牛肉怎么凉拌好吃
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牛肉凉拌怎么做好吃
食材：牛键子肉1公斤，花椒粒一小把，八角、香叶、草果、桂皮适量，姜、蒜、葱、香菜适量，生抽3汤匙，蚝油1汤匙，芝麻油1汤匙，盐、胡椒粉、鸡精适量，香醋一小勺，秘制辣椒油3汤匙。 准备好煮牛肉的香料。花...
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牛肉怎么凉拌好吃
准备：牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟...
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熟牛肉怎么凉拌才好吃
把牛腿肉洗干净，入锅中煮开涌起大量白沫时关火，取出冲洗干净。牛肉再入锅（锅洗净），重新加水（水量至少到牛肉一半的位置，最好在四分之三的样子）。煮开，撇浮沫，入啤酒三分之一罐，加姜片，转中小火。煮约四十...
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凉拌牛肉怎么做才好吃
牛肉750克、酱油、醋适量、大蒜末、老姜末适量、花椒粉、辣椒油适量、味精、葱适量、香菜少许、油炸花生粒少许、白糖少许。方法：将牛肉洗净放入清水中煮，可放入一两块拍烂的老姜块，将牛肉煮半小时，煮熟煮透。...
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西芹凉拌牛肉片的做法步骤
准备用料：西芹、卤牛肉、盐、蒜泥、酱油、花椒油、油辣子、鸡精、醋。西芹择去叶子放水里洗净后放入沸水锅中焯一下。把买回来的卤牛肉切成薄片。把焯好的西芹放凉水中冲凉后斜刀切成薄片备用。取一小碗，放入两匙凉...
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熟牛肉凉拌好吃方法
熟牛肉凉拌好吃方法：切好的牛肉片上面放上生的洋葱丝、香菜段，然后用姜蒜茸、辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和白糖调成味汁，浇在牛肉片上面，再浇点煮牛肉的原汤，拌匀就可以吃了。牛肉富含有蛋白质，是高蛋...
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牛肉凉拌怎么做
锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。煮沸后捞去血沫，盖上锅盖用中火煮30-40分钟，煮到用筷子能轻易插穿并且没有血水冒出即可，捞出放凉。洋葱切丝，香菜切段，姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝...
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大葱凉拌牛肉怎么做
新鲜牛肉400克，小葱6颗，生姜1块，料酒10克，大葱2根，大蒜2颗，小米辣2个，食用盐1.5克，味精1克，白糖少许，花椒面少许，红油辣椒适量。净锅烧热，然后锅中加入适量的清水，把牛肉和葱结还有拍散的...
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凉拌牛肉怎么煮
材料：熟牛腿肉300克，蒜头10克，番茄少司50克，白醋2克，嫩黄瓜200克，白糖100克，香油50克，精盐3克。将熟牛腿肉切成薄片，放大碗中；蒜头剥去皮，洗净，拍碎，剁成细末；嫩黄瓜洗净，切成片，用...
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凉拌卤牛肉怎么做
用料：牛肉1000克、冰糖10克、老抽10克、小米辣5克、生抽10克、香菜5克、市售卤料包20克、芝麻香油4克。牛肉切大块，冷水入锅，将牛肉川烫至表面变色捞起，洗净血沫备用。另外准备一个深锅，将所有卤...
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凉拌牛肉怎么做
【主料】：牛腱子肉500克；【配料】：葱白1根、生姜1块、香菜1小把、大蒜1瓣、小米辣2个、香叶1片、八角1个、花椒1小把；【调料】：水、食用油、生抽、料酒、香油、鸡精、食盐适量；先把牛肉洗净浸泡半小...
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凉拌香辣牛肉怎么做
主要食材：香豆腐干， 酱牛肉片，油炸花生。香菜，豆豉辣椒酱，辣油，生抽。香豆腐干切成细条；过一下开水后滤干水分；香菜清洗干净后切碎；把酱牛肉片倒入一个盆里；继续加入炸过的花生，豆腐干和香菜；加入两勺左...
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减脂餐凉拌牛肉怎么做
主料：牛肉(肥瘦)500克。调料：料酒20克、酱油15克、甜面酱15克、大葱5克、姜3克、香油10克。将牛肉洗净，切成四大块，放开水锅内煮开，撇去浮沫，加入葱(打结)、姜片，改用小火焖煮至两小时左右，...
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凉拌卤牛肉的家常做法
主料：牛腱500g，海盐1 大勺，卤水一锅，辅料：白胡椒粉半小勺，香油1大勺，红辣椒1个，葱2根，香菜数根，调料：卤水2大勺，蒜头3瓣，香醋3大勺，糖1小撮。将1大勺海盐均匀的抹在牛腱上，放冰箱内腌渍...
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凉拌香辣卤牛肉的做法
食材：黄牛肉/牛腱子1块、洋葱适量、香菜3根、大蒜3瓣、小米辣2个。 准备食材：卤牛肉、洋葱、香菜、蒜末、小米辣。 卤牛肉切成薄片，放在盘中。 加入洋葱丝。 加入适量香菜。 自制万能凉拌汁：陈醋1勺+...
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凉拌牛肉米皮怎么做
用料：米皮120g、牛肉饼100g、青瓜小半条、葱两根、香菜两条、蒜头两瓣、胡椒粉一勺 、糖一勺、鸡粉、陈醋两大勺、生抽两大勺、芝麻油、生油。 米皮、切成小条～0.5里面宽就好，下水烫一烫迅速捞起、滴...
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牛肉丝凉拌筱面怎么做
筱面150g，可以分2次煮，把150g筱面和冷水同时下锅。煮至水开以后加少量水继续煮。用冷水冲淋筱面盛到碗中。用青辣椒，红辣椒个一条，切粒后用蒜头起锅。加入牛肉丝。加入约100ml水煮汁，加1/2茶匙...
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蒜苔凉拌牛肉怎么做
主料：卤牛肉250g、蒜苔150g；辅料：香油适量、香菜适量、生抽适量、陈醋适量、白糖适量、辣椒适量。卤牛肉切片备用。蒜苔过开水焯熟切小段备用。剁好蒜蓉，切好辣椒，香菜段。入碗，并加入生抽，陈醋，白糖...
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凉牛肉片怎么做
牛肉400克，还是后腿腱子肉、小米椒5个、花生1两、蒜2瓣、芝麻适量、生姜2块、八角2颗、料酒2瓶盖、香菜适量、盐适量。牛肉用清水泡半小时，然后清水洗几次。然后把配料也一起洗干净。把花生炒香后放冷弄碎...
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蘸牛肉蒜泥怎么做
材料：酱牛肉200g、黄瓜1根、盐适量、醋1勺、生抽1勺、花椒油适量、白糖适量、大蒜1/2个、大葱适量、生姜适量。黄瓜斜刀切片；酱牛肉切片；准备蒜泥、葱花、姜泥。将黄瓜和牛肉摆盘准备；调凉拌汁：1勺醋...