炒意面的家常做法
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炒意面的家常做法
主料：意大利面200克、猪肉100克。辅料：植物油、盐、生抽10克、料酒5克、蒜薹50克、胡萝卜50克、青辣椒1个。把意大利面凉水下锅大火煮开，加一点盐，这样可以更快的煮熟又入味。在转中小火慢慢煮到无...
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家庭版蔬菜炒意面的制作方法
主料：意大利面200克、猪肉50克、胡萝卜半个、蒜苔1小把、鸡蛋2个。辅料：香葱1棵、料酒适量、十三香适量、糖适量、酱油适量、植物油适量、盐（煮意面）适量、植物油（煮意面）适量。做法：（1）准备食材。...
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酱油炒意面的做法
酱油炒意面的用料：意大利面80g；胡萝卜一小段；老抽半汤匙；生抽一汤匙；骨汤或者肉汤一汤匙；蚝油一汤匙；盐四分之一汤匙。水沸后煮意大利面。加一点点盐，和一小匙橄榄油。煮到中间略微有一点点硬芯捞出，拌一...
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番茄茄子炒意面的做法
意面170g，茄子200g，洋葱10g，蒜6g，芝士1片，百里香2g，番茄意酱60g，橄榄油15g，盐6g，黑胡椒3g。锅中加水加少许盐煮开，倒入意面。煮熟，过凉水捞出。锅烧热，倒入橄榄油，放入切片的...
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时蔬罗勒炒意面的做法
食材：意面100克，洋葱60克，肉肠50克，芹菜80克，青尖椒1个，罗勒碎2克，蕃茄酱10克，盐少许，鸡精0.5克，橄榄油15克。锅中倒入适量的清水，把意面冷水下锅，开锅后盖上锅盖，中火煮8分钟后，捞...
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紫苏叶炒意面的做法
将洋葱切丁、紫苏切丝备用。将新鲜番茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。紫苏以少许热油炒香酥后备用。另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入意大利宽面煮8～10分钟，期间不...
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酱香鸡胸肉炒意面的做法
所需食材：意面1份、鸡胸肉1小块、胡萝卜1小块、青椒半个、圆葱1块、生姜2片、黑胡椒少许、玉米淀粉适量、黄豆酱1勺、一品鲜酱油2勺、蚝油半勺、料酒1勺、白糖少许。首先来处理鸡胸肉，把鸡胸肉表面的筋膜和...
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牛肉炒意粉怎么做
牛肉切片后两面拍松后再切丝。用食用碱抓匀静放几分钟。青红椒切丝，蒜切碎。下煮意粉十分钟后捞出沥干水份。锅里放油烧热后爆炒牛肉丝变色后出锅。锅中留有底油炒香姜蒜。下放辣子，牛肉。意粉沥干水后，放入锅中与...
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文蛤炒意面做法步骤
材料：熟面适量、花蛤一斤、瘦肉适量、胡萝卜一个、芹菜少量、蒜头几瓣。做法：瘦肉切小片，加酱油淀粉，腌制；花蛤洗净，胡萝卜切小丁，芹菜切丁，蒜头剁碎；热锅下油，爆香蒜蓉，下花蛤爆炒；花蛤炒出水，开口之后...
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家常茄子面的家常做法
食材：茄子1个、面条半斤、葱、姜各适量、食用油、盐、香油、醋各适量、蒜瓣6瓣、老抽酱油、十三香各适量。将茄子洗干净去缔巴，将茄子切成1.5X1.5cm的方丁。待用。将葱切成短葱花，姜切成小碎丁。将蒜瓣...
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家常酸菜面的详细做法
首先准备买来的酸菜一包，反复淘洗干净去除本身的咸味；择洗干净的韭菜少许，蘑菇少许，将蘑菇撕小块备用；青辣椒半个就够了；将小葱切碎，辣椒切丝；酸菜和韭菜切碎，几个干辣椒备用；热锅凉油，待油温五六成热时放...
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家常冷面的做法
主料：冷面400g。调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，芝麻油适量，元贞糖适量，黄瓜适量，辣白菜适量，芝麻适量，西瓜适量，香菜适量。将冷面撕开，用水侵泡。黄瓜丝、香菜丝备用。取适量糖放入碗中。加入醋。加...
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鸡块面的家常做法
食材;大鸡腿肉两个约500g、土豆300g、生菜200g、面条300g、葱适量、姜片 少许、蒜几瓣、麻花椒十来颗、火锅底料80g、砂糖或冰糖少许。鸡腿肉洗净切块，一个大鸡腿切6-8块。土豆去皮切成滚刀...
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黄豆面的家常做法
材料：黄豆500克、黄豆100克。将黄豆，洗干净备用。放锅，中小火炒40分钟左右。炒出香味就熟了。炒好的黄豆和白糖一起放入破壁机，盖好按清洗1分钟。黄豆面自做完成即可食用。...
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家常凉拌面的做法
将黄瓜切丝，火腿肠切片。碗中加入适量的盐、陈醋、生抽、芝麻酱、蒜沫、辣椒油、香油、白糖搅匀。锅中加水，水开下面条。煮熟捞出，用清水透凉，控干水份。面条中加入黄瓜、火腿、料汁，搅拌均匀即可。...
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拌面的家常做法
配料：鸡蛋细面1束、葱末1茶匙黑醋1大匙、酱油半大匙、橄榄油1大匙、香油半茶匙。先将半锅水烧开(约3杯)，放入细面煮熟。面碗内先放入葱末及所有调味料拌匀。将煮好的细面捞出放入，拌匀即可。...
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家常臊子面的做法
盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。加辣椒末和...
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烩面的家常做法
首先将面粉揉搓成面团，擀成面片用刀切段。然后锅中加水放入羊肉焯水，再放入花椒、桂皮、姜片、白芷、香叶、枸杞、红枣搅拌均匀。炖开后转小火炖1小时，将面下入羊肉汤烧开捞出，加入胡椒粉、盐即可。...
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清汤面的家常做法
用料：面条200克、鸡蛋1个、生抽1汤匙、葱花适量、香油1/2汤匙、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、醋适量。先烧一锅水，水快要沸腾时，打入一个荷包蛋，中小火煮至凝固成型。一个空碗，加入一撮小葱花，一点生...
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太阳面的家常做法
主料：泡面1包、鸡蛋2个。辅料：油适量、盐适量、肉丝适量、春菜适量、鸡粉适量。备泡面一条，青菜适量，鸡蛋二个，肉丝适量。汤锅加水煮开。将泡面下锅煮制汤底开，再将泡面沥水而出备用。汤锅另换水，煮开，下春...