立夏团子的做法
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立夏团子的做法
热锅，将五花肉切成大拇指指甲大小后入锅煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水烧开。倒入梗米粉，盐，当归粉，和好的的鸡蛋液，翻炒，直至梗米粉彻底炒熟。等炒熟之后，加入红糖水上色，关火，冷却。均匀揉成大小...
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油团子的做法
食材：自发馒头粉适量，鸡蛋最少两个，油适量，盐适量。准备一个大的容器倒入适量的自发馒头粉加入盐。打入鸡蛋，鸡蛋最少不能低于两个也不能太多。慢慢的加水开始搅拌水不能太多或者太少，用筷子能搅起来不易掉就可...
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菠菜团子的做法
准备材料：菠菜300克、面粉100克、鸡蛋2个、盐适量。菠菜洗净切碎，加少量盐，盐少点。然后打入2个鸡蛋，搅匀。一手加面粉，一手揉混面粉和菠菜碎末，直至不散，成团。最后上锅蒸。蒸半小时左右，美味的菠菜...
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青团子的做法
准备材料：麦青或艾草350克、糯米粉500克、豆沙200克。将麦青或艾草洗净，放入搅拌机加少量水，打成青汁。将青汁倒入糯米粉中，混合揉均匀做成呈碧绿色的面胚，摘成每个大约重75克的面团，搓成长条，逐个...
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糯米团子的做法
食材：猪肉、糯米、胡萝卜、生粉、盐、鸡精、生抽、老抽、白糖、耗油、葱花。糯米需要提前放在水里泡4个小时以上，猪肉洗净放到绞肉机中，加入盐，鸡精，生抽，白糖，耗油，一点老抽调色，一点生粉，让肉更嫩，绞成...
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荠菜团子的做法和配方
材料：荠荠菜半斤、面粉30克、盐一勺、油适量、辣椒粉适量、花椒粉适量、姜粉适量、鸡精适量、生抽适量、老陈醋适量、蒜4瓣。菜摘干净，多洗几遍，切碎，加入油，盐，腌十分钟；拌入面粉，搅拌均匀，面粉不要太多...
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紫薯团子的做法
准备材料：紫薯2条、糯米粉150克、水磨粉30克把紫薯切片放微波炉高火转5～6分钟蒸熟。冷却后放粉碎机加牛奶粉碎。(另可放保鲜袋用杆面杖压成泥)热锅热油煸炒紫薯至收干，中火当心炒焦(可加点白糖，根据个...
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油炸糯米团子的做法
准备用料。生糯米350克、猪肉250克、马蹄120克、野葱40克、姜末20克、鸡蛋一个、生抽5克、盐2克、胡椒粉2克、淀粉20克。350克糯米洗净煮熟。250克猪肉剁成肉沫。葱清洗干净，把野葱的葱头摘...
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菠菜菜团子的做法
食材：菠菜500克，鸡蛋100克，盐3克，鸡精3克，十三香3克，面粉50克。 菠菜清洗干净。 切碎放在容器中。 加盐，鸡精，十三香，打入两个鸡蛋。 再加入适量面粉。 用筷子搅拌均匀。 篦子上刷油，把菠...
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大米团子的简单做法
用料 ：大米，鸡蛋，淀粉一指甲盖，白胡椒适量，盐适量，番茄酱适量，沙拉酱适量，碎海苔适量丢。 中午吃剩的大米， 微波炉热30秒， 以微烫手为准，带上一次性手套揉成小圆球。鸡蛋打散，加一小指甲盖淀粉，一...
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米团子的做法
材料：糯米粉500g，黑芝麻馅50克。 把糯米粉倒在大盆里面，加上烧开的水，调和。 然后揉成面团状。 一个一个做成小团子。 把小团子捏出一个小碗状，里面放上芝麻馅。 锅里放上水烧开后把团子放入。 等到...
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炸糯米团子的做法
食材：糯米5斤，油适量。准备食材，将糯米洗净，用机器碾成粉，兑水，混合均匀。将混合了水的糯米粉搅拌均匀，不停揉搓， 使每一粒粉都沾上水。放置半小时左右发面，再用手将糯米粉搓成圆饼状。热锅中倒油，大火加...
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豆沙糯米团子的做法
用料：澄面75克，红豆沙250适量，糯米粉300克，水450克，糖30克，油30克。把糯米粉、澄面、糖、水、油放在容器中搅匀上锅蒸。大火水开在中火四十分钟。等蒸好的面糊稍微冷却点，戴好一次性手套沾一点...
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土豆团子的做法
食材：粳米粉、土豆、白糖、食用碱。在清水锅中加入白糖。加入食用碱。加热至白糖融化，关火。接着，合入擦成丝的土豆和粳米粉。然后，快速顺时针搅拌至无颗粒面团。一定搅拌均匀，不然吃起来有颗粒感。在蒸锅，垫上...
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菜团子的做法
玉米面(黄)200克、面粉100克、酵母粉5克、东北酸菜1袋、水150克、猪油(板油)50克、葱适量、姜粉适量、五香粉适量、食盐适量、鸡精少许、香油5克。将玉米面和白面掺合后，将酵母粉用少许温水化开倒...
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红薯团子如何做
红薯去皮，切碎，加白糖，加水煮熟，煮软。用铲子把煮熟的红薯捣碎，越碎越好，有耐心的可以借用料理机打碎。把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里。和成红薯粉团。模具抹油，下均匀剂子，填进模具里。平整后，用力甩出。水...
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团子蒸多少分钟
如果用冷水蒸的话，大约需要15分钟，若用热水蒸，则需要5分钟左右。做法如下：（1）用料：糯米粉200克、红小豆100克、菠菜3棵、豆干4块、小香葱一棵、鸡蛋一个、盐适量、桂花糖适量、红辣椒适量。（2）...
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华容团子怎么做
准备材料：糯米粉500g、粘米粉500g、凉水适量、馅料：胡萝卜3根、大蒜头1颗、食用油适量、五花肉500g、姜100g。准备一个大盆，将500克糯米粉，500克粘粉倒入盆中混合在一起，倒入适量的水（...
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紫薯糯米团子的家常做法
食材：糯米粉150g、紫薯3个、白糖30g、椰蓉粉20g。紫薯去皮洗净，切成薄片，放入盘中。锅内水烧开，紫薯放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后用勺子碾碎。向紫薯中加入一勺蜂蜜，调匀。取糯米粉150g。加入一勺白糖...
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蒸菜团子的做法
用料：青菜（有特殊味道的菜最好，如，芹菜叶、地瓜叶、榆钱、槐花，还有最著名的马蜂菜）盐，姜汁、蒜蓉，醋、麻油，辣椒油、花椒粉。 菊花菜，苦麦菜，莴苣叶等都可，盐水浸泡洗净后沥干，切碎。放盐入菜碎，反复...