发海参，切成片...
大葱烧海参的正宗做法

水发小海参1000克、精盐2克、大葱105克、味精3.5克、青蒜15克、湿淀粉10克、姜末5克、鸡汤200克、姜汁27.5克、糊葱油50克、白糖27.5克、植物油150克、酱油12.5克（约耗75...
鲜海参如何做葱烧海参

新鲜海参洗干净，切片备用。葱烧海参只用葱白，所以葱洗干净，切下葱白！锅里放20G的油，将葱白放入锅中，小火慢慢焙葱油。直到葱段焦黄乃至发黑，此步大概7分钟。然后将变黑的葱段捞出扔掉不用。然后再加入新的...
葱烧海参正宗做法

葱烧海参做法一：用料：海参、大葱、大蒜、酱油、耗油、料酒、老抽、淀粉、食用油。做法：（1）海参可用纯净水泡发，期间放在冰箱里，每天换一次水，大概泡了四五天吧，记不清了。（2）海参洗净，斜着切断，大葱也...
葱烧海参怎么做好吃

准备食材：海参，葱，蚝油，生抽，白糖，食用油。买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。泡好的海参，在后面用剪刀剪开，开膛以后将牙齿去除掉，锅...
海参小米粥正宗做法

准备用料：小米200g、即食海参2个、盐适量、白胡椒粉适量。准备好所需的食材；小米淘洗干净后（不要淘洗次数太多，最多2遍），提前浸泡30-60分钟，然后放入锅中加热水煮至浓稠开花（水米的比例很重要要，...
正宗葱烧海参的做法

原料：冻海参1包，葱段适量。调料：盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、冰糖、上汤、生粉适量。海参解冻后洗净，然后切条焯水。锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精...