如何做抹茶鲜花饼

2024-11-26 15:13:45

如何做抹茶鲜花饼

先做油酥。把两种粉混合过筛，让其混合均匀。把混合好的粉和猪油一起混合揉搓。和成油酥面团。再和水油皮：具体配比：面粉345克，抹茶粉5克，猪油100克，开水150克。先用开水把猪油冲融化。烤箱上火165...
抹茶红薯饼的做法

食材：红薯2个、面粉200g、鸡蛋2个、牛奶50ml、黄油7g、抹茶粉30g。首先需要将两个红薯洗净，切片，上锅蒸熟。蒸熟取出捣烂，在放入7g黄油，增香。同时再加面粉，加鸡蛋2个，加抹茶粉搅匀，成绿色...
怎么做抹茶生巧

食材：抹茶35克、淡奶油150g、无盐黄油10克、白巧克力500克。称取500g白巧克力，放置锅中融化备用，将巧克力防置锅中，隔水将其融化，水温控制在40-50℃，时间不宜过长，融化即可。时间过长容易...
如何做抹茶粉

将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里，机器干磨，多磨几次。过筛，用细一点的筛子。这样过滤出来的粉才细。未过筛的绿茶粉倒回干磨杯，重新再磨。过筛，再磨。来回多弄几次。过筛后的绿茶粉。不是特别细。但够用了...
抹茶蛋糕的做法

首先低筋粉、抹茶粉混合过筛，蛋黄蛋清分离，蛋黄打散，加入糖粉，牛奶，玉米油搅匀，筛入混合粉，翻搅均匀，抹茶糊过筛，蛋清打发。然后加糖粉打至硬性发泡，取1/3蛋白糊入抹茶糊，拌匀，再混合拌匀，倒入模具，...
如何做抹茶蛋卷

鸡蛋1个，打散在容器中。倒入细砂糖。再加入植物油，如果有溶化的黄油更好。倒入过筛后的低筋面粉和抹茶粉。混合搅拌均匀。蛋卷模具预热好后，取少许面糊放入模具上。将盖子盖紧扣上，稍烤一下再打开。...
抹茶蛋糕怎么做

首先将蛋黄和蛋白分离分装在不同的容器里(放蛋白的容器要保证无油、无水、无蛋黄)，将蛋黄捣碎，加入15克白砂糖拌匀至砂糖融化。加入橄榄油，拌匀；加入牛奶，拌匀。将低筋面粉和抹茶粉混合均匀。筛入抹茶粉和低...
如何做抹茶欧包

准备材料：高筋面粉240克、抹茶10克、黄油10克、盐2克、酵母5克、糖15克、鸡蛋1个、牛奶180克、紫薯、红薯、葡萄干、坚果、麻薯馅、糯米粉70克、淀粉20克、牛奶120克。面粉、抹茶粉、酵母、鸡...
抹茶拿铁的家常做法

用料：速溶咖啡粉4克、热水30毫升、牛奶120毫升、抹茶粉少许。将热水倒入咖啡，搅拌均匀。牛奶放入微波炉加热至75度，取出。加入抹茶粉。用奶泡器搅打出奶泡。拨开奶泡，将牛奶倒入咖啡中，再将奶泡舀着咖啡...
抹茶雪花酥的做法

食材：棉花糖180克、奶粉60克、黄油50克、饼干170克、抹茶粉5克、坚果120克。将抹茶粉和奶粉混合，搅拌均匀。留出来10g准备最后筛到表面用。黄油小火融化，放入棉花糖搅拌至融化。将抹茶奶粉...
如何做抹茶味爆米花

准备材料：玉米粒100克、淡味黄油10克、白糖10克、抹茶粉5克、清水少量。锅里放黄油溶化，倒入哈力玉米粒，每粒玉米都要裹上黄油。别备一个平底锅倒进少量的水，放白糖溶化，倒入抹茶粉用勺子调均了。把爆好...
做抹茶芝士塔教程

材料：黄油25克、糖粉20克、蛋黄8克、蛋糕粉47克、抹茶粉3克、杏仁粉12克盐少量奶酪馅：奶油奶酪80克、糖粉35克、淡奶油80克、鸡蛋40克、玉米淀粉8克、抹茶粉8克。在黄油中加入糖粉和盐，用打...
抹茶怎么做

在打抹茶前要温碗，将茶筅放入茶碗中加入开水，将其烫温，然后倒去热水。新的茶筅烫过以后外穗、内穗和泡切会张开，这属于正常现象。用木勺挖出约2克的抹茶粉，然后过筛让粉质更加细腻，这样不会结块。加入少量的纯...
抹茶油条的做法

食材：中筋面粉200g、高筋面粉100g、抹茶粉7g、牛奶180g、糖5g、盐3g、小苏打2g、酵母5g、油15g。除油以外，将所有的材料放入面包桶内，酵母不要直接碰触到盐和糖，可以在面粉当中挖个小...
怎么做抹茶麻薯

材料：抹茶粉6g、糯米粉100g、木薯粉15g、糖粉40g、牛奶120g、色拉油5g、清水100g。抹茶粉、糯米粉、木薯粉混合均匀后过筛。加入糖粉混合均匀，倒入牛奶搅拌均匀，搅拌至无粉顺滑状态，加入...
怎么做抹茶酸奶

牛奶放入奶锅里，小火加热，加热牛奶的时候不能离人，牛奶容易扑锅。牛奶加热至温热时，放入抹茶粉、奶粉、细砂糖，边加热边搅拌。加热至牛奶微沸的时候，关火放凉。放至手温时，加入菌粉搅拌均匀。这时开始消毒容器...
抹茶凤梨酥步骤

菠萝220克，黄油115克，冬瓜110克，糖粉30克，冰糖170克，蛋液37克，麦芽糖130克，奶粉50克，低筋面粉130克。抹茶粉5克，柠檬半个，盐1克。买了一个菠萝，切成小块，放入料理机中搅打一下...
怎么做抹茶奶冻

椰蓉100克，牛奶160克棉花糖45克，玉米淀粉18克，抹茶粉3克。准备材料，取一个保鲜盒，铺上一层保鲜膜，底部撒上一层椰蓉。这次用到的棉花糖，轻盈如云，香甜不腻。因为是香草味，连香草精也省了，做甜品...
抹茶杯子蛋糕的做法

食材：无盐黄油90克、细砂糖70克、鸡蛋1颗、牛奶80ml、低筋面粉100克、抹茶粉1大匙、泡打粉1小匙。准备好所有材料。黄油放置室温软化。烤箱预热到上下火180度。泡打粉、面粉、抹茶粉混合均匀并过...
抹茶奶油酱做法窍门

材料：抹茶粉10克，细砂糖60克，淡奶油100克，牛奶150克。抹茶粉加50克牛奶搅拌融合备用。将剩下的100克牛奶与淡奶油和细砂糖倒入奶锅，中火煮开，再转小火煮至粘稠。倒入调好的抹茶牛奶，煮开...