猪皮怎么炒家常做法
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猪皮怎么炒家常做法
食材：猪皮500g、辣椒适量、蒜头适量、生姜适量。将猪皮放入锅里，加水适量水；开中火煮到八层熟，可以用竹筷试试煮好的软硬程度。捞出来后，将没有剔干净的肥肉清理下，切成小块。同时，将生姜及蒜头洗净，切好...
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肉皮炒圆葱尖椒的家常做法
食材：猪皮 400克、尖椒 3个、洋葱 半个、胡萝卜 半个、姜 一段、葱 一根、陈皮 50克、盐 适量、料酒 适量、老抽 1汤匙、生抽 2汤匙、鱼露 1汤匙、鸡粉 少许、蚝油 1汤匙、冰糖 10粒、花...
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猪皮怎么炒才好吃
食材：猪皮300克、青椒50克、咸柠檬2个、蒜米适量、香葱适量、生抽1勺、料酒1勺。首先把猪皮清理干净，然后用水灼熟，再切成粗丝备用。蒜米香葱切成一段段，蒜米拍扁、咸柠檬切成小丁、青椒去籽切成丝准备好...
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家常自制炸猪皮的做法
猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉。然后用绳子串起来，挂通风处，晾干。锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉。接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮...
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生的猪皮怎么做
主料：猪皮1块、黄豆芽适量；调料：色拉油适量、食盐4克、酱油少许、干辣椒2个。猪皮煮熟，煮熟的猪皮切成均匀的条状。炒锅放油加热。放入猪皮丝翻炒。将洗净的黄豆芽放入继续翻炒。加干辣椒，加少许酱油。加少许...
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怎么卤猪皮
清理干净的猪皮切成小块；解冻的高汤下锅，加一杯水，小火煮滚(呈现冻状是因为卤的时候也有放猪皮，胶质丰富)；汤汁煮滚之后，放猪皮；以及整颗完整的大蒜(可以解腻，增添香气)；盖上锅盖，小火卤个十分钟就可以...
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猪皮熟了怎么做
用料、猪皮1块、黄豆芽适量、色拉油适量、食盐4克、酱油少许、干辣椒2个。准备一块猪皮准备黄豆芽。猪皮煮熟。煮熟的猪皮切成均匀的条状。炒锅放油加热。放入猪皮丝翻炒。将洗净的黄豆芽放入继续翻炒。加干辣椒。...
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凉拌猪皮的家常做法
主料：猪皮1盒、葱适量、姜适量、八角1个、香油适量、辣椒油适量、白糖少许、醋适量、食盐适量、香菜适量。猪皮洗净，合着葱姜大料放入汤锅里。开锅后去血沫，中小火煮到用筷子扎破猪皮，捞起放凉。去掉猪皮上的一...
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猪皮冻的家常做法简单
猪皮300克，花椒大料，盐，酱油，老抽，姜片，葱段各适量。做法：（1）猪皮洗干净，放开水里煮上6分钟；拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；（2）把收拾干净的猪皮切成细条；（3）锅内加水，水大约是猪皮...
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炒猪皮的做法
准备用料。猪皮、姜、葱、蒜、八角、料酒、尖椒、风味豆豉酱、盐。猪皮放入锅中，水中加料酒煮10分钟。刮去油脂，再次放入锅中加入葱姜、八角、料酒煮至肉皮烂，大概半小时左右。肉皮切丝，葱切丝、蒜切片。锅中油...
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猪皮炒辣椒的做法
准备材料：猪皮 400克、红椒 1个、青椒 4至5个、盐 适量、料酒 适量、葱 适量生姜 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 少量、胡椒粉 适量、食用油 适量、耗油 适量、芝麻 适量、白糖 适量将带皮...
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蘑菇炒猪皮如何做
炸猪皮100g、蘑菇200g、菠菜50g。炒锅倒油爆香花椒，捞出不用。再放入葱花爆香。放入泡发切丝的猪皮翻炒均匀。再放入焯水捏干水分的蘑菇翻炒。再放入适量菠菜炒变色。加适量盐和五香粉调味，在快速的炒匀...
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香炒猪皮步骤
食材：猪皮适量，葱适量，姜适量，大蒜适量，小米椒适量，青椒适量，料酒适量，老抽适量，花椒适量，盐适量。将取出的猪皮用清水浸泡一小时。把猪皮洗干净后放进冷水锅中，放入生姜，花椒，料酒，老抽，开火煮20分...
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炸过的猪皮怎么做好吃法
材料：炸猪皮约6片，白菜一颗，平菇45朵，胡萝卜1/3条，片姜，适当切末虾米，小量芝麻油，一小勺香油，一小勺盐，小量白胡椒粉。炸猪皮泡茶静放一晚。平菇泡软切成片，胡萝卜切成片，白菜对半切大面积，姜切末...
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家常猪皮冻的做法
将猪皮清理干净放入锅中，加入姜片、料酒焯水，捞出后用刀将猪皮上的肥油刮干净，切成丝用冷水清洗干净。锅中加入大半锅清水，放入清洗好的猪皮丝炖煮。炖到汤汁呈白色后开小火炖，最后将炖好的猪皮丝倒入模具，凝固...
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猪皮怎么吃最营养
用料：猪肉皮450克、水适量、花椒30粒、大料3个、酱油20克、料酒10克、盐25克、腐乳2块、姜片4片、干辣椒3个。做法：（1）将买回来肉皮洗净，用刀将肉皮里残留的肥肉清理干净，锅中放凉水，将清理干...
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家常煮猪皮的做法
去掉肉皮上的猪毛洗净锅里倒入足以没过肉皮的清水，加入装有花椒、大料的调料盒煮开，中间记得撇去浮沫。加入老抽、生抽、盐和葱段，小火慢炖大约1个小时左右（根据总量调整），可以用筷子扎判断熟没熟。炖到肉皮熟...
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猪皮冻的家常做法
主料：猪皮适量、小茴香适量、桂皮适量、酱油适量、精盐适量、香叶适量。生猪皮，洗净，切长段。把猪皮段放在锅里，大火煮开，等猪变色后捞出。一般是煮5分钟。把猪皮晾凉，用小镊子拔净残余的猪毛。用刀把猪皮上的...
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如何做猪皮冻
材料：猪皮280克，蒜末5克，香菜7克，姜片5克，小葱1根，清水1升，盐2克，生抽25克，老抽5克，桂皮1块，八角1个，香叶1片，料酒5克，醋20克。猪皮切段，蒜末备用，香菜切末，姜片备用，小葱切段。...
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猪皮冻的做法大全家常
做法一食材：猪皮猪皮洗干净，放开水里煮上5分钟；拔掉猪毛，刮净油脂，这一步很需要耐心；把收拾干净的猪皮切成细条；锅内加水，水大约是猪皮的三倍；把花椒大料装调料盒，加点盐，酱油，老抽（不喜欢颜色的就不加...