外脆里嫩的炸豆腐的做法
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外脆里嫩的炸豆腐的做法
主料：豆腐300克、玉米淀粉100克、蛋液100克、面包糠100克。辅料：鸡精2克、盐2克、胡椒粉2克、生抽10克。做法：（1）豆腐切条备用。（2）倒入鸡精、盐、胡椒粉。（3）倒入蒜末、生抽。（4）抹...
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鳕鱼最嫩的做法
麻辣鳕鱼,麻辣鲜香,外脆里嫩,鳕鱼去鱼鳍切块备用，放到碗中腌制半小时，然后用湿淀粉抓糊，到油锅中炸至定型。鳕鱼最简单做法,鳕鱼抹好盐之后，放上姜片和大葱，放入大锅中蒸十分钟，出锅后夹出姜片和葱，放上葱...
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怎么炸鸡腿外脆里嫩
食材：鸡腿4个、葱姜末少量、料酒2勺、盐半勺、蚝油1勺、胡椒粉1勺、2个鸡蛋、适量淀粉、面包糠。首先鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器...
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土豆片如何做是外脆里嫩
土豆去皮切片，用水冲干净淀粉，沥干水分。葱姜蒜切好，干辣椒冲一下就好。热锅下油放入土豆片，撒点胡椒粉，煎至两面金黄即可。另起锅放入葱姜蒜干辣椒炒香。再放入煎好的土豆片，倒入少许生抽酱油和盐翻炒均匀即可...
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油炸豆角做法
芸豆角洗净切大断。碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉、一勺淀粉和适量盐和少许味精。调匀成糊状。倒入豆角断调匀。锅中油烧至七成热，改中小火放入豆角煎炸。反面，炸至两面金黄即可。完美出锅，外脆里嫩，超好吃！...
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薯条怎么做外脆里嫩
先将土豆切成条，并用清水将表面淀粉洗掉，锅中烧水，水开放入土豆条煮，煮至八成熟将土豆条捞出放在牛奶中浸泡。浸泡好后将土豆条捞出吸干水分，并在土豆条表面沾一层淀粉，锅中热油，油温七成热时下入土豆炸，在第...
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红薯怎么炸才能外脆里嫩
材料：红薯1个、面粉250克、奶粉15克、白糖少许、酵母粉4克、泡打粉2克、面包糠.红薯削皮切成片用蒸锅蒸熟用勺子压成泥待用。用一个碗把白糖、酵母粉、泡打粉放在一起用温热水融化。用一个盆子把面粉、奶粉...
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香脆炸酥家常做法
猪肉洗净，切条，将水倒入炸鸡粉中，搅拌成均匀糊状，放入猪肉，拌匀，腌制半小时以上。锅中倒油，烧热，一块块放入拌好糊的肉条，炸至金黄，捞出控油，再次放入锅中，复炸30秒。捞出，控油，装盘，用香菜点缀。...
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薯条怎么做才外脆里嫩
薯条外脆里嫩的具体做法可以参考下面的步骤：将土豆切成条状，将土豆条放进水里浸泡10分钟，主要是为了把里面的淀粉泡出来。将土豆条放入袋子中，倒入面粉，摇晃，一定要使每根土豆条上面都沾上面粉。锅中倒入植物...
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如何炸出外酥里嫩的豆腐丸子
豆腐1块，鸡蛋3个，胡萝卜半个，香菜2根，面粉200克，葱姜适量，胡椒粉适量，盐适量。把胡萝卜清洗干净切成胡萝卜末，香菜、葱姜洗干净，这些都切成碎末，这些东西都放在一旁备用。豆腐清洗干净控干水切成碎末...
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红薯点心做法图解
用料：红薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克，紫薯泥200克，糯米粉200克，细砂糖100克。紫薯跟地瓜去皮，然后放到蒸锅蒸熟。把材料打成泥，我是用我儿子的辅食机，你们可以用破壁机，或者手压。...
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红薯球做法图解
红薯洗净去皮，切成片，放入蒸锅，蒸至筷子轻易戳透，取出加适量白糖！趁热捣成泥状！加适量糯米粉，搅拌均匀！将红薯与糯米粉混合的面泥揉成团，如果觉得干，可以少加一点牛奶或者水，会更好吃！不过具体情况还要看...
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年糕怎么煎才外脆里软
在平底锅中倒入少许油，放入年糕块。（如果买到的年糕块太厚，可再横切分为两块，更容易煎熟。）文火慢煎，注意翻面。不要总是煎一个面，下面的煎的差不多再翻个身。两面都煎至微微焦黄，再均匀地刷上烧烤酱。煎好的...
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怎样做番薯饼外脆内糯
把红薯洗净。去皮后切成小丁。把红薯丁放进大碗，放入适量面粉。面粉可以边调边加，这样能更好地掌握。加点清水，搅拌均匀，让面糊能粘住红薯丁为宜。平底不粘锅，注入适量油，舀入一勺红薯丁面糊，用锅铲把它按扁按...
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藕夹怎么做才外脆里香
莲藕洗净，去皮、切好，莲藕切成每两片不断开的连刀片。教大家一个小方法，在切之前把藕放入盐水里泡一会更好切。猪肉洗净、剁碎，生姜、香葱切细粒备用。猪肉放入大碗，加入生姜、香葱，加入淀粉、盐。大家放盐的时...
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外酥里嫩的炸酥肉
食材：鸡腿2个、面粉100克、鸡蛋2个、淀粉适量、葱姜适量、胡椒粉适量、生抽适量、蚝油适量、食盐适量。把鸡腿清洗干净，沥干水分后，剁成块放入碗中。加入适量的料酒，生抽，胡椒粉和食盐，葱姜腌制30分钟左...
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怎样炸鸡柳外酥里嫩
鸡肉要腌制：鸡肉想要保持鲜嫩的口感，在油炸之前一定要先腌制，建议添加盐、五香粉、蚝油、料酒、淀粉进行腌制，也可以买专门的炸鸡柳调料包腌制。用淀粉不用面粉：炸鸡柳外面裹的粉要用面粉，炸出来才脆，用面粉炸...
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红薯怎么做的外干里嫩
材料：红薯1个、中筋小麦粉半碗、清水适量。把红薯洗净，去皮后切碎越小越好（或者可以搅拌成泥装）。把红薯丁放进大碗，放入适量面粉。面粉可以边调边加，这样能更好地掌握。加点清水，搅拌均匀，让面糊能粘住红薯...
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炸鸡柳怎样做外酥里嫩
原料：鸡胸肉、奥尔良烤肉料、食用油、水、炸粉、炸粉、水鸡胸肉切成条，加入奥尔良烤肉料，加入5克水，搅拌均匀，腌制30分钟炸粉倒入水和成面糊，倒入腌好的鸡柳，使每条鸡柳都沾上面糊，将挂好糊的鸡柳在干炸粉...
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炸大排的做法外酥里嫩
主料：大排3块、鸡蛋2个。辅料：盐1茶匙、黑胡椒少许、料酒1/2汤匙、淀粉适量、面包糠1小碗、植物油适量。猪大排用松肉锤或刀背将两面都拍松，使得大排肉质边松散，并且明显变大变薄一些。在大排的正反面均匀...