葡萄干面包的做法

2024-11-29 22:59:22

葡萄干奶酪面包的做法

面团的原料（高筋面粉260克，细砂糖35克，盐2.5克，牛奶90克，全蛋液90克，干酵母4克，奶油奶酪70克），其他全部揉成光滑的面团。加入黄油，揉至扩散阶段（以上两个步骤由面包机完成）。取出揉好...
肉桂葡萄干面包的做法

高筋面粉300克，牛奶135克，鸡蛋60克，盐3克，细砂糖20克，酵母4克，黄油25克，红糖30克，肉桂粉10克，玉米油10克，葡萄干20克。称量好所有材料备用，把除黄油以外的其他材料按照液体、粉类的...
葡萄干面包怎么做

主料：小麦粉280g、牛奶170ml、白糖20g、鸡蛋1个、葡萄干150g、植物油25g。辅料：酵母粉1/2茶匙、鸡蛋液适量、盐1/3茶匙。除葡萄干以外的食材倒入盆中搅拌均匀，和成面团，揉至可以拉出薄...
葡萄干椰蓉小面包怎么做

食材：高筋粉260g，牛奶140ml，蛋清1个，水20ml，盐3g，糖20g，发酵粉4g，黄油25g，椰蓉60g，黄油40g，糖粉20g，奶粉10g，蛋黄1个，葡萄干适量。首先，先制作椰蓉馅：黄油切...
黑麦葡萄干面包的做法

黑麦葡萄干面包的做法：将除黄油外的面包食材按照先液体后粉类的顺序放入面包机，面粉的最上面挖小坑后放入酵母。启动面包机揉面成团后静置20分钟，然后再继续揉面15分钟，面团光滑。放入黄油，继续揉面15分钟...
葡萄干软欧面包的做法

主料：面粉260克。辅料：清水130克、葡萄干70克、盐6克、橄榄油15克、液种酵头410克。做法：（1）这是液种酵头，水粉比例1:1，水200克，中筋面粉200克，干酵母1克，冷藏发酵24小时。（2...
葡萄干奶酪面包

高粉200克、低粉70克、干酵母1小勺。水110ml、奶油奶酪100克、砂糖21/2大勺、盐1/2小勺、葡萄干40克。将酵母融于温水，静置5分钟，奶油奶酪回室温，葡萄干用热水泡一下，并用纸巾吸干表面水...
虎皮葡萄干奶酥面包怎么做

用料：原味酸奶110ml，鸡蛋1个，黄油20g，盐1/2小勺，糖20g，高筋粉220g，干酵母1/2小勺，葡萄干1/5杯。依次将酸奶，鸡蛋，黄油，糖，盐，面粉倒入面包桶。在面粉上刨坑，填入酵母。将面包...
葡萄干面包的做法

将所有的材料后油法揉至完成阶段，加入沥干的葡萄干，揉至均匀；基础大约发酵40分钟；排气，分割成530g的一个大的，剩下的平均分成6份；滚圆，松弛20分钟；整形，将大的面团放入吐司模子中，小的整成圆形，...
葡萄面包卷的做法

用料：黄油70g、糖粉90g、盐2.3g、鸡蛋90g、牛奶170g、高筋粉370g、全麦粉130g、酵母5g。做法：（1）按顺序把原料称进面包机的和面桶，糖粉是用料理机打磨的。高筋粉、全麦粉覆盖在鸡蛋...
杏仁葡萄干面包

原料：高筋面粉250克，鸡蛋1个，细砂糖40克，肉桂粉1/2小勺，盐1/2小勺，干酵母2小勺，奶粉20克，水120克，无盐黄油100克，葡萄干100克，美国大杏仁条80克，白葡萄酒少许。首先将大杏仁...
葡萄干的做法

原料选择：制干的葡萄应选择皮薄、果肉丰满柔软、外表美观、含糖量高的品种。果实要充分成熟，又不可太熟。剪串：采收以后，剪去太小和损坏的果粒，果串太大的要剪为几小串，在晒盘上铺放一层。浸碱处理：为加速干燥...
好吃的面包做法

牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面粉搅拌揉成光滑的面团，加入黄油和盐，摔打至可以出薄膜的扩展阶段。盖上保鲜膜，室温发酵至二倍大，用手指蘸面粉插入面团，凹洞不回缩即面团发酵成功。取1份面团杆成椭圆形，挤上适量沙...
面包机肉松面包的做法是什么?

用料：高筋面粉300克、酵母3克、牛奶130克、肉松250克、沙拉酱150克。将酵母放入面包桶内，倒入温热的牛奶，搅拌均匀静置。取一个鸡蛋完全打散。将面粉、白糖、蛋液倒入桶内。开启“和面程序”。“和...
红酒葡萄干吐司的做法

备好要用到的材料，葡萄干提前用红酒泡上，我泡了一晚上，红酒用普通的红酒就可以。面团中的红酒需要提前加热，彻底煮开后煮2分钟，让酒精散发出去，放凉后再用。黄油提前取出在室温下软化。除葡萄干、黄油之外，所...
汉堡面包的做法

原料：中种面团的制作面包粉100克、耐高糖酵母，面包粉100克+100克，鸡蛋1个，清水65克，盐2克，黄油20克，芝麻15克，酵母粉2克，白糖40克将酵母与清水混合均匀后，与面包粉混合，用筷子搅拌...
猴子面包的做法

面包粉94克，低粉62克，水186克，蜂蜜21克，酵母1克，面包粉86克，低粉58克，酵母1克，黄油58克+113克，盐5克，葡萄干70克，核桃仁70克，朗姆酒3克，开水四分之一杯，红糖107克，肉桂...
做法简单面包

首先准备好材料，面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。面团很软也很粘。面团揉好后在面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。发...
足球面包的做法

香雪高筋特精粉180g，白糖20g，酵母2g，奶粉10g，黄油19g，盐2g，水100g，可可粉3g，水4g。将白面团揉至扩展，分割成两份，一份重量为184g，一份为149g。将149g白面团加入拌...
谁知道面包机面包的做法大全

做法一用料：全麦面粉150克、高筋面包粉150克、纯牛奶150ml、鸡蛋1个、盐3克、红枣核桃葡萄干一小把、代糖适量、安琪高糖干酵母5克。牛奶鸡蛋，盐巴糖依次放进面包机里面，全麦面粉高筋面粉也放进去，...