炒大米怎么做米粒不粘在一起
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炒大米怎么做米粒不粘在一起
一定要选用东北大米，越寒凉地带的大米口感炒出来的越好吃。水和米的比例最好是一比一，且炒饭的米饭一定要剩下的隔夜米饭，最好是放在冰箱里冰镇过的隔夜米饭。凉的米饭一定要打散才可以炒，先把米饭用筷子捣散，实...
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粉丝怎么炒不粘在一起
烹饪技巧：粉丝在泡的时候切记要用冷水，不管一年四季天气如何，都是用冷水，而且泡粉丝的时间不能太久，一般只需要20分钟即可漏出沥水炒粉丝想要不粘锅，锅中的油就不能太多，粉丝不能有太多水分。粉丝在切的时候...
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年糕怎么炒
炒年糕不粘锅可以在炒年糕之前过一些面糊，这样做就不会那么容易粘锅，在调面糊的时候可以再加一些牛奶或者鸡蛋，能够让口感变得更好，想要炒年糕不粘锅还应该先把年糕过一下凉水，这样就不会粘在一起。炒年糕不粘锅...
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米粉怎么做才不粘在一起
米粉沸水煮7分熟,捞出沥干水,以油拌匀,挑散存放。大火烧热锅,先炒好配料,多放油,再下米粉快炒拌匀。可以勾芡汁,就更不会粘在一起。米粉不要全熟,趁热以油拌匀放凉,可避免米粉未炒而先自行粘结。其次要火旺...
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擀完面之后怎么做面条
擀成均匀厚薄的大面片，再撒上薄面，将面片折叠，切成粗细均匀的条状后再拨散开以防面条之间互相粘连。煮面条时，待水开后先加少许盐（每500克水加盐15克），再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊，煮挂面时不...
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挂面怎么煮不粘在一起
煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本来很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。煮挂面时不应当...
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怎样蒸饺子不粘在一起
可笼上刷油：如果蒸饺子的时候饺子皮总会粘在蒸笼上，在蒸笼上刷油即可解决问题。一次不要蒸太多：蒸饺子的时候注意用大锅蒸，并且不要一次蒸太多，不然容易粘连在一起。水开后再蒸：刚包出来的饺子一定要等水开之后...
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煮好的芋圆如何不粘在一起
可以将煮熟的芋圆分开摆放在托盘上，再放入冰箱中冷冻，冻硬之后就不会粘在一起了。也可以将煮熟后的芋圆过水冷却，然后在上面裹上一层淀粉，再放入冰箱中进行保存，能避免粘黏，或者用冰水、白糖等也有效果。...
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虾饺做好怎么保存
虾饺可以放入冰箱的冷冻层中冷冻起来，也可以放入冰箱的冷藏层中，两个地方都可以起到保存饺子的方法，但是所能保存的时间却是不一样的。如果是将饺子放在冰箱的冷藏层，则饺子可以保存3~5天；但如果将饺子放入冰...
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蒸饺子不粘的方法
笼上刷油：如果蒸饺子的时候饺子皮总会粘在蒸笼上，在蒸笼上刷油即可解决问题。一次不要蒸太多：蒸饺子的时候注意用大锅蒸，并且不要一次蒸太多，不然容易粘连在一起。水开后再蒸：刚包出来的饺子一定要等水开之后再...
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炒汤圆不粘一起怎么做
汤圆350克、植物油25克、芝麻10克、糖50克。首先，准备汤圆。然后，烧油倒进白糖炒化。然后，放进汤圆，注意不要粘在一起了。然后，用小火。将其翻匀。然后，将其炒熟，撒上熟之麻。完成。...
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炒年糕怎么做不粘一起
菠萝打去外皮后，再切成小块，汤碗中加足清水，放入少少的食盐，放入菠萝浸泡30分钟。年糕洗净后，再切成小片备用。锅中放入一汤碗清水，大火烧开，下入年糕片。大火煮开后再煮一分钟，煮到年糕发软，捞出年糕过一...
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炒饵块怎么炒不粘一起
材料：饵块粑、香肠片、猪油、糍粑、辣椒、盐、酱油、姜丝、葱花、花椒面、味精、蒜苗等。炒饵块粑较为简单，准备好饵块粑、香肠片、猪油、磁粑辣椒、盐、酱油、油、姜丝、葱花、花椒面、味精、蒜苗段适量。饵块粑切...
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蛋炒饭怎么炒才好吃
蛋炒饭方法：将水煮开沸腾后，将洗干净的米倒入水中过滤捞出，记住，一下下就可以了。然后，将米放在炉子上蒸熟后，与鸡蛋混在一起炒。这样做出的蛋炒饭，不仅米饭香和蛋香不会混合，而且米是一粒粒分开，不会粘在一...
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炒粉丝如何不粘到一起
把煮过水的粉丝捞干后,把适量的油放进锅里,油一热,就把粉丝倒进锅里,最主要的是注意火候,先是大火,然后调至中火或小火。且一边用筷子搅拌,以免炒成了一团。火候掌握好了,就不会炒成一团了。这样,就完成了!...
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炒玉米粒怎么做好吃
玉米粒炒肉、玉米粒炒香肠、玉米粒炒藕。准备食材：玉米（鲜）2棒、豌豆、猪肉、葱、姜、大蒜、黄酒、生抽、蚝油、盐少量、淀粉少量、花椒粉少量、胡萝卜。将猪肉丁放入小碗中，加入少量盐、淀粉、花椒粉搅拌均3匀...
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炒玉米粒的家常做法
将黄瓜、胡萝卜洗净。准备好玉米粒。（冰箱夏天冻的玉米粒）。将黄瓜、胡萝卜切成碎块。蒜切片备用。将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用。起火，用蒜片爆锅，爆出蒜香后，放入焯好的...
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叉烧炒玉米粒怎么做
材料：叉烧200克，香干50克，玉米粒50克，香芹50克，红辣椒、盐、鸡精、麻油、生粉各适量。将所有食材洗净、切粒。锅内加适量油烧热，下叉烧炒香出油，铲起备用。再下少许油，爆香红椒、香芹、玉米粒，再放...
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玉米粒炒虾仁的做法
冻虾仁150克、玉米一根、青红椒半个、姜少许、盐适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、山茶油适量。做法：将玉米煮熟。玉米粒从玉米棒上去下来备用。冻虾仁解冻去虾线洗干净备用。将青红辣椒切成一厘...
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玉米粒炒火腿肠的做法
主料：200g玉米粒、100g火腿肠。配料：适量油、适量盐、适量酱油、适量胡椒粉、适量味精。玉米粒洗净，备用。火腿肠切成小丁。锅内到油，烧热后倒入玉米粒快速翻炒。玉米粒翻炒大约1~2分钟后，倒入准备好...