鸡翅焖小米饭
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鸡翅焖小米饭
准备小米，鸡翅，胡萝，土豆，葱头，姜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，鸡精。鸡翅洗净，剁成小块；胡萝卜、土豆分别去皮洗净，切成6mm见方的丁；葱头去皮洗净，切成片；姜去皮洗净，切成片。姜、葱头炒出香味，下入鸡...
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电饭锅能焖小米饭吗
电饭锅能够焖小米饭。小米用水冲洗一下，不要过度洗。把小米放电饭锅里，水刚刚过小米一点点，自己观察，关键是不要一次放够，那样用电饭锅做小米饭，小米会煮到锅盖上。 电饭锅工作十分钟后，打开锅盖，再加一些水...
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土豆萝卜小米饭怎么做好吃
材料：土豆一个，大米3杯，小米1杯，葱适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。 土豆洗干净去皮，切小块。 炒锅放比平时炒菜多一些的油。 放入姜片煸香。 加入土豆块慢火煎。 煎至2面微黄，加入少许盐炒制均匀...
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醋焖小鲢鱼怎么做
小鲢鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜，擦干水分备用（水分一定要擦干哦，要不溅油） 。净锅入底油，七成热，中火将鱼两面煎透，鱼头部分也一定要煎到。煎鱼至油温最高时先加入米醋两大勺（鱼身锅底洒均匀），这个过...
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油焖小土豆的做法
食材：新鲜小土豆 500g 油 适量 盐 适量 大蒜 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量。首先，将小土豆清洗干净，削皮，然后切成一元硬币大小。热锅，放油。锅中放入洗净的小土豆，加入盐、生抽，翻炒。加入大蒜...
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油焖小龙虾的做法
准备材料:龙虾，啤酒，大料，花椒，干辣椒，葱，姜，蒜，洋葱，酱油，盐，蚝油，鸡精，辣椒酱，一块火锅料。 小龙虾用刷子刷干净，然后去掉虾头，把虾肠扯出来。洋葱切条。干辣椒剪成段，葱切段。 锅内放油，多点...
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干焖小虾米的做法
虾米一盘，盐适量，鸡精适量，耗油适量，料酒适量，小米椒适量，姜适量，蒜瓣适量，葱适量。小火把虾炒红，装盘备用。锅里少许油，爆香蒜辣椒姜。虾倒入锅里，放入料酒，盐，鸡精，生抽，耗油，加入适量水，翻炒一分...
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油焖小尖椒怎么做
主料：尖椒250克。辅料：植物油3汤匙、大蒜2瓣、花椒10粒、酱油(一级)4汤匙、葱1段、姜2片。尖椒洗净，去掉尾部。锅加油烧热下入花椒炸香，将花椒捞出不用。下入尖椒煎制。将两面煎制稍焦。下入葱姜蒜炒...
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干焖小鱿鱼如何做
首先把鱿鱼处理，洗净扒皮。姜拍碎，葱头洗净。姜葱下锅垫底，主要是水焖干防止糊锅。鱿鱼排整齐，排成圆形，等下要放瓷盘。下一点水，放盐，美极，豉油。用瓷盘盖住大火五分钟，开锅盖，瓷盘外面很多水，这时候鱿鱼...
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油焖小龙虾做法家常做法
将小龙虾去肠洗净备用。准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。热锅凉油内下入姜葱蒜煸香。然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味。将虾倒入锅中。翻炒至虾全部包裹住调料。炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调...
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油焖小龙虾的做法教程
主料：2500g小龙虾。 配料：适量油、适量盐、适量香辣酱、适量姜、适量蒜、适量大葱、适量糖、适量胡椒、适量味精、适量醋、适量白酒。 将小龙虾去肠洗净备用。 准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。 热锅凉油内下入...
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湖北油焖小龙虾
主料：小龙虾500克3人份。辅料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、冰糖4粒、姜1小块、八角2个、花椒15粒、桂皮1块、干辣椒2个、香醋1/2汤匙、洋葱1个、独蒜7个、香菜1棵、红椒1个、郫县豆瓣酱2汤...
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做油焖小龙虾教程做法
主料：小龙虾1000克、姜两块、大蒜4瓣、花椒15粒、生抽适量。辅料：辣椒油适量、干红辣椒5个。做法：（1）小龙虾洗干净，多冲几次水，倒点白酒到水里浸泡一会儿。（2）热锅下油，下干辣椒和大蒜。（3）继...
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潜江油焖小龙虾的做法
锅上火，烧热，入油，烧至八分热，倒入生姜、蒜头、辣椒、花椒，炒出香味。这个菜之所以叫做“油焖”，也是其特色，用油量比较大，3斤虾约耗油半斤左右。将虾入锅，大火翻炒，依次烹入白醋和料酒，然后下老抽酱油少...
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广东版油焖小龙虾
准备小龙虾，辣椒，香菜油，鸡精，麻椒，小龙虾用清水洗净，辣椒切段，香菜切段。锅中倒油，放入葱丝，姜丝，蒜，辣椒，麻椒爆香后放入火锅底料翻炒。放入小龙虾，倒入料酒，翻炒均匀后加水，放盐，鸡精，大火收汁后...
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油焖小龙虾最正宗做法
白寇2个，香果1个，小龙虾3.5斤，生抽2勺，姜2块，盐6克，糖10克，老抽1/2勺，椒一把，葱1根，大蒜2股，八角2个，桂皮1小段，砂仁2个，香叶2片，干辣椒5到6个， 茴香少许，草果1个，白芷1片...
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正宗油焖小龙虾的配方
食材：白寇2个，香果1个，小龙虾 3.5斤，生抽2勺，姜2块拍碎，盐6克，糖 10克，老抽1/2勺，花椒一把，葱1根，大蒜2股，八角2个，桂皮1小段，砂仁 2个，香叶2片，干辣椒5到6个，茴香少许，草...
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五花肉焖小土豆做法
准备材料：五花肉300克，小土豆200克，尖椒，香菜，盐，酱油，糖，八角，酒酿，葱，姜，蒜各适量将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白...
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酱焖小土豆的简单做法和烹饪技巧
主料：小土豆300克。配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精。小土豆洗净去皮，切块。大葱、生姜切片。起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开...
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油焖小龙虾的正确做法
小龙虾全身刷洗一遍，买回来的小龙虾一般都比较脏，可以先把小龙虾放水里泡一会。剪去龙虾后面的腿，可以抽虾线或者不抽，臭虾线的肉会松散一点，不抽的会比较紧致。油温5-6成热，放入小龙虾，炸大约1分多钟，变...