粽香五花肉教程

2024-11-02 20:19:01

粽香糯米饭的做法

食材：糥米450克、粽叶50克、红枣100克。糥米提前用水浸泡24小时。将冷冻的粽叶室温解冻，在水里浸泡两小时，取几片铺满容器底部。平铺一层糥米，再撒一层红枣。再铺一层糥米，把放上的红枣压实。...
五花肉零食怎么做

不带皮的五花肉切成条，撒少许盐腌渍一个小时左右，时间太短会没有味道。锅里先倒一些植物油，小火加热至油五成热，分次放进五花肉，此时注意别烫着，刚放进去的肉多少带有水分，油水接触，容易油花四溅。随着油温升...
清蒸五花肉教程

食材：猪五花肉，煮肉料，姜，葱，酱油，香油，盐。猪五花肉洗净焯去血沫，洗净，锅里加清水，加入煮肉料先大火再转小火煮一个小时左右。五花肉晾凉后切大薄片，放入碗中，倒入酱油，放上葱，姜片，盐，香油，放入蒸...
红烧五花肉怎样做

五花肉1斤、姜片几块、八角1个、冰糖1小碗、生抽1小勺、盐少许、鼓油鸡汁1小勺。做法：五花肉切方块，锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉，适量的料酒，大火煮开后，撇去浮沫，捞出备用。将炒锅微微炒热...
煎五花肉卷饼教程

材料：200g五花、300g面粉、100g水、50g胡萝卜、35g黄瓜、30g香菜。配料：适量油、适量胡椒粉、适量生抽。调料：适量料酒、适量蚝油。面粉里加入刚烧开的热水，用筷子转圈撑成雪花状。把面揉成...
芋头草菇五花肉教程

用料：五花肉一斤半、小芋头两个、干草菇一抓、黄豆酱一大汤匙、生抽一点点、生姜一段。小芋头去皮切磙刀。肉切大块。草菇提前泡水。肉下锅煎至两面金黄出油。下草菇、芋头、黄豆酱、生抽、水，大火烧开...
五花肉芋头焖饭

芋头200g、五花肉150g、胡萝卜80g、大米1量杯、葱1段、姜2片、生抽5g、花椒粉3g、盐2g。步骤：五花肉洗净切片，芋头去皮切块，胡萝卜去皮切块，姜葱切末待用；锅里不放油，将切好的五花肉直接放...
炖五花肉怎么做

主料：带皮五花肉500克，洗净，切成2厘米×2厘米的肉块。配料：葱25克，姜25克，盐，老抽一汤匙，八角3颗，大蒜4瓣，冰糖,花椒,小茴香、干辣椒。把肉先放在锅里去除血水，捞出来装盘。炒锅里放一些香油...
五花肉烧鲅鱼窍门

鲅鱼收拾干净，去头尾，切成段。五花肉洗净，切成1厘米见方的块；胡萝卜洗净，切小块。平底煎锅中倒油，油量稍微多一点，油热后，放入鲅鱼段。煎至四面金黄，捞出沥油。炒锅倒油烧热，下桂皮和大料煎炸出香味。倒入...
圆葱拌五花肉的做法

食材：五花肉、洋葱、香菜。五花肉切成薄片。锅中放底油，放入切好的肉片煸炒。煸炒至变色，烹入料酒去除腥味。。烹入料酒后不停翻炒，翻炒至五花肉稍微有些焦黄色，加入少许酱油翻炒上色盛出。煸炒好的五花肉盛出备...
五花肉炒蒜苔教程

主料：五花肉400克、蒜苔200克。辅料：盐2克、油15克、酱油2克、辣椒粉5克、鸡精2克。做法：备蒜苔，五花肉切片。锅烧热下入五花肉片，翻炒翻炒。炒至出油，放盐炒稍黄出锅待用。锅里留油，倒进蒜苔炒匀...
最简单蒸五花肉的做法

五花肉一块，清水中浸泡30分钟，去除血水洗净。切成簿片。将切好的肉放入大碗中加适量生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、蚝油、姜丝腌制4小时以上。大蒜10几瓣，用切略拍一下。放在五花肉上。放入蒸锅内，水开后...
虎皮蛋焖五花肉教程

食材：鹌鹑蛋适量、五花肉适量、调料适量。鹌鹑蛋大火煮熟。过凉水，待凉之后，剥壳备用。五花肉，均匀切块。锅里倒适量油，放入八角、香叶、桂皮、姜片炒出香味。再放入五花肉煎至表面金黄。夹出五花肉备用。...
五花肉炖豆芽菜怎么做

五花肉切成长条、黄豆芽摘洗干净、粉条用温水泡上备用。炒锅热油，放入五花肉和干红辣椒一起煸炒至猪肉变色，放入酱油炒匀后，放入黄豆芽煸炒至豆芽将熟。倒入少许水，放入泡过的粉条，放盐调味，用中火炖至粉条把汤...
五花肉炖桂笋怎么做

桂竹笋500公克，五花肉150公克，葱45公克，原味高汤1罐，鸡汤块1/2块，水800㏄。五花肉切块；桂竹笋、葱切段，加入所有调味料煮至沸腾。热锅，倒入适量油，放入作法1材料炒香。转小火续焖煮至肉熟透...
五花肉为什么叫五花肉

五花肉又称“三层肉”，位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉，以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美，脂肪与瘦肉交织，色...
五花肉烧烤

食材：五花肉适量、葱适量、姜适量、盐适量、生抽适量、花生油少许、辣椒面适量、椒盐适量、烧烤料适量、孜然粒适量。首先，将不带皮的五花肉洗净切成片状，注意不要切得太薄或太厚，每片尽量大小均匀，切好后放入...
五花肉做法

材料：带皮五花肉500克，酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮各适量。将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水氽一下备用。炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、...
蒸五花肉

食材用料：五花肉400克、大葱少许、蒜四瓣、辣椒面适量、油适量、盐少许、老抽少许、十三香少许、料酒适量。将五花肉洗干净备用。洗好的五花肉放入凉水锅中，同时放入葱白，姜片,料酒开大火将其煮熟。五花...
五花肉热量

567 (大卡)五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择优质五花肉，可用手摸...