蛋糕运输技巧
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蛋糕运输技巧
提前与商家顾客沟通接到蛋糕订单后，首先联系客户询问蛋糕的种类。像千层、慕斯、翻糖、盒子蛋糕、芝士蛋糕等，因为外形一般比较结实，奶油较少，所以不易损坏。如果是奶油蛋糕，或者是有造型的蛋糕，那么则要格外小...
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鸭苗长途运输技巧
鸭苗最好在8～12小时运到育雏舍，如为远途运雏也不应超过48小时。鸭苗的运输原则是迅速及时，舒适安全，注意卫生。在运输前，运输的车辆和容器必须进行消毒。鸭苗最好有专用的运雏箱，雏箱与车厢之间要留有空隙...
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运输电冰箱技巧
冰箱搬运时箱体最大倾斜角不能超过45度更不能倒置或横放，否则会使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷，而且易造成压缩机脱簧。运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，要防止雨淋水浸。冰箱应安放在远离热源，不...
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蔬菜运输小技巧
铁路运输：动载量大，成本低，受季节变化影响小，虽中间环节多，灵活性、性应性差，但仍然是目前蔬菜运输的主要方式。适用于大宗蔬菜的中、长距离运输。 公路运输：成本较高、运输量小；路面不平时振动大，产品易受...
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草莓运输的方法和技巧
草莓采收后，要放在凉棚下或贮藏室内散热，然后分级过秤准备运输。最好采用小包装人塑料箱运输,每箱草莓重量不超过5千克。运输要有冷藏车或带篷卡车，途中不能日晒，行驶速度要慢，遇到沙石路或土路，尽量降低车速...
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草莓运输方法和技巧
低温保鲜：低温能抑制草莓的呼吸，延缓成熟衰老和抑制微生物的活动。低温能抑制ABA和乙烯的生成。但过低的温度能引起低温伤害。近冰点温度明显地抑制了草莓的呼吸作用，在-1.0℃下贮藏草莓30天，取得较好的...
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香蕉运输方法和技巧
香蕉适宜的贮运条件，温湿度。香蕉透宜的贮运温度为13～15℃，湿度为90～95％。通风散热。每吨香蕉每天呼吸散热约12560千焦（3000千卡，可煮沸40千克水），因此，必须具有通风换气的散热条件。...
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钢管人工运输技巧
运输车将钢管运到轨道车处,所述运输车上有升降装置,钢管位于升降装置上;运输车运输钢管至第一位置。在该第一位置钢管与轨道车承载部垂直投影至少部分重合,所述升降装置降低将钢管放置在轨道车承载部上,在钢管的...
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冷冻带鱼运输技巧
现在交通非常便利，因此北方的人们也能吃到海边的特产，比如螃蟹、海虾等，但是带鱼买回来却都是冷冻的。这就让人好奇了。原来带鱼是生活在海面下15到40米的一种鱼类。海水在这个深度里压力是非常大的，而带鱼则...
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柴油汽车倒车技巧
脚踩离合到底，挂倒档，松手刹，慢抬离合器，双手握正方向，当车开始倒退(车在动)时，用食指点算时间当到5秒时向右把方向打死，眼观右倒后镜，在镜内看到车尾与2号(中杆)相距50公分时，向左回方向2圈半或3...
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牛蛙长途运输技巧
牛蛙长途运输技巧：远距离运输，可用木箱、塑料箱、厚纸箱等。木箱、纸箱都要钻些通气孔，所有容器都要加适量水草，以保持蛙皮肤湿润。运输途中，每隔5一6小时，要向箱内淋水一次。牛蛙的功效与作用：牛蛙中含有锌...
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配送蔬菜的方法
现摘先包装，蔬菜在田地刚摘出来时，就要开始踏上运输过程了，新摘蔬菜不要见水，不同的蔬菜按照不同的保鲜方法，开始进行保鲜工作。分工保鲜鲜，有的蔬菜需要真空包装，有的可以直接装箱，有的则需要打上冰块，有的...
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糕点快递怎么保鲜
30分钟内的配送，保温袋或保温箱加冰袋都可以做到。城市间配送，长时间保温需要专业的保温箱可以达到要求，可以做到冷冻24小时，冷藏36小时的保温要求，运输前要低温储藏，蛋糕要放在泡沫箱内运输，运输的车辆...
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危险品运输车长期停放有哪些技巧
防止棉麻制品的霉烂。坐垫和地毯一般都是棉麻制品或者就是其他布料的，一般都是比较容易吸收水分的。所以在潮湿地区和阴雨季节时就更易受潮霉变。因此车主应对车上的棉麻制品经常检查，适时晾晒，保持干燥。防止金属...
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穿越火线怎么上飞机
首先站在直升机那边的箱子角落。然后通过搭人梯的方式跳上去两个人。最后下面的人先蹲着，然后两个人一起跳。两个人跳上去后会在上图的箱子上面，然后两个人按照老套路，就可以上直升机平台了。...
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蓬松蛋糕小技巧
在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。如一时缺低筋粉，可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。但制作油...
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蒸蛋糕切片技巧
冷藏维持硬度质地比较柔软的蛋糕如鲜奶油蛋糕、海绵蛋糕和幕斯蛋糕等，很容易因施力过大而使蛋糕体塌陷走样，建议买回家后不要马上切，先放入冰箱冷藏一段时间，增加硬度后切起来会更容易。移开大体积装饰物蛋糕上方...
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烤蛋糕防粘技巧
模具防粘：（1）黄油加热融化成液态以后，用毛刷蘸黄油，刷在模具内壁上（或者直接将软化的黄油用手涂抹在模具内壁上）。（2）在刷了黄油的模具内撒上一些干面粉。（3）轻轻摇晃模具，使面粉均匀的粘在模具内壁上...
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做鲜花蛋糕的技巧
蛋黄蛋白分开。蛋黄中加入细砂糖，牛奶和植物油，搅拌均匀。蛋黄液中加入过筛的低筋面粉，搅拌均匀，就是蛋黄糊。蛋白中加几滴柠檬汁或白醋，分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发出现小尖角。用刮刀挑取一部分蛋白到...
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蛋糕摄影技巧
首先，保证蛋糕做的不是太个性的前提下，选一个比较干净的背景，要纯色的。主要不要跟蛋糕的颜色撞色颜色指的不仅仅是食物的配色，盛放器皿及背景桌布等的颜色也都要考虑。餐具衬托：不要忽略小细节，比如小叉子和盘...