炖丸子的制作方法
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炖丸子的制作方法
主料：香菇丸200g、菠菜150g、食盐适量、醋适量、芝麻油适量、水适量。炒锅里放入适量的水烧开。准备好菠菜，将菠菜摘干净用水洗净。把洗干净的菠菜捞出控水。把控好水的菠菜放在案板上，用刀切成段。等炒勺...
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鸡肉炖丸子怎么做
鸡肉加绍酒、酱油各10克，腌20-30分钟鸡肉加姜（切片）放入碗中，混合20克色拉油，高火2分钟。绞猪肉（剁茸）与葱(粒状)5克、姜汁少许，鸡蛋75克、精盐半茶勺，酱油、绍酒、淀粉各10克，拌匀，做成...
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炖丸子的家常做法
主料：猪肉馅500克，鸡蛋1个约50克。辅料：植物油1公斤(实耗25克)，酱油30克，精盐10克，料酒8克，五香粉2克，花椒10粒，葱15克，姜8克，水淀粉200克。将肉馅放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末、...
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大肉丸子炖汤怎么做
香菇洗净切成末。猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。切好的肉放入碗内。放入葱末。放入十三香。放入盐。放入酱油。放入鸡精，少量。在放入香菇和半个鸡蛋清。用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。烧一锅开水...
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如何做炖豆腐干炸丸子
食材：豆腐 1块、鸡蛋 一个、胡萝卜 1根、小葱 若干、炸鸡粉 2茶匙、盐 适量、生抽 2茶匙、食用油 稍多。准备所需食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、小葱、炸鸡粉。因为豆腐很软，所以洗净后直接用手捏碎放在拌...
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白菜炖丸子的家常做法
主料：肥瘦猪肉400克， 辅料：白菜50克，鸡蛋50克， 调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。 将猪肉剁成末，放...
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白菜炖丸子步骤
大白菜洗净后切成块，炸好的丸子对半切开（切开容易热透），姜切成片，香菜洗净后控干水分，切成段。炒锅内加入适量的油，油温升起后炸香姜和花椒，接着倒入白菜翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀...
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如何炖猪肉丸子好吃呢
食材：玉米面2两，白面1斤，豆面1两，鸡蛋1个，白糖15克，酵母5克，泡打粉3克，吉士粉10克。酵母、白糖，用温水搅匀，静置3分钟。将白面、玉米面、豆面放入盆中，加入泡打粉、吉士粉，混合均匀。将做好的...
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丸子炖豆腐怎么做
食材日本豆腐100克，丸子150克，油10克，盐10克，酱油1克，生抽1克，淀粉1克，水100克。备好丸子和日本豆腐。把日本豆腐切成小块。放热油下锅，放入日本豆腐煎。先到两面金黄即可。把建好的日本豆腐...
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猪肉丸炖鸡蛋汤怎么做好吃
食材：猪梅花肉500克，鸡蛋1个，料酒适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，生抽适量，淀粉适量。500克梅花肉绞成肉泥，加入鸡蛋一个。加入少量鸡精。加入2小勺淀粉。加入1大勺蚝油。加入1大勺生抽和1大勺料...
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如何做炖豆腐干炸丸子
食材：豆腐 1块、鸡蛋 一个、胡萝卜 1根、小葱 若干、炸鸡粉 2茶匙、盐 适量、生抽 2茶匙、食用油 稍多。准备所需食材：豆腐、鸡蛋、胡萝卜、小葱、炸鸡粉。因为豆腐很软，所以洗净后直接用手捏碎放在拌...
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粟米丸子
食材：粟米粉200克，精盐少许。将粟米粉淋湿渗水，揉成滋润的粉团，再用手搓成长条，分成梧桐子大小的丸子，放入一个洗净的盘中，待用。煮锅置于火上，加清水适量煮沸，将丸子下入锅内，文火煮至丸子逐个浮在水面...
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制作丸子的方法
肉馅分成若干个小丸子，放入油锅小火炸至金黄，控干油份捞出备用；葱、姜、蒜切成末备用；锅内放少许油，下葱、姜、蒜爆香，放入肉丸子翻炒；加入糖、醋、酱油、盐、鸡精，掺入少许水煮开，加入湿淀粉，勾芡至汁收干...
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萝卜丸子的制作方法
食材：萝卜600克、鸡蛋2个、面包糠50克、葱适量、五香粉适量、食用油适量、蚝油适量、姜适量。 萝卜用擦丝器擦成细丝，放入开水中汆一下，这样可以去除萝卜的辛辣味，炸出的丸子一点苦味都不会有。 放入盐，...
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牛肉丸子的制作方法
选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上。用特制的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉浆。加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方...
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制作豆腐丸子的方法
食材：老豆腐300克、猪肉100克、植物油、盐、香油3克、胡椒粉2克、水发黑木耳50克、淀粉。把猪肉切小块,放进料理器里。 黑木耳也加进去,加少许香油。 开榨，用料酒、胡椒粉、香油、盐一起搅拌均匀，腌...
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樱桃丸子的制作方法
食材：里脊肉1000克，盐，料酒，油，番茄酱，淀粉，白醋，白糖。 将里脊肉清洗干净后，切成一厘米厚的薄片，用刀背将肉片拍散，然后再切成条，放入盘中加入少许盐和料酒，腌制20分钟左右备用。 将腌制好的里...
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元宵丸子的制作方法
首先准备300克的水磨糯米粉倒在碗里，用擀面杖在中间搓一个洞，在里面加入2勺白糖，倒入100毫升开水在白糖里，边加边搅拌，这样可以把中间的糯米粉烫熟，烫面做出来的糯米团才不容易分散开，剩下来的糯米粉接...
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卤丸子的制作方法
将粉丝用水泡透，用刀剁碎，放入盆内，加杂豆面粉、精盐、五香粉、葱姜末一起拌匀，加适量清水调成杂面稠糊。香莱洗净去根，切成小段。芝麻酱用凉开水调开。花椒、八角用布包成料包；锅内加油，烧至六七成热时，用手...
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果蔬丸子的制作方法
用料：紫薯1根、香芋半个、黄色番1条、木薯粉750g、白糖500克。三种薯都洗净切块，分别放入锅里蒸熟，（蒸的时候可以加少许糖)。蒸熟拿出锅，撒上木薯粉，一边和一撒，如果喜欢吃糯糯那种的，和面成不粘手...