怎样做肉段烧茄子呢

2024-10-11 01:27:52

怎样做肉段烧茄子呢

材料：茄子700g、精肉400g、鸡蛋2枚、青椒2根。食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量。茄子2根，尖椒2个瘦肉切小块。猪肉用料酒...
怎么做肉段烧茄子

食材：猪肉1块、茄子适量、马铃薯淀粉适量、辣椒2个、葱花适量、蚝油适量、蒜末适量、红烧酱油适量、盐适量、鸡精适量、白糖适量、水淀粉适量；猪肉切块，放马铃薯淀粉，加水。搅拌均匀，放油。将茄子切块，加水...
肉段烧茄子怎么做法

茄子700g、精肉400g、葱适量、姜适量、青椒2根、食盐适量、酱油适量、醋适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒少许、淀粉适量、花椒粉适量、植物油适量、白糖适量。步骤：茄子2根，尖椒2个瘦肉切小块。猪肉...
肉段烧茄子的家常做法大全

茄子2根，尖椒2个，瘦肉切小块。猪肉用料酒，盐，花椒粉喂上入味，泡半碗淀粉。据专业人士说泡过的淀粉炸的时候更爱起糊；茄子切滚刀块；肉段用水淀粉抓糊，锅里热油，油六分热的时候下肉段炸；用炸过肉段的油继续...
如何自制美味好吃的溜肉段烧茄子

材料：猪瘦肉150g、绿茄子一个、胡萝卜半小根、尖椒一个、大葱半棵、大蒜4瓣、生抽4平勺、蚝油2平勺、糖1勺、鸡精5g、米醋1勺、料酒1勺、白胡椒粉3g、淀粉适量、水适量、豆油适量。猪肉改刀，切成2-...
做肉段怎样做好吃

肉切骰子块，放入花椒粉（五香粉）、生抽两勺、白糖一勺、蚝油一勺，抓匀入味十分钟，接下来泡淀粉。半碗土豆淀粉，加到满碗凉清水搅匀，静止十分钟后粉会自动沉淀，水会分离，把表面水再倒出来，留粉浆沉淀和味肉过...
肉段茄子做法步骤

将茄子切成块状，猪肉也切成块状。将鸡蛋和淀粉，加上肉用料酒，盐，花椒粉，搅拌均匀，然后将猪肉放在搅拌好的淀粉中滚一下，确保淀粉均匀。向锅里加油，温火加热，再将肉段放入锅中炸至金黄色。将肉段取出，放在一...
红烧肉段的家常做法

带皮五花肉洗净，切成块;干山楂片冲水洗净。盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。大火烧沸30分钟，中间不...
茄子熘肉段怎么做

食材：猪肉，茄子，萝卜适量。将瘦肉切成小手指粗细的条块状放入容器中，再放入蛋清、生抽、料酒，少许盐抓匀后腌制二十分钟。利用腌肉的时间准备其它食材，胡萝卜、尖椒切菱形片，切葱花和蒜末备用茄子去皮切成...
肉炖茄子制作方法

主料：猪肋条肉（五花肉）100克茄子500克。辅料：油菜心50克、香菇（鲜）25克、冬笋25克。调料：花生油30克、盐4克、味精3克、大葱15克、姜10克。将茄子洗净去皮，一破四瓣。将猪肉切成...
肉沫茄子的正确做法

主料：茄子3根、肉末100克。调料：大蒜5克红椒2个；香葱少许、油适量、黄豆酱2茶匙、草菇老抽1茶匙。茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用。锅中倒油烧热，放入肉末煸炒。炒好的肉末中加入黄豆酱。...
肉碎茄子焖面怎么做

食材：茄子、肉碎、挂面。辅料：蒜容。将茄子切成滚刀块，两瓣蒜切碎，肉末。蒜容，下油，爆蒜容。翻炒茄子，加入少许糖，生抽、老抽翻炒，加入5碗水焖茄子，水开后中火焖5分钟。将挂面，平铺在茄子上，...
怎样腌制茄子咸菜

茄子还可以直接腌制，腌制的时候需要准备西安的茄子，5到6个，再准备适量的盐，香醋以及酱油，另外味精和香油以及甜面酱也要适量准备一些。把准备好的新鲜茄子洗净以后，去掉外皮，然后把它切成手指粗细的条状，摆...
怎样做烧茄子才好吃呢

用料：茄子一个、蒜2瓣、淀粉一汤匙、酱油一勺、盐少许、蚝油一勺、白糖一勺、葱段适量。做法：（1）茄子切块，放盐抓匀，抓干水分，裹上淀粉。（2）调一个料汁，生抽，蚝油，糖，淀粉。（3）调好料汁，起锅烧油...
怎样做溜肉段

食材：里脊肉段300克、青椒30克、胡萝卜50克、淀粉20克、油20克、醋10克、盐5克、葱花10克、生抽5克。可以先将青椒切段，胡萝卜切片。里脊加淀粉，水抓匀，放入锅中炸制。锅中加油，葱，生抽，水，...
怎样用糯米粉做肉圆

糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克。将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。将花生和核桃仁切细，锅里放入白芝麻干炒，炒熟。加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油...
怎样做肉卷皮的面皮

首先先把200克面粉和125克热水混合在一起。然后用手揉成一个光滑面团，醒发30分钟。再取适量的面团，用擀面杖擀成圆形，尽量要薄。热锅，用小火把饼皮烤熟，平底锅无需加油，直接把饼皮放下去。小火把饼皮煎...
怎样做肉包又软又好吃

面皮材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料：盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。在肉沫中加入两个鸡蛋，葱末姜末。加入盐...
怎样做肉炸酱臊子

五花肉500克，花生油100克，油辣子适量，盐适量，花生米适量，生姜适量，白糖适量，老抽适量，料酒适量。肉去皮洗净后，加姜，花生米一起剁碎备用。锅内放油，油七成热时先放入花椒，翻炒几下放入肉沫，加料油...
带鱼怎样做肉嫩

需要食材：带鱼600克、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、胡椒粉适量、蚝油适量、淀粉适量等。先把带鱼去头部，肚部等，然后洗干净备用。把洗好的带鱼切段，看个人口味，切适量的大小，然后在鱼身上划上2-3刀...