液体酥油的做法和配方
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液体酥油的做法和配方
准备配方面粉、碗、油。小半碗面粉装入碗中，浇入少许盐搅拌均匀。倒入十三香在面粉碗中。用小勺进行将盐、十三香搅拌均匀。搅拌均匀后，油锅烧热油。将热油倒入碗中，然后进行搅拌。搅拌均匀后，可以用来烙饼使用。...
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酥油青稞的做法和配方
将沙子炒烫，将适量的沙子摊开在炒锅内以旺火加热。把青稞过一下水，把青稞倒入陶罐内并加水。片刻后，将陶罐底部出水嘴儿中的填塞物掏出，放掉水。这样既达到了对青稞稍加清洗的目的，又使炒出的青稞能膨胀开来，并...
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酥油茶的做法和配方
配方：盐、酥油、茶叶做法：先用茶叶煮成茶水，尽量选择味道比较清淡的茶叶，将过滤掉茶叶残渣的茶水倒入锅中，加入固体酥油直接煮，再加入一点食用盐，大约煮3-5分钟，等待茶汤变得细腻粘稠，酥油茶就做好了。...
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酥油条正宗做法和配方
用料：面粉500g、泡打粉4g、苏打粉4g、盐8g、鸡蛋1个、油15g。做法：（1）500克面粉加入碗中。（2）加入盐、泡打粉、苏打粉，用筷子混合均匀。（3）加入1个鸡蛋和280克清水。（4）加入15...
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做酥油饼干的方法和步骤
主料：酥油125克、糖粉60克、鸡蛋1个、吉士粉8克、奶粉8克、低粉200克。开始打发酥油了，打发一会加打糖粉继续打发好加入鸡蛋。用搅拌器继续拌匀后筛入混合好的粉内。用刮刀拌成酥油面团后，用手先压成厚...
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爆米花用黄油和起酥油怎么做
玉米粒1碗，黄油1勺，白糖1勺。热锅加黄油。加入一勺白糖进行炒化。倒入爆米花专用玉米粒。搅拌一下让玉米粒与黄油融合。盖上盖子进行爆花即可。这样一份美味的黄油爆米花就做好了。...
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液态酥油无水酥油和起酥油的区别
原料不一。液态酥油：以精炼食用油、氢化油为主要原料。无水酥油：以精炼动、植物油脂为原料。起酥油：指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物。色泽不一。液态酥油：色泽金黄色。无水酥油：呈天然黄色。起...
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黄油和酥油的区别
黄油和酥油含脂量不同，吃法不同，价格不同。黄油是从牛奶中提取出稀奶油，再将稀奶油熬制黏稠后获取，比较纯正，含脂量较高。而酥油是直接从牛奶或羊奶中提取出脂肪，纯度不及黄油高。黄油常被用于烘焙中，如面包、...
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酥油和黄油的区别在哪里
来源不同：酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪；而黄油是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后，使稀奶油成熟并经搅拌而成的。吃法不同：酥油有多种吃法，主要是打酥油茶喝，而黄油通常作为烹调食物...
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茶蜡和酥油的区别
茶腊和酥油灯在外观上就有明显区别，茶那是一种以铝塑管为外观制成的浇注蜡，他的个头比较小，但燃烧时间特别长，而酥油灯则是在某种容器中放入灯芯，然后加入治好以后的酥油得到的一种照明用具。茶腊和酥油灯的燃料...
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起酥油和棕榈油的区别
起酥油是由棕榈油或者是其他的油脂加工而成的，棕榈油则是制作起酥油的一种原料之一，并不是全部。起酥油中有可能和棕榈油的成分相同，也有可能是完全不同的成分。起酥油指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混...
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酥油饼的做法
材料：酥油、面粉、盐、香葱。把酥油用微波炉加热化开，用温水加少许盐，用盐水和面，里面加少许酥油。一起和成光滑的面团，用酥油抹一层酥油，用保鲜袋包好，醒面30分钟以上。小葱洗净切末，把醒好的面团分成大小...
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自制起酥油方法
葱头酥油的用料：肥膘500克、葱头500克。葱头去掉洗干回净历干水分。然后切碎末。肥膘切好下锅炸，炸成这样就可以把油渣捞出来。油渣可以放点盐味精拌均匀当零食吃挺不错的。把切好的葱末下锅炸，时不时搅动以...
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酥油奶茶的做法
食材：纯牛奶250ml、茯砖茶叶1小撮、酥油1勺、水150ml、青稞炒面2勺、白糖1勺。首先需要将锅里放150ml水烧开，投入一小撮茯砖茶叶，煮茶3-5分钟。然后再将茶渣滤去，将茶水重新倒回锅里。然后...
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起酥油和氢化植物油的区别
起酥油与氢化植物油的区别在于起酥油对身体有危害，而氢化植物油只是单纯延长食品保质期。氢化植物油：氢化植物油也叫反式脂肪酸，是普通植物油在一定温度和压力下加氢催化的产物。因为它不但能延长保质期，还能让糕...
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酥油茶如何做
制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入藏民称为“董莫”的酥油茶桶，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。小贴士：...
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自制酥油月饼的做法
食材：肉馅250g、面粉200g、猪油125g、黑芝麻10克先制作油酥和油皮。油酥的面粉猪油比例是2：1，和好面用保鲜膜包起来；油皮的面粉猪油比例是2：1.5，取适量温水和面，然后也用保鲜膜包起来。室...
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酥油茶的家常做法
先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在l尺左右)，然后用专用的酥油用具用力上下抽打奶汁，来回数百次，搅得奶汁油水分离，上面浮起...
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千层酥油饼的做法
首先准备和面，盆中放入面粉，加入温水，放入少许食用盐。活好面后，用保鲜膜在外面封住，醒面30分钟。醒面的时候我们可以制作千层酥油饼中需要的酥油，锅中放油，油要多一点，放入葱段，炸到葱花微微褐色，炸干后...
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葱花酥油饼怎么做
首先需要和面发面，作饼面团一定要和的软一些。将葱切碎，舀一勺猪油，加入五香粉、盐、鸡精、鸡汁等拌匀，用猪油做出的饼很香很酥，没有的话直接用食用油也是可以的。将面团擀成圆形薄饼状，越薄越好。将搅拌匀的葱...