新鲜牛肝怎么做好吃
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新鲜牛肝怎么做好吃
先将牛肝、香菇、胡萝卜清洗干净切片，菠菜也洗净备用。炖锅内放入适量清水，倒入切好的胡萝卜片，待煮沸后再放入少许的枸杞、酱油、盐、料酒。再次煮沸后放入切好的牛肝、香菇，最后放入菠菜，煮五分钟左右即可上桌...
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新鲜牛肝菌怎么做好吃
材料：鲜牛肝菌300克，青辣椒一个，小米椒二三个，大蒜数蒜，油和盐适量。 牛肝菌洗净，轻轻洗即可，然后切片。刮泥切片，都用陶瓷刀，这样不会变色。 辣椒洗净切片，蒜剥了不切。 热油锅里爆香蒜再下牛肝菌爆...
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新鲜牛肝菌怎么保存
新鲜牛肝菌可以放在常温下保存，或者是放进冰箱里冷藏。由于牛肝菌是新鲜的，含有一定的水分，因此保质期是不会很长的，一般鲜牛肝菌在常温下只能保存1周左右，而且随着时间的推移，它会越来越不新鲜，影响味觉效果...
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干牛肝菌怎么做好吃
牛肝菌泡发洗干净挤掉水分，火腿、蒜、尖椒切片。锅烧热放油，小火将蒜片炸金黄备用。蒜片可以多一些，事实证明它比菌子还好吃。炸完蒜片的锅里放火腿片炒到肥的部分变透明。放牛肝菌一起翻炒。放尖椒和蒜片，撒上盐...
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黄牛肝菌怎么做好吃
材料：见手青２个、芦笋１把。辅料：油少许、生抽少许、酱油少许、淀粉１小勺、凉水适量、盐少许。 芦笋削掉老根、硬皮，洗净。入开水锅中焯到变色，捞出摆盘中。 见手青冲洗干净，切成３毫米大片。入开水锅中焯2...
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牛肝怎么做的好吃
将牛肝用淡盐水浸泡一个小时左右去腥，然后切成薄片；鲜菜心洗净撕碎，撕碎的要比切的口感好一些；泡辣椒处理干净后切好 。用准备的各种调料在碗中调成汁料。将或调到最大，等到锅热之后将色拉油倒入其中烧至六七成...
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牛肝怎么做才好吃
先把牛肝切成片，然后找一袋牛奶倒进去，用筷子搅一搅，放上一个小时左右，然后把牛奶倒掉，用水冲一冲，就能够去掉牛肝中的一些异味儿。除了用牛奶去除牛肝里面的腥味之外，你还可以使用盐水来给牛肝去腥。把牛肝片...
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牛肝怎么做好吃
主料：牛肝一斤。辅料:姜少许、大蒜3粒、洋葱一个、青红辣椒4颗。姜，洋葱，辣椒切丝，蒜切粒备用。牛肝切片用水冲洗。牛肝焯水。热油锅，姜，蒜洋葱一起下锅炒香倒入牛肝爆炒片刻，加盐翻炒倒入青红辣椒至辣椒熟...
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牛肝怎么煮
牛肝清洗干净切成片，芹菜切条，泡姜切成丝备用。切好的牛肝中加入泡辣椒、花椒、鸡精、味精各适量，根据个人口味不同加入不同的配料量。炒锅烧热放入食用油，食用油可放多一些，目的是下锅时牛肝受热更加均匀一些。...
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牛肝菌怎么做好吃
牛肝菌洗干净切成片，锅里烧水，把切片牛肝菌放进去煮；猪肉切碎，加入淀粉，打一个鸡蛋在里面。加一点盐，顺时针搅拌均匀，用一把小勺来舀一小团碎肉；放入煮着牛肝菌的锅里；等到所有肉丸都浮上来就差不多了，汤里...
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牛肝怎么做好吃
牛肝洗净血水，切薄片。加料酒、酱油、淀粉、黑胡椒、五香粉、姜丝，抓匀，腌制20分钟。准备姜蒜。按个人喜好也可再加大葱。柿子椒切小块胡萝卜切小段热锅放油，爆姜蒜。出香味后，大火，放入腌好的牛肝爆炒。（此...
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熟牛肝怎么做好吃
主料：牛肝300克、尖椒3个、葱1根、姜1块、蒜半头。辅料：油少许。牛肝切片。辣椒也切片。平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。然后加尖椒翻炒断生。最后加牛肝翻炒均匀即可。...
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黑牛肝菌怎么做好吃
先将牛肝菌清洗干净；青、红椒切成块、青蒜叶切成寸段。大火将平底煎锅烧至6分热，下熟猪油化开。用陶瓷刀将牛肝菌切成5毫米的厚片。迅速将菌片下锅平铺好，进行煎制。每面煎制约1分钟，两面呈金黄色，并收干...
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新鲜牛肝菌怎么处理
清除掉泥脚和杂质：新鲜采摘的牛肝菌会混有杂菌、杂物，在清洗之前要先把菌柄底部带有沙土的泥脚去掉，另外菌柄周围的树叶等杂质先清除干净。 盐水浸泡：处理好的牛肝菌可用淡盐水浸泡十分钟左右，这样可以起到杀菌...
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新鲜牛肝菌要焯水吗
不需要，煎着吃最好。先切厚片，拉一下油，然后把它放入水中与牛肝菌一起焯水7分钟，就能去除土腥味。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类。其中除了少数品种有毒不能吃之外，...
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新鲜豆腐怎么做好吃
原料：豆腐1块、鲜虾仁。辅料：鸡蛋、青豆、胡萝卜。调料：骨头汤、淀粉、盐。豆腐切小丁；鲜虾去皮后在背部切一刀成形好看；胡萝卜切丁；鸡蛋打散。骨头汤倒锅中煮开后，加入胡萝卜、青豆、豆腐、虾仁，再倒鸡蛋液...
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新鲜猪肝怎么做好吃
主料：猪肝300克、青椒120克、淀粉6克、腐乳15克、食盐3克、食用油30克、白糖5克、生姜8克、白皮蒜25克。猪肝用清水浸泡1-2小时。然后把猪肝切成薄片，用淀粉抓匀静置10分钟。锅内注水，把猪肝...
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新鲜牛鞭怎么做好吃
食材：熟牛鞭５００克、红干椒６个、生姜６克、青蒜白４棵、蒜头１０粒、花椒１小把、生抽１大勺、老抽数滴、料酒数滴、盐１茶匙。先准备好熟牛鞭和其他辅助食材。将牛鞭分成４半剖开后，然后切成四厘米左右的段。青...
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新鲜雪菜怎么做好吃
主料：雪里蕻半斤。 调料：食盐适量、姜适量、调和油适量。 选取新鲜的雪菜。 摘好嫩的叶子放在水里泡上半个钟。 把里面泥沙什么的杂质都浸泡出来。 把姜切好，切成片即可。 洗好的雪菜，斜到切，切成大小比较...
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新鲜紫菜怎么做好吃
新鲜紫菜汤用料：紫菜、鸡蛋2个、干虾皮适量、盐适量、鸡精适量、葱花少许、香油适量、花生油适量。紫菜清水浸泡淘洗沥水，虾皮过一下清水，鸡蛋打成蛋液，葱切成末备用。锅中烧水，把紫菜放进去，水开后放虾皮，煮...