开背蝴蝶虾的家常做法

2024-10-03 03:03:31

开背蝴蝶虾的家常做法

原料准备：虾8只，面包糠30克，鸡蛋1个。将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。用剪刀剪开虾背，顺便挑去虾线。将虾仁开背后平铺，撒上一层精盐、黑胡椒、白胡椒，拍撒均匀，略腌3-5分钟，将鸡蛋...
开背蝴蝶虾的做法

主料：虾8只。辅料：面包糠30克、鸡蛋1个。调料：食盐1/2茶匙、黑胡椒粉1/3茶匙、白胡椒粉1/3茶匙、植物油300毫升。将大虾剥去虾壳，留下虾仁，虾尾巴上的壳不要剥掉。用剪刀剪开虾背，顺便...
开背虾怎么做

将粉丝用剪刀剪成适当长度，泡入温水中软化。把虾剪掉头上的大刺、取出虾头部里的沙包、开背、去虾线、剪掉虾须和虾脚。在每个虾的背上开一道口子，（注意不要切断了！）然后用刀在虾身上轻剁几下，防止蒸的时候弯曲...
蒜蓉开背虾的家常做法

食材：鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须。用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥。葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱。用小勺舀...
黄金蝴蝶虾的家常做法

材料：虾、面粉、面包渣、鸡蛋。虾洗净去皮劈开留虾尾的最后一节不去准备面粉、面包渣、鸡蛋打匀备用按照鸡蛋——面粉——面包渣的顺序依次将虾裹好锅内放油烧至6成热，下锅炸熟即成。...
开背虾的做法

准备虾、粉丝、蒜、小米椒，首先切虾开背，取虾线，接着把蒜切碎，小米椒也切碎。然后取部分粉丝切碎，剩余粉丝铺盘。铺上虾仁，碎粉丝塞进虾仁里，起锅烧油倒入蒜蓉，加入盐、清水大火炒香。接着蒜蓉铺在虾仁上，之...
开背椒盐虾的做法

原料：鲜活基围虾半斤、粗海盐大量、花椒、葱白、碎干辣椒适量。基围虾洗净后剪去须和胸足。锅内倒油烧至7成热，倒入虾快炸2分钟(注意控制火候，如果炸的太过虾会变老失去鲜嫩口感)。捞出控干油备用。把粗盐倒入...
开背粉丝大虾怎么做

食材：大虾8只、粉丝两扎、大蒜一个、小米辣一个、大葱一根、薄盐生抽四匙、财神蚝油1匙、食用油2匙、糖，盐，水少许。把大虾，粉丝，蚝油，生抽，香菜，葱，辣椒都准备好。把粉丝用冷水浸泡一下备用。把大虾剪...
焖开背大虾教程

主料：虾适量、盐适量、醋少许、生抽适量、白糖适量、葱适量、姜适量、料酒适量。大虾洗净，剪去虾脚虾须，将大虾开背，去除虾线。烧热油，将大虾放入油锅过油。将大虾煎到红色捞出备用。用原来锅里的虾油，放葱姜炝...
香辣开背虾的做法

主料：鲜虾适量。辅料：辣椒适量、大蒜适量、葱花适量。配料：盐适量、鸡精适量、胡椒适量、糖适量、香油适量。准备材料、红灯笼椒一个、葱、大蒜。将所有材料切碎备用。拌入糖、盐、鸡精、胡椒粉、香油、...
蒜蓉开背虾的做法

材料：鲜活大虾、葱、姜、蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须。用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥。葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱。...
蒜蓉粉丝蒸开背虾的做法

食材：鲜活虾10只左右，龙口粉丝一把，蒜蓉半个，生抽2汤匙，砂糖1茶匙，香葱碎适量，柠檬汁几滴。先处理虾，剪掉虾须，开背取出虾线。用刀在虾上横切几刀断筋，这样蒸的时候就不会卷曲了。粉丝提前用温水泡发再...
香辣开背虾怎么做好吃

主料：青虾适量，干红辣椒丝适量，姜丝适量，葱丝适量，糖适量，盐适量。首先青虾，脑袋用剪刀剪掉，然后用剪刀从背部一直剪到尾部，把里面的虾线给挑出来。把皮扒掉。锅烧热下少量油，油至5成热，放刚才剪掉的虾脑...
如何做蒜蓉粉丝开背虾

材料：新鲜大虾10只，粉丝1小把，大蒜3个，青葱适量，料酒，盐，生抽，油，生姜各适量。将去掉虾头的大虾处理干净，再用刀沿着虾背将其虾破开，注意刀的力道，不要将其切成两半。然后将切好的虾放入一个碗里，倒...
蒜蓉粉丝开背虾的做法

原料：鲜虾8只、粉丝一小把、蒜蓉60克、葱花适量、生抽2匙、盐适量、糖半匙、白胡椒粉少许。用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断多一半，留下一小半连接头身。剪...
开背烤鸡的家常做法

材料：鸡，辣椒粉，蒜蓉，孜然，十三香，橄榄油，盐，黑胡椒。先将洗净后的鸡剪去脖子及小腿的部分。然后背部朝上放置，用剪刀沿着鸡背部的中轴线左侧（大约1厘米的位置），用屁股向头的地方剪开，右侧同样处理。减...
蝴蝶虾的做法

食材：基围虾10只、鸡蛋2只、面粉适量、面包糠适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量。做法：虾身去壳，虾尾最后一节壳留着，虾身中间切开把虾尾从切开处穿过去，用刀把虾拍一拍整理好形状，虾全部处理好食材酒，...
开背蒜蓉蒸虾步骤

食材：虾个头中等的15只，大蒜一颗，米粉适量，生抽两勺，料酒两勺，白糖少许，胡椒少许，盐少许。抽出虾线，清除虾头里的内脏，用剪刀从虾背处由虾脖子那里开始剪到虾尾。米粉用开水泡软备用。用刀从虾脖子那里开...
蝴蝶面的家常做法

准备：蝴蝶面、鸡蛋、香菇、紫菜、盐、酱油、甜面酱、花生油。鸡蛋最好挑选农家小鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，是蛋中的上上之品。把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用抹布擦干水分。紫菜放在锅里烘烧烤一下，再用手拍一拍...
蝴蝶酥的家常做法

食材：低筋面粉590克，高筋面粉220克，吉士粉35克，鸡蛋1个，猪油558克，黄油260克，凉水250克，糖135克。猪油和黄油中倒入碗中，抓散至没有颗粒。倒入低筋面粉，抓匀后放入长盘。轻震，铺平表...