鸭肠的热量
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鸭肠的热量
鸭肠主要指的是鸭内脏，味道非常鲜美，香脆可口。它的热量并不高，每100克鸭肠中只含有190大卡的热量。除此之外，鸭肠中还含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素a还有一定的硫胺素。适量的吃一些鸭肠可...
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鸭肠热量
鸭肠主要指的是鸭内脏，味道非常鲜美，香脆可口。它的热量并不高，每100克鸭肠中只含有190大卡的热量。除此之外，鸭肠中还含有大量的碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素a还有一定的硫胺素。适量的吃一些鸭肠可...
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吃鸭肠的危害
吃鸭肠并没有什么坏处，只要注意不要买到假的鸭肠。鸭肠营养丰富，含有蛋白质、脂肪酸、维生素、矿物质等成分，都易于人体消化和吸收，有很好的补养作用，适合病后羸弱、体弱、容易饥饿的人食用；含有纤维素，可以促...
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鸭肠的功效与作用
鸭肠含蛋白质、维生素、钙、铁等微量元素，对人体的新陈代谢、心脏、消化和视觉维护都有很好的作用。鸭肠所含的脂肪少，易于消化，所含有的维生素，对抗衰老有一定的作用，能增强身体的抵抗力。对心脑血管，尤其是心...
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红烧鸭肠的做法窍门
主料：鸭肠适量。辅料：笋丝适量、红椒一个、料酒适量、蚝油适量、姜适量、盐适量。选择新鲜鸭肠，适量即可。鸭肠切段后放盐，耗油，酱油，料酒，姜丝腌制10分钟左右。备好适量的笋丝，一个红椒，适量生姜切块。热...
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麻辣鸭肠的做法
材料：鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒。将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜...
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烤小串鸭肠的技巧
洗干净鸭肠，放适量料酒和生姜2片，拌匀，腌制1小时以上。（去腥）倒掉料酒，放适量生抽，少许老抽，少量盐，生姜2片，再腌制30分钟。准备3样：油，自制辣椒油，孜然粉。烤盘铺上锡箔纸，刷油。鸭肠用竹签一根...
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韭菜花炒鸭肠的做法
主料：鸭肠200g、韭菜花300g。辅料：干辣椒、食用碱、大葱、姜、花椒、八角、生抽、桂皮、胡椒各适量。用食用碱来清洗鸭肠；洗过的鸭肠再用水冲洗， 重复一， 两次；烧锅水，加入花椒，干辣椒，姜片，大葱...
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鸭肠的做法
鸭肠好吃却很难洗，先过一过手，一节一节地检查有小的叉肠要剪掉，不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的，检查完加上两小勺的食盐，反复搓洗，反复换水洗清水。 鸭肠洗净后沥掉水分，再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段...
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鸭板肠和鸭肠的区别是什么
鸭板肠和鸭肠的区别在于鸭板肠指的是鸭的大肠,而鸭肠可以指鸭的大肠也可以指小肠。鸭肠是鸭子的重要内脏器官,其营养价值比较丰富,含有多种营养物质和微量元素,适当食用对人体是有一定好处的,但胆固醇含量较高,...
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怎么炒鸭肠
材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠...
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鸭肠腌制处理
材料：鸭肠500克，酸辣盐水l500克，红花椒150克，香料包1个，白酒10克，料酒30克，醪糟汁10克，白糖30克。将鸭肠洗净，去表皮及趾甲，洗净入有盐昧的沸水中焯一下，捞出用冷水冲凉，拭干水分待用...
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鸭肠怎么做
材料：主料：鸭肠150克,丝瓜100克。辅料：洋葱50克,木耳(水发)40克。调料：大蒜5克，姜5克，苏打粉1克，黄酒5克，盐3克，味精1克，老抽5克，香油1克，淀粉3克，胡椒粉2克，植物油25克。将...
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炒鸭肠怎么做
主料：鸭肠100克、柿子椒100克；辅料：青蒜5克；调料：食盐5克、酱油10克、醋10克、味精2克、香油5克、小葱5克、黄酒15克、辣椒油10克、葱油30克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠（只用小...
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鸭肠的正确腌制方法
将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠，劐开洗净，理顺后，从肠子中间用线绳系起，放在盆中，加入醋（95克）、精盐（25克），用手轻轻揉搓，当出现白沫时，立即用水洗净。再将肠子放在开水里烫一下，待稍一卷起、...
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炒鸭肠做法
材料：鸭肠1公斤，青椒丝120克，青蒜段6克。调料 香油6克，红辣椒油10克，葱姜油60克，料酒15克，盐26克，酱油10克，醋80克，味精2克，葱丝6克。将鸭肠上的白油择净，撕去直肠和盲肠(只用小肠...
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煮鸭肠的正确方法
原料：鸭肠适量、喜欢的蔬菜适量、水煮鱼调料包一包、辣椒面一把、熟白芝麻一把。锅中放入适量清水，加盐煮开，放入喜欢的蔬菜烫熟。捞出蔬菜备用。油锅中加入水煮鱼调料包，炒香。加清水煮开。划入鸭肠，快速拨开。...
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鸭肠怎么做好吃
鸭肠好吃却很难洗，先过一过手，一节一节地检查有小的叉肠要剪掉，不剪掉小叉肠是怎么也洗不干净的，检查完加上两小勺的食盐，反复搓洗，反复换水洗清水。鸭肠洗净后沥掉水分，再用锋利的剪刀剪成1-2厘米的小段。...
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麻辣鸭肠怎么做
鸭肠500克、姜、蒜、葱、油、盐、醋、辣椒、花椒。做法：将鸭肠放在一个容器中，用盐揉搓掉肠液，再用水漂洗干净。然后用旺火、开水把鸭肠迅速烫透，捞出散开晾凉，再切成5厘米长的段。葱剖开切2厘米长的段。姜...
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鸭肠怎么样处理
方法一：用2根筷子要用方头的筷子，把鸭肠夹在筷子里面夹紧一些。然后从一边抽出。这样鸭肠表面的物质就会被抽掉。这样反复几次，就会把鸭肠里面的杂物清洗干净。方法二：将鸭肠初步洗干净、破开。然后加盐、醋、生...