麻辣烫怎么做家庭做法
-
麻辣烫怎么做家庭做法
原料：火锅丸子、配菜、葱、蒜、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、鸡精、十三香、芝麻酱、麻油。锅中烧油下入葱蒜炒香。放一勺郫县豆瓣酱。放一块火锅底料。炒出红油加水。下入火锅丸子煮熟。下入配菜。加盐，鸡精，十三香...
-
家庭麻辣鱼的做法
食材：草鱼1条，葱花5根，豆芽0.5斤，盐、油、香油 、鸡精少量，姜1两，蒜2个，香菜5根。把鱼破成两半，将鱼头鱼骨鱼肉分开，鱼骨和鱼头放在一边，不需要制作。将鱼肉斜刀切成薄片，把切好的鱼肉单独放在一...
-
家庭版麻辣牛肉干做法
先把牛肉洗净，让后切成条状，千万要顺着牛肉的纹路切啊。然后将牛肉飞一下水，把血沫打一下，然后把牛肉捞出来，汆烫的水倒掉。接着在来一锅水，加入生抽、老抽、干辣椒、葱段、姜片、八角、香叶，加入牛肉条煮个3...
-
麻辣皮皮虾怎么做
食材：皮皮虾一斤、辣椒少许、豆瓣酱少许、生姜少许、葱少许、大蒜4~5个、花椒少许。用水先把皮皮虾清洗干净放盘里。将生姜、葱切丝，大蒜切片，辣椒切小块放盘备用。锅里放油，油烧至五六热时，放入冼好的皮皮虾...
-
家庭自制麻辣酱的做法
食材：辣酱50克，极鲜酱油30克，芝麻酱5克，干朝天椒3只，白糖4克，食盐3克，味精2克，花椒面2克，醋少许，香油10克。辣椒酱剁细，朝天干椒洗净去蒂，切短节。干辣椒节入碗，注入烧至七成热的香油，搅匀...
-
麻辣烫家庭最简单做法
麻辣烫底料150g，牛肉丸50g，包心鱼丸50g，鱼豆腐50g，面筋50g，腐竹50g，香菇50g，西兰花50g，豆腐卷50g，火腿片50g，清水适量。取一包麻辣烫底料用厨房剪将底料剪开。在锅中倒入适...
-
家庭版麻辣香锅做法
鲜虾1斤，土豆2个，花生米适量，木耳适量，金针菇适量，鹌鹑蛋10个，葱姜蒜适量，豆腐干半根，青红椒适量。鲜虾1斤清洗干净，去除虾线。鹌鹑蛋清洗干净，放入锅中煮熟，捞出浸泡入凉水中，鹌鹑蛋去皮。锅里烧一...
-
家庭版麻辣香锅的做法
葱和姜切好备用，将藕切片，青菜掰开，培根对半切开，午餐肉切片。 将丸子、香肠、蘑菇和青菜等煮熟，备用，大虾去头煮熟。 煸炒火锅底料加入豆瓣酱，下入煮好的肉食和菜，搅拌匀均即可出锅。...
-
家庭版麻辣烫的做法
锅内放油，小火炒香花椒和一个小辣椒后捞出丢弃。将去皮后切丁的番茄慢慢炒出红酱汁，放入高汤一碗，小火煮开。放鱼丸、肉丸、脆肠、蟹棒、海带、菌菇慢慢煮，煮出香味然后放粉丝、泡好的土豆片、生菜、玉米、莲藕、...
-
家庭麻辣香锅简单做法
材料：鱼豆腐3块、豆干60克、洋葱半个、火腿50克、藕80克、芹菜60克、虾仁30克、香菜5克、麻辣火锅底料1汤匙、麻辣花生、孜然粉、蒜片各适量、酱油、油各1汤匙、盐适量。鱼豆腐、豆干、火腿分别切片，...
-
家庭版牛奶麻辣烫的做法
食材：食盐适量、生抽1勺、火锅底料适量、白糖2勺、蒜末适量、芝麻酱适量、牛奶半盒或一盒、青菜适量、丸子适量。 调一下酱料一勺生抽、适量盐、白糖2勺、芝麻酱搅拌均匀。 再准备一块火锅底料油热下一半蒜末和...
-
麻辣香锅家庭最简单做法
先准备做麻辣香锅的食材,把香菇切成薄片、把丸子表面切上花刀、把午餐肉切成片、面筋切成小块、豆皮切成块、蒜切成片、生姜切片。锅内水烧开之后把丸子、鱼丸、豆腐等食材放入锅中,再加入香菇片,银耳,加入一勺盐...
-
自制麻辣烫底料的做法
原材料：猪骨头，牛骨头，鸡骨架各一个，黄奶油，食用油各500g，豆瓣酱250g，水豆豉20g，小红辣椒3两，中草药材(麻椒，花椒，八角茴香，八角茴香，良姜，茯苓，白芍，砂仁，丁香花，茴香，肉蔻等)十余...
-
家庭麻辣香锅简单做法步骤
原料：麻辣香锅调料、藕、芹菜、荷兰豆、虾、蟹味菇、葱、蒜、干红辣椒、香菜末、白芝麻。准备食材。芹菜切段、藕去皮切片、荷兰豆和蟹味菇摘洗干净。把辅料备好。虾洗净剪去虾须。把蔬菜入沸水焯烫。虾也在沸水中煮...
-
家庭自制麻辣烫的做法
常备食材白萝卜，玉米，土豆，海带，白菜，生菜，金针菇，鱼丸，鱼豆腐，豆皮，腐竹，香肠，午餐肉。加入植物油，放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒和火锅底料，炒出香味。加入适量开水和盐，老抽。加热烧开。先放根茎类食...
-
家庭版麻辣小龙虾做法
食材：小龙虾3斤，盐100克，味精100克，糖100克。用刷子刷干净准备的小龙虾。扭转虾尾取出虾线。起锅烧油，待油热后倒入小龙虾。加调料：香叶，辣椒，麻椒，葱段，蒜，盐100g，糖100g，味精100...
-
麻辣粉的做法
葱姜蒜 适量，火锅底料 适量，粉条 适量，油菜 适量，火腿肠 适量，食用油 适量。锅里倒适量油，加入葱姜蒜、爆香。然后下入火锅底料，炒出红油。加入适量清水。加适量盐、鸡精、味极鲜、搅拌均匀、再加入适量...
-
如何做麻辣烫红油
材料：辣椒面适量、盐3g、糖2g、植物油10ml、凉开水适量、醋5ml，葱2根、姜4片、蒜3瓣、八角3g、桂皮2g、香叶2g、花椒适量。做法：（1）姜切丝，蒜切片，葱切段；（2）八角、桂皮、香叶、花椒...
-
麻辣粉丝的做法家庭版
材料：粉丝1把、葱花适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量、鸡精适量、盐适量、青菜适量、紫菜适量。 泡好粉丝直至变软，在此其间清洗青菜，切葱花备用。起锅热水，下青菜等一开后，下入粉丝。在碗里放入胡椒粉，鸡精，...
-
家庭自制麻辣香锅
锅里烧开水，放入菜花、莲藕、土豆片，焯水煮至八分熟。捞出控水备用。再把自己喜欢的火锅丸子下入锅里，煮2分钟，捞出控水备用。锅里倒适量油，放姜丝、蒜瓣、花椒、干辣椒、葱段小火炒香。然后放一勺豆瓣酱和一块...