红烧地瓜丝做法

2024-11-29 14:55:36

红烧地瓜丝做法

材料：地瓜2个、五花肉100克、辣椒1只、蒜5瓣、油适量。调味料：酱油2勺、糖1勺、酒两勺。将地瓜丝竖切成4条，再横切成段。五花肉切成丝。将辣椒切片、蒜拍碎。把油加热，将地瓜丝放入锅中炸一下即刻捞...
地瓜丝馒头做法

食材:中筋面粉550g、地瓜400g、酵母5g、水30g、油适量、糖适量。先把地瓜削皮切成丝，放入锅里加大概一杯水蒸熟。往30g的水中倒入酵母,融解后再把所有材料都添加到盆中,一起搅拌成团。把面团放在...
扒丝地瓜的家常做法

用料: 红薯2个、干淀粉50克、白糖1手勺、清水1勺、油10克、熟白芝麻3克。将两个红薯清洗干净。去皮后，切成菱形块。红薯块放入清水中清洗两遍，洗掉表面粘液和淀粉。洗后控净水，撒入干淀粉，翻拌均匀。使...
地瓜丝饭的做法

食材：红薯100克、大米200克。首先需要将红薯洗净,刨成丝,煮熟。然后再将红薯丝晒干。然后再加水浸泡30分钟。淘米,把红薯丝加进去。放入蒸锅,猛火蒸一个小时。打开锅盖，红薯丝饭就做好了。...
拔丝地瓜做法

食材：地瓜适量、冰糖适量。地瓜削皮切块。炸油烧开后改成小火后放入地瓜。地瓜容易上色火不要太大。适量水和冰糖慢火先将冰糖烧化。冰糖溶化后开始起小泡慢慢变成大泡。糖液慢慢变稠糖色也变深。气泡越来越小越来越...
挂丝地瓜的做法

地瓜500克调料：白糖150克、清水100克、香油30克、花生油1000克。地瓜洗净去皮，切成滚刀块。勺内加花生油烧至90℃时，把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。勺刷净加清水、白糖，用慢火...
地瓜怎么做才能拔很多丝

原料准备：地瓜一斤，冰糖一小把，生粉少许。将地瓜削去外皮（最好选用中等大的地瓜，这样出锅更有口感），然后用清水洗净，再将洗净的地瓜切成滚刀块（一般网上都是切滚刀块，其实片状也行，但是上桌给人拔丝状就不...
地瓜丝丸子制作方法

食材：地瓜泥100公克，白饭100公克，烤过核桃20公克，海苔丝适量，沾酱：36公克，味醂36公克，细砂糖6公克，细砂糖6公克，酱油10公克，盐少许。起一锅，将所有沾酱材料全放入碗中拌煮均匀后备用。取...
把丝地瓜制作方法

准备食材：地瓜200克、白糖30克、白芝麻10克、玉米淀粉1茶匙、油适量。地瓜去皮切条。首先盆内倒入地瓜条，倒入玉米淀粉，抓拌均匀。然后锅中倒油，油温7成热，放入地瓜块炸至金黄熟透捞出备用。接着另起...
拨丝地瓜怎么做

地瓜去皮，切成滚刀块，油锅小火加热到100~120度左右，把手放在油锅十厘米的地方感觉到微热就可以将地瓜下锅。保持小火炸8~10分钟，地瓜炸至七八成熟，捞出控油，将油锅加热到160度左右，将地瓜下锅进...
地瓜普通做法

地瓜饼：把地瓜蒸熟，然后放入碗中弄成地瓜泥，加入白糖、面粉、鸡蛋，搅拌均匀，揉圆压平，放入油锅中煎至两面金黄色。炸地瓜条：把煮熟的地瓜碾成泥，把面粉、奶粉和地瓜泥混合搅拌，弄成条状，表面裹上一层面包糠...
地瓜清淡做法

将地瓜洗净，去皮，切好，待用。热锅中倒油，将地瓜片倒入，可随翻炒。翻炒了2分钟左右，加少量水，盖上锅盖焖一会儿。大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅。还做了耗油菠菜，好好吃哦，对绿叶蔬菜...
地瓜饼简单做法

把地瓜蒸熟后，待温度稍微降低后，去皮，捣烂成泥；加入适量的糯米粉、白糖，翻搅均匀；边加边搓揉；一直搓揉到面团可以成团且湿润不粘手即可；取一小块面团放在手里，将面团搓圆，按扁，用手捏成扁平的圆饼形状；往...
烤地瓜烤箱的做法步骤

买回来的红薯首先洗干净，然后晾干。烤箱调到200度，预热2分钟，这样做的原理是为了烤箱受热均匀。然后再把红薯放进烤箱中层，红薯之间要留一点儿缝隙，以免受热不均。把温度调到250度，用上下烤，然后根据红...
丝拨地瓜的做法

准备好所有的食材。将地瓜洗净去皮，切成滚刀块。炒锅中加入植物油，加热至伸入筷子即产生小气泡的程度，倒入切好的红薯块，将红薯块炸至外表酥脆，内里熟透，炸的过程中可以用漏勺捞出，用牙签扎一下红薯块判断是否...
地瓜酥做法步骤

原料准备：蛋黄1个，红薯150克，手抓饼皮1张，白芝麻3克。红薯切小块，红薯块冷水入蒸锅，大火蒸20分钟。蒸好的红薯用研磨碗碾压成泥。手抓饼放到菜板上，撕去上层的纸，倒入红薯泥，用刮刀将红薯泥抹平。将...
地瓜酥做法窍门

食材：红薯2块、面粉150g、鸡蛋1个、白糖15g、玉米油30g、小苏打1g。把材料准备好，直接把白糖，小苏打称好，鸡蛋打到里面。将盆子里的食材搅拌均匀。将玉米油倒入盆中，搅拌均匀。将面粉倒入盆中，揉...
烤箱烤地瓜的做法

将红薯用水洗干净，表面的水分不要擦干，防止烤出的红薯发干发硬，把红薯放在垫了防油纸的烤盘上，防止烤出的红薯粘在烤盘上。将红薯放入烤箱中层，220度烤40分钟，可根据红薯大小调整烘烤时间，烘烤结束后，将...
拔丝地瓜的做法家常

起锅倒入白糖和水，大火煮至冒泡。然后倒入几滴白醋、转小火，大泡变成小泡，颜色呈香油色。倒入地瓜块，快速翻拌均匀，盛入盘底抹满熟油的盘子里。吃时准备一小碗凉开水，沾着吃、防止沾牙。...
拔拔丝地瓜的简单做法

把地瓜去皮，切块、蒸熟后放在一旁备用。倒入60g白糖，20g水大火煮至冒泡。倒入几滴白醋，小火煎煮。待白糖变成金黄色并且不断产生细小的泡泡，把地瓜倒入锅中快速搅拌把糖搅拌到地瓜上即可。...