在家如何做芝麻块

2024-07-03 09:04:53

在家如何做芝麻块

油皮：剑兰面粉(中筋)175g、全麦面粉25g、发酵奶油25g、细砂糖30g、盐2g、水110g。油酥：剑兰面粉(中筋)330g、细砂糖100g、熟黑芝麻粉30g、熟黑芝麻30g、发酵奶油160g、...
自己在家如何做黑芝麻饼

首先准备面粉200克，打入鸡蛋两颗，加入一汤匙食盐，加入炒熟的白芝麻30克，有黑芝麻的也可以加一点更好看，搅拌均匀，搅拌成面絮状然后下手揉成面团。把揉好的面团擀成一个大面片，越薄越好，用盖子或者小碗压...
在家如何做芝麻香油

首先先把芝麻放到一个很大的有宽敞的水锅里进行淘洗，这样就是为了防止芝麻里含沙、和土气。接着就是把空好水的芝麻，进行炒，就是放到一个旋转的炒锅里。芝麻就这样先猛火在文火大约炒上40分钟，就炒好了，如果炒...
燕麦芝麻豆浆怎么做

材料：黄豆30克、燕麦30克、熟芝麻25克，纯净水1000毫升。把黄豆、燕麦用清水冲洗后和熟芝麻一起放入豆浆机的杯体（黄豆先用清水浸泡6小时以上口感更好）；倒入纯净水至水位线，接通电源，选择“米润豆浆...
芝麻饼的做法

芝麻半碗，鸡蛋2个，面粉2勺，酵母2克，白糖20克，食用油2勺。用个干净的碗打入2个鸡蛋用个玻璃碗倒入半碗黑芝麻，将2个蛋黄放入。将鸡蛋和芝麻搅和下，继续放入2克酵母和20克白糖。续加入油2勺，然后一...
芋头片炖鸡肉块的做法

主料：鸡腿肉450克、香芋480克、红烧酱油2大勺。辅料：盐2克。白胡椒粉少许、葱1段、姜5片、蒜4瓣、料酒2大勺、香叶1片、大料3瓣、红椒少许、青椒少许。鸡腿去骨切成大块。葱切丝、姜切片、蒜拍...
在家怎么做红薯芝麻丸子

芝麻20克、红薯200克、白糖10克、糯米粉20克，首先将红薯去皮切片，上锅蒸熟。蒸熟后取出，放入盆中压成泥。放入白糖，适量的糯米粉，揉成光滑的面团。搓成条，切成等量的剂子。将剂子搓成圆球，裹上芝麻。...
家常鱼油炸的做法

准备主要的食材：一只去头的鱼，一个鸡蛋，少许姜蒜、芹菜叶，若干十三香、辣椒末、油炸粉等。先处理鱼，将其洗净，然后剔除鱼鳍，将其切成长条小块状。处理姜蒜，将生姜洗净切丝，蒜头去皮拍碎切末；取一盘子，将鱼...
自制芝麻酱

芝麻放入搅拌机，最好使用熟芝麻。生芝麻要洗干净控干水份放炒锅里小火炒熟之后才能使用。加入白糖盐继续打磨。芝麻打碎后就不好打了，这时加入芝麻油作为润滑剂继续搅打。把打好的芝麻酱倒入干净的瓶子，密封冷藏保...
怎么把硬块芝麻酱弄开

可以在比芝麻酱罐子大一点的盆子中放入开水。然后将芝麻酱的罐子放入开水中。浸泡大约10~15分钟左右。这样芝麻酱就会化开。或者我们把芝麻酱放在阳光直射的地方，在阳光直射的作用下，芝麻酱受热，凝固的...
在家怎样自制芝麻酱

先取出一定量的芝麻，一般500g左右，也可以多一点，主要制作的容器是多大。将芝麻洗干净并沥干，然后将沥干的芝麻放入炒锅中，先用中火炒熟，再用小火炒透。用手捏芝麻，轻轻捏一下就碎即可以了，放凉备用。将炒...
制作芝麻饼的方法

材料：面粉500克、温水300克、花生油50克、花椒粉10克、芝麻10克、葱适量、盐3克。面粉中加入清水搅拌成面穗，然后、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟左右。做油酥：花生油加入花椒粉、盐、3...
如何做卤鸡块

白条鸡一只，切好备用。入大炖锅。最好的五花肉。切大块加入，一定要用带皮的肉。加水，要没过所有食材。盖上盖用小火炖。备好葱段，姜块。花椒、大料加入。加盐适量。炖2个小时，放到阳台，等待冷却。冷去以后即可...
河南鹅块的做法和配方

秘方:将鹅洗净，放入锅内，加水，先白炖(不加盐)，烂后，捞出晾干。汤料:锅内加鹅油烧热(或植物油,不过味道不如鹅油香),姜.辣椒(干辣椒)爆锅至香味溢出后(辣椒不能胡)，加入煮鹅的白汤，滚透(可煮的时...
水煮牛肉块怎么做

牛里脊或牛霖洗净切成薄片（瞧瞧我的刀工[/呲牙]）＋盐＋料酒＋生抽＋油＋胡椒粉＋淀粉抓匀上浆备用。油烧热，调小火，花椒粒＋干辣椒节盛漏网勺内淋滚油烫变色，沥油备用。底油下豆瓣酱煸炒出香味，依次放入花椒...
麻辣魔芋块怎么做

材料：盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。魔芋用清水冲洗干净切块，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味，...
酸奶块怎么做简单

食材：酸奶250克、牛奶50克、淡奶油100克、吉利丁片2片。吉利丁片放在杯子里，加冷水泡软。在牛奶加糖后，放入微波炉加热2分钟，再加吉利丁片搅拌至融化。再加酸奶和淡奶油搅拌，搅拌均匀后，倒入方...
如何做鲤鱼块

腌制——先把鱼处理干净，去头去尾去鱼皮，把鱼切成块，放盐料酒干淀粉拌匀腌制20分钟，越久越入味，如果腌制时间长的话请在鱼里面滴入几滴香油，这样避免时间长鱼互相粘连，包上保鲜膜入冰箱冷藏。煎鱼——锅中到...
如何做烘焙巧克力块

首先将80克黑巧克力(小块)和切成小块的80克黄油混合倒入碗中。隔水加热直到巧克力和黄油融化，搅拌均匀后，冷却到40度左右备用。在另一个碗里倒入鸡蛋和糖。用打蛋器把鸡蛋和糖打发。打发到浓稠状，提起打蛋...
如何做烧肉块

原料：五花肉500克、酱油3汤匙、绍酒2汤匙、糖3汤匙、大料2颗、盐适量、葱段、姜片各适量。将猪肉洗净切成适当大小的块，放入开水锅中煮5分钟，用清水洗净，待用。炒锅置中火上，倒入3汤匙油，放入糖加热，...