冰镇果露的做法和配方
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冰镇果露的做法和配方
西米、椰浆、牛奶、西瓜块、蜜香红豆、白砂糖；把水煮开，放入西米，煮15-20分钟到西米中间只剩个小白点。关火，盖上锅盖放置十分钟到小白点完全消失；将煮好得西米放入凉水中，这样西米就会变得Q弹爽口；将牛...
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冰镇黄鳝的做法和配方
黄鳝适量，冰适量。首先将黄鳝肉切片，然后将切好的鳝飞飞水，即是放到滚水里烫一烫，再过一过冷水，就马上捞上来放到冰水里急冻，最后把黄鳝放在一个自制的冰盆里保鲜。冰镇黄鳝最难掌握的就是一热一冻之间，如果热...
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冰镇黄瓜的做法和配方
食材：黄瓜1根、甜椒1个。调料：盐1小勺、白醋5勺、冰糖3块、蜂蜜1勺、鸡精少许、熟芝麻2勺、干辣椒3个剪段去籽。甜椒洗净后切小块飞水，捞起放凉备用；黄瓜切小段后，像削苹果皮一样削成薄片，黄瓜瓤不用；...
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冰镇雪梨广东的做法和配方
冰镇雪梨汤的用料：雪梨3.4个、冰糖若干、蜂蜜若干、生姜一块。将梨切好,姜切片材料备好。锅里放入水，烧开，依次放入：姜，雪梨，大火闷 闷到开锅时，雪梨香扑鼻而来，就可出锅。将冰糖放入热汤中，放入一小勺...
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云南松露的做法和配方
取300g精品五花肉，用喷枪烧一下表面，焯水后再放入蒸箱100℃蒸30分钟， 取出切成方块。在一锅中倒入500ml油，将五花肉炸过后放入一开水锅中；再将40g葱和50g姜入油锅炸过后也放入盛有五花肉的...
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制作果露有什么注意事项
枇杷果露成分包括枇杷叶、薄荷脑等，辅料为蔗糖。一般情况下，喝完枇杷果露后不要立即饮水，5~10分钟后饮水较好。此类药物对支气管黏膜有一种特殊的“安抚”作用，可减轻咳嗽，疗效较好。尽量不要用嘴对瓶直接服...
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冰镇苦瓜做法
苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜绰水1分钟捞起。放进冷水中，冰块直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎，准备蜂蜜。把苦瓜切片装盆内即可蘸蜂蜜水和鲜酱油都不错，喜欢芥末的可以蘸...
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冰镇花螺的做法
食材：上好花螺500克、小黄瓜250克、红尖椒250克、生姜20克、大蒜 20克、小葱5克、香菜5克、酱油适量、陈醋适量、食盐适量、味精适量。选好上等花螺，洗净待用。看情况，用相应容器装好水，里面放姜...
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冰镇酸梅汤做法
煮酸梅汤要用的食材。将所有食材清洗干净放入锅中。锅里倒入清水浸泡一个小时。浸泡后开大火煮至沸腾，转中小火继续煮30分钟。最后加入黄冰糖，转小火煮到冰糖融化。关火后将煮过的食材过滤出来，倒入干净的容器里...
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冰镇梨做法窍门
将梨切好,姜切片材料备好。锅里放入水，烧开，依次放入：姜，雪梨，大火闷，闷到开锅时，雪梨香扑鼻而来，就可出锅。将冰糖放入热汤中，放入一小勺蜂蜜。将汤放入冷冻中约10分钟就可使用。（如果先不太冰，可放入...
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冰镇大虾的做法
准备材料：大虾200克、泡椒、醋、冰块、盐、料酒、冰水各适量。挑去虾线，剪去虾须和腿。锅中入虾，加入料酒和葱、料酒煮5分钟。捞出虾用水过2遍。最后放入白醋、盐、冰块、冰水，放入冰箱半小时即可。...
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冰镇蒸蛋糕的家常做法
食材用料：低筋面粉70克、酸奶100克、白糖40克、鸡蛋四个。把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖。加入100克酸奶。加入过筛的70克低筋面粉。搅拌均匀。放在一边备用。打发蛋白。这是四个鸡蛋的蛋...
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冰镇杨梅汤怎么做
食材：杨梅1000克、冰糖适量、水适量杨梅洗净后用淡盐水泡15分钟，怕里面有小虫子，然后再用清水洗清。将洗干净的杨梅放入锅中，加适量清水。加入冰糖（可根据自己喜欢的甜度加减冰糖）。盖上锅盖开火煮至水沸...
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冰镇苦瓜做法雪碧
主料：苦瓜1根、雪碧300毫升、桂花蜜（或蜂蜜）3勺、红枣几颗、柠檬半颗 苦瓜洗净对半切开，掏去白瓤。 切成薄片。 起锅倒入适量清水，滴入几滴薄油，放入少许盐烧开至沸腾。 放入切好的苦瓜薄片，焯水至变...
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冰镇草莓奶昔怎么做
准备草莓150克，食盐1/2茶匙，炼乳20克，牛奶300克。将草莓用淡盐水浸泡15分钟， 用清水冲洗干净，去除叶和柄后滤水，将洗净的草莓放入搅拌杯。加入炼乳和牛奶打碎搅拌后到入杯中，即成草莓奶昔。将搅...
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冰镇菠萝怎么做啊
先把菠萝切成片状，再将菠萝方置盐水中泡半个小时。将泡好的菠萝取出切成小块状，对于菠萝中心部分要切成更小块，以便易煮软。然后加水淹过菠萝即可。加入冰糖，依个人口味添加，适宜即可。用大火将其煮沸腾。待大火...
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冰镇野生杨梅的做法
要准备以下材料：杨梅、冰块、蜂蜜、玻璃容器等。首先要先挑选个头比较大、比较成熟的杨梅，然后把杨梅洗净，用盐水浸泡1小时，泡出杨梅里面的虫子。然后把洗干净的杨梅放入到一个玻璃容器里面，我们可以先加入蜂蜜...
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冰镇西瓜怎么做才好吃
首先将西瓜对半切开，然后用圆圆的勺子将西瓜肉挖出来，将挖出来的西瓜肉放在西瓜皮中，再加入冰块，之后倒入一瓶冰雪碧，然后插上一根吸管，冰镇西瓜就做好了。准备食材：西瓜，冰糖。取1小汤锅，放1小碗水煮开，...
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冰镇苦瓜怎么做好吃窍门
苦瓜切开后用勺子挖去里面的籽和白色膜用盐腌制十分钟。锅内水开后把苦瓜焯水1分钟捞起。放进冷水中。准备冰块，直接用装苦瓜的盆放入刨成冰碎。把苦瓜切片装盆内即可。蘸蜂蜜水和鲜酱油都不错，喜欢芥末的可以蘸芥...
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冰镇小龙虾的做法
做冰镇小龙虾的虾，最主要的就是要干净，现在在华东地区买的小龙虾，都是清水龙虾，肚子都是白的，头打开里面的塞也是白的，所以还蛮放心的。冰镇龙虾需要一冷一热，确保肉质弹嫩，首先就是烧一锅水，里面加入姜，加...