如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡
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如何炸出松软好吃的鸡蛋泡泡
食材：鸡蛋3颗、面粉40g、葱2根、小苏打半勺、盐半勺、油适量。将三颗鸡蛋用筷子打匀，倒入半碗水继续搅拌。把葱切好，倒入搅拌好的鸡蛋里，放入半勺盐继续搅拌。倒入面粉开始搅拌。搅拌成糊状。稠度像酸奶一样...
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炸鸡蛋泡泡的做法
食材：鸡蛋两个、生粉少许、油盐糖适量、泡打粉少许、葱花、西红柿汁少许。 将鸡蛋打入碗中，放盐、糖、泡打粉，搅匀。 将葱切细，放入蛋液中。 捏上西红柿汁。 放生粉，搅和均匀。 用小勺将蛋糊舀入加热的油锅...
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做鸡蛋饼怎么松软窍门
食材：面粉500g、水若干、鸡蛋三个、香葱若干、油若干、盐若干。取适量面粉，适量水加盐，和面粉时，把面粉赶往一圈，中间留空，然后加盐水一圈一圈顺着一个方向搅面粉。和好的面糊加点香葱和两到三个鸡蛋，搅拌...
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鸡蛋包子怎么做才松软好吃
用料:鸡蛋适量，猪肉4两、面粉半斤、大葱一棵、生姜一小块、酵母一小勺、酱油、香油、植物油、鸡精、温水适量、料酒少许。 猪肉切块，用搅拌机打碎成肉馅葱姜切成末，倒入肉馅。 再加入鸡蛋、酱油、香油、植物油...
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怎样炸出好吃的茄子
首先将茄子洗净，切成3毫米厚的薄片，再把茄子放入盐水中浸泡10分钟。在空碗中倒入面粉和淀粉，比例为一比一，再放入适量的盐，胡椒粉，鸡蛋和无铝泡打粉，滴入几滴白醋，加入少许水搅成酸奶状的面糊。将茄子控干...
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怎样炸出好吃的油辣子
工具/原料：粗细辣椒粉适量，香料适量。 在碗中加入细辣椒面一勺，粗辣椒面一勺，芝麻一勺，再放入白酒和凉油，把它们搅拌均匀，白酒起到增香的作用，而凉油为了防止炸糊。 锅中烧油，油温四成热下入大料，香菜，...
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怎样炸出好吃的脆皮芝士土豆饼
土豆2-3个，芝士适量，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋1-2个。 首先土豆削皮改成滚刀块，开水下锅扣盖中小火煮15分钟左右，再把芝士切成丁备用，土豆煮熟倒出控水，控干水分后放入盆内捣成泥。 接着加入黄油，...
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如何炸出酥脆好吃的花生米
材料：花生米二斤、花生油1两、高度白酒少许、盐适量。炸花生米，要选当年的新花生，这样做出来才香酥。买回来的新鲜花生米，用水冲洗一下，去洗去外面的浮尘，也让花生米稍微湿润，等一会儿炸的时候，花生外部不会...
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如何在家炸出好吃的奶香油条
原料：面粉250克，食用油20克，纯牛奶20克，鸡蛋1个，盐3克，泡打粉2克，温水100毫升。 在盆中放入面粉，食用油，牛奶，鸡蛋，盐，泡打粉和温水，搅成絮状后揉成光滑的面团。 接着将面团放在盆中，用...
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怎样煎饼好吃又松软
将鸡蛋，葱花一起放入盆中，在加入盐，十三香。搅拌均匀。取适量面粉，倒入搅拌好的鸡蛋里，加一些水，搅拌均匀。平底锅内倒入适量油，油热后，倒入锅内。火不宜太大。一面煎好之后，反过来煎另一面。之后关火。用刀...
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如何制作鸡蛋泡泡
准备用料。葱、韭菜、香菜、小苏打、姜、花椒面、鸡蛋、面粉。三个鸡蛋打入小盆里，用筷子搅拌均匀。加入热的开水，放入一小勺小苏打，然后在小苏打上滴入四五点醋。加入一小勺盐，半小勺姜面花椒粉搅拌均匀。等水冷...
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鸡蛋和面包怎么做更好吃
准备食材：高筋面粉300克，酵母粉3克，白糖20克，奶酪15克，鸡蛋2个，植物油2勺，盐2克，牛奶，白芝麻。把一个鸡蛋打入盆里，放入20克糖，用打蛋器打蛋液，使糖完全融化，没有打蛋器用筷子多搅拌几次，...
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如何炸出好吃的香蕉片
生香蕉5只，姜黄根粉1/4茶匙，花生油适量。将香蕉去皮。放入冰水里。将香蕉切成均匀的皮状。将切好的香蕉片再次放入水里。加入姜黄根粉。在水里浸泡10分钟。然后捞出，放在干净的茶巾上保留水分。将油加热。每...
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如何炸出酥香好吃的早餐油条
原料：温水650克，油条粉1000克。 我们在盆中倒入650克温水，打一颗鸡蛋进去备用，倒入1,000克油条粉和温水和成面团。 接着盖上保鲜膜，放置醒发30分钟，醒好的面给它擀成饼，切成条，用筷子压一...
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如何在家炸出好吃酥脆的薯条
土豆的品种也是炸出好吃薯条的关键，现在市场上土豆常见的有两种，一种是荷兰土豆，一种是本地土豆。前者价格较贵，但口感脆、甜适合炸薯条用。区别在于：荷兰土豆形状呈椭圆形，外皮和里面的心都是黄色的。本地土豆...
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臭豆腐怎么炸好吃
食材：臭豆腐乳2块，豆腐约400克。 们将臭豆腐压成泥备用，在另一个碗中放入适量的辣椒面，孜然粉，白芝麻，葱花和蒜末，烧热浇在上面激出香味。 接着再放入适量的芝麻酱，生抽，白糖，蚝油和臭豆腐乳，搅拌均...
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如何炸出好吃的猪油渣油辣子
猪肥肉约500克，香料适量，辣椒面适量，辣椒粉适量。先将这个猪肥肉切成小块，接下来我们锅中不用放油，放入切好的肥肉，用中小火将猪油炸出来，我们在做的时候火不要太急，不要将油渣炸糊，当我们发现油渣有点微...
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如何炸出好吃的红薯小饼
主料：红薯500克、糯米粉500克。辅料：油适量、白糖适量。红薯洗干净、去皮、切块，锅中用蒸笼隔水蒸熟。蒸熟的红薯趁热加上糯米粉、白糖捣烂，揉成一个大面团。分捏成一个个红薯球。压扁。花生油烧热后、放入...
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如何炸出好吃的火腿肠
火腿肠2根，竹签适量。 将火腿肠切成合适长度的段，在火腿肠表面改花刀，锅中烧油，油温四五成热放入火腿肠。 炸至火腿肠鼓泡后捞出控油备用，在一个碗中放入孜然粉，辣椒粉，熟芝麻，葱花，白糖和盐。 浇上烧热...
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如何炸出好吃酥脆的小鸡腿
小鸡腿6-8个，淀粉适量，姜蒜适量，生抽适量，蚝油适量，胡椒粉适量，脆皮鸡粉适量，食用油适量，料酒少许。将小鸡腿洗干净，然后在上面做改刀，放入碗中。然后在里面放入姜蒜，胡椒粉，生抽，蚝油，料酒，抓拌均...